Aquellos que aún no han tenido col rizada se lo están perdiendo. Esta ensalada verde es uno de los alimentos más ricos en nutrientes que proporciona la madre naturaleza. Está repleto de altos niveles de vitamina K y A y tiene más vitamina C que las espinacas. También es rico en magnesio, cobre, calcio y potasio. La col rizada no solo es muy nutritiva, sino que sabe excelente, tanto cruda como cocida, ya sea que la coma en una ensalada, una hamburguesa o una sopa. Si cree que la tienda de comestibles es el único lugar para obtener su dosis saludable de col rizada, piénselo de nuevo. Lo creas o no, es fácil cultivar tu propia col rizada en casa.
Cómo cultivar y cuidar la col rizada
Este antiguo miembro de la familia Brassica crece en una variedad de colores, desde el tradicional verde oscuro hasta el amarillo, blanco, rojo y morado. Los tipos de col rizada también varían en sabores, que incluyen ligeramente amargo, dulce y picante. Independientemente de la variedad que prefiera, cultivar col rizada a partir de semillas es la mejor manera de disfrutar de un suministro casi continuo de delicias. Gran parte de los productos del mercado se envían desde lugares lejanos. Muchas frutas y verduras también se tratan con productos químicos durante el proceso de crecimiento. Lo que comienza como un vegetal muy saludable ya no es tan beneficioso para usted. Le mostramos cómo plantar semillas de col rizada y cuidar sus plantas para disfrutar de las hojas verdes naturales.
Cosas que debe saber antes de cultivar col rizada a partir de semillas
Antes de cultivar col rizada a partir de semillas o cultivar espinacas a partir de semillas, es crucial comprender cuánto sol requieren estas plantas y cuándo plantar semillas o plántulas de col rizada en el exterior si planea cultivarlas en el patio o en el jardín. Aquí hay información valiosa para ayudarlo a comenzar.
Col rizada (Brassica oleracea)
Kale requiere un mínimo de seis horas de pleno sol al día. Similar a las coles y las acelgas, es una planta de estación fresca que crece mucho después de la última helada a principios de la primavera o durante el final del verano antes de la primera helada. Si vives en el norte, considera plantar col rizada en un marco frío durante el otoño para obtener hojas dulces y tiernas. Hay muchas variedades de col rizada, incluida la reliquia Red Russian, Winterbor, Redbor, Tuscan, Vates, Lacinato, Russian y Dinosaur kale. Es bienal y pone toda su energía en la producción de hojas durante la primera temporada de crecimiento.
Cómo plantar semillas de col rizada en interiores
Si bien plantar semillas de col rizada directamente en el jardín está bien, a menudo es una buena idea comenzar primero en el interior para darles a las plantas una ventaja. Aquí se explica cómo plantar semillas de col rizada en interiores y la mejor manera de plantar semillas de acelgas. Plantar semillas de col rizada es simple siempre y cuando les proporciones el calor y el agua adecuados. Llene una bandeja de inicio de semillas con tierra y comience a cultivar col rizada en el interior sembrando las semillas a media pulgada de profundidad o como recomiendan las instrucciones del paquete. Cúbralos con tierra y rocíelos ligeramente con agua para humedecer la superficie sin empaparla. Mantenga la bandeja frente a una ventana soleada y mantenga la tierra húmeda para estimular la germinación. Una vez que la temperatura del suelo comience a calentarse, prepárese para plantar las plántulas de col rizada en el exterior endureciéndolas durante una semana antes. Adelgace las plántulas recortando las más pequeñas o las más débiles, de modo que haya una buena planta por sección.
Aquí está cómo cultivar col rizada a partir de semillas en el jardín
Una vez que sus semillas de col rizada brotan en el interior o si está cultivando repollo a partir de semillas, es hora de moverlas al jardín para que reciban la cantidad adecuada de luz solar. Descubra cómo plantar plántulas de col rizada en el suelo o en camas elevadas. Esta planta de clima fresco está lista para trasplantar una vez que las plántulas alcanzan nueve pulgadas de alto, tienen cuatro hojas y la temperatura del suelo es de 60 a 65 °F. Está bien si cae una helada ligera después de plantar col rizada, ya que esto hace que las hojas jóvenes sean más dulces, mientras que las temperaturas cálidas las vuelven amargas. Prepare el jardín o la cama con materia orgánica para enriquecer el suelo, y haga agujeros a un pie de distancia mientras separa las filas a dos pies de distancia. Retire con cuidado las plántulas de la bandeja y plante cada una en un hoyo. Cúbralos con tierra, déles palmaditas ligeramente y riéguelos inmediatamente para asentar las raíces. Alimente las plantas de col rizada con fertilizante con alto contenido de nitrógeno y extienda mantillo sobre el suelo para retener la humedad y detener las malas hierbas.
Cuidado de las plantas de col rizada y tiempo de cosecha
Después de plantar col rizada a partir de semillas y verlas madurar, necesitan un poco más de atención por tu parte. Aquí se explica cómo cuidar sus plantas de col rizada, los problemas a los que debe prestar atención y cuándo cosechar sus verduras de hoja verde. Kale requiere un suministro constante de agua cada semana, así que asegúrese de proporcionar a sus plantas una pulgada o dos de agua durante los períodos de poca lluvia. Además, las plantas de col rizada crecen rápidamente, por lo que solo es necesario fertilizarlas cuando las plantas por primera vez y después de cosechar las hojas para fomentar un nuevo crecimiento. Esparcir una cantidad decente de mantillo alrededor de las plantas es una excelente manera de evitar que la tierra se seque demasiado rápido y evitar que las malas hierbas se apoderen del jardín. La col rizada es un miembro de la familia de las coles y atrae a muchos de los mismos insectos, incluidos los gusanos de la col, los escarabajos de las pulgas y los áfidos. Estos tres insectos comen follaje y tallos, y los áfidos pasan la mayor parte del tiempo escondidos en la parte inferior de las hojas. La col rizada no es una de las buenas plantas de compañía para las acelgas, ya que son miembros de la familia de las coles. Para evitar la destrucción de sus plantas, quite los insectos con la mano tan pronto como los vea, aplique un insecticida orgánico con bacillus y use una cubierta de fila flotante para evitar una infestación. Las hojas de col rizada son más dulces después de una ligera helada en el otoño, pero las hojas están listas para cosechar en cualquier momento que alcancen el tamaño deseado. Comience con el follaje más antiguo en la parte inferior de la planta y avance hasta el tallo, dejando cuatro o más hojas en la parte superior. Esto anima a la col rizada a producir nuevas hojas. Si reside en las zonas de rusticidad 7 a 10, las plantas continúan produciendo hojas durante todo el invierno. A medida que cosecha, deseche cualquier follaje irregular o amarillo y coma el resto en su receta favorita o guárdelo en una bolsa de plástico en el refrigerador. Kale es una planta divertida y saludable para comer con su variedad de hojas suaves y rizadas en colores que van desde el verde hasta el morado. Estas verduras no solo le dan a su sistema inmunológico un impulso saludable, sino que también son increíblemente fáciles de cultivar a partir de semillas. Aprender a cultivar col rizada a partir de semillas significa que puede disfrutar de verduras saludables que son económicas y libres de químicos, entonces, ¿por qué no compartir nuestra guía de plantación de semillas de col rizada con su círculo social en Pinterest y Facebook?
