Las remolachas frescas directamente del jardín son más saludables y sabrosas que las remolachas enlatadas de la tienda de comestibles. Hay muchas variedades de remolachas para elegir, incluidas las doradas, rojas y rayadas, y son excelentes para todo, desde encurtidos hasta asados. Cultivar la tuya propia significa que también puedes disfrutar cosechando hojas de remolacha para saltearlas como guarnición o agregarlas a las sopas. Por mucho que a todos nos encantaría tener un gran huerto, esto no siempre es posible. Sin embargo, pensar que se necesita un gran espacio en el jardín para producir alimentos es un error. Varias frutas y verduras crecen fácilmente incluso si vives en una ciudad con solo un pequeño patio. Un jardín en contenedores es fácil de crear, y las remolachas son el candidato perfecto para crecer en macetas.
Jardinería en contenedores con remolacha
Si quiere probar el cultivo de remolacha en contenedores, ha venido al lugar correcto. Al igual que los rábanos, las papas y otros tubérculos, la remolacha es fácil de cultivar y todo lo que se requiere es un recipiente o balde grande, buena tierra, agua y sol para producir una cosecha saludable de remolacha. Si bien plantar remolachas es razonablemente sencillo, son un cultivo de raíces de estación fría y requieren las condiciones adecuadas para producir. Descubra cómo cultivar remolachas en contenedores en interiores de principio a fin y consejos para cuidar sus plantas a medida que crecen. Explore cuándo y cómo cosechar remolachas y verduras de hoja verde y formas de usarlas en una receta. Aunque qué plantar con remolachas no es una preocupación cuando se cultiva en contenedores, explore las opciones de plantación complementaria cuando cultive remolachas en el jardín.
Cosas que debe saber antes de cultivar remolachas en contenedores
Cultivar remolachas en contenedores, como cultivar coliflor en contenedores, es una excelente manera de producir un cultivo cuando el espacio al aire libre es limitado. Pero, hay cosas que debe tener en cuenta antes de comenzar. Al igual que cuando cultiva rábanos en macetas y recipientes, descubra qué condiciones necesitan estos tubérculos para crecer saludables y asegúrese de aprovechar al máximo su cultivo de remolacha. Lo primero que debe saber sobre la remolacha (Beta vulgaris) es que hay cuatro tipos principales: remolacha roja, remolacha dorada, remolacha Chioggia y remolacha pequeña. Las remolachas rojas como Detroit Dark Red y Early Wonder son las más comunes que se encuentran en el supermercado. Las variedades doradas de plantas de remolacha como la remolacha Burpee Golden son menos dulces que los tipos rojos, y las remolachas Chioggia tienen una pulpa rayada única. Las remolachas pequeñas son cualquier tipo de remolacha arrancada temprano del suelo. Todos los tipos de remolacha crecen bien en suelos arenosos y arcillosos durante la primavera y en suelos más pesados durante el otoño. Al igual que cuando se plantan espinacas en recipientes, las remolachas no toleran crecer en suelos arcillosos y la temperatura del suelo debe estar por encima de los 40 °F antes de plantar las remolachas al aire libre. A estas plantas les encanta el sol pleno y quieren alrededor de seis horas de luz solar directa cada día. La comida es necesaria para un crecimiento saludable, así que agregue fertilizante con un NPK de 5-10-10 a la tierra antes de trasplantar las plántulas en un recipiente. Este tipo tiene más potasio y fosfato para fomentar un mejor desarrollo de las raíces. Agregue bórax diluido a la tierra para evitar que las remolachas sufran deficiencia de boro. Su sistema de raíces crece mejor con un riego constante, y la tierra se seca más rápido en un recipiente que en una cama de jardín, así que asegúrese de regar sus plantas a diario o según sea necesario.
Cómo cultivar remolachas en contenedores en interiores
Las remolachas son fáciles de cultivar en primavera y otoño, pero la mejor manera de asegurarse de comenzar a principios de la temporada de crecimiento de primavera es sembrar las semillas de hortalizas antes de la última helada. Dado que las temperaturas exteriores todavía son demasiado frías para la germinación, aprenda a cultivar remolachas en contenedores comenzando con semillas en el interior. Llene macetas de turba con mezcla para macetas y siembre las semillas de remolacha tres cuartos de pulgada de profundidad en cada recipiente. Presiona ligeramente la tierra sobre las semillas y rocíalas con agua para humedecer la tierra. Manténgalos en un área cálida con suelo húmedo pero no empapado, ya que germinan en cinco a ocho días. Adelgace una vez que alcancen de cuatro a cinco pulgadas de alto si siembra más de una semilla por maceta.
Cómo cultivar remolacha en un contenedor al aire libre
Plantar remolachas en recipientes es fácil, especialmente si primero comienza con semillas en el interior. Una vez que las temperaturas exteriores sean lo suficientemente cálidas y emerjan las plántulas, es hora de trasplantarlas a una maceta al aire libre. Endurece las remolachas rojas y blancas jóvenes y otras variedades después de que germinen y muévelas a su nuevo hogar. Siga nuestros consejos para el cuidado de las plantas para un crecimiento saludable. El primer paso es endurecer las plántulas, ya que la temperatura exterior y la luz solar son bastante diferentes de las condiciones interiores. Llévelos afuera un par de horas al día durante aproximadamente una semana para aclimatar las plantas. Comience colocándolos en un área sombreada y eventualmente muévalos a un lugar soleado al final de la semana. Después de endurecer sus plantas de remolacha, prepare el recipiente. Elija una maceta tan ancha o larga como desee, pero asegúrese de que tenga orificios de drenaje y que tenga al menos diez pulgadas de profundidad para que las raíces tengan espacio para crecer. Llénalo con tierra y mézclalo con un fertilizante completo. Coloque los agujeros con un espacio de tres pulgadas y hágalos un poco más anchos que la base de la plántula. Retire con cuidado la planta joven de la maceta de turba y colóquela en el agujero. Empuje la tierra alrededor de la base, presiónela ligeramente hacia abajo y riéguela inmediatamente para asentar las raíces en el suelo. Extienda un poco de mantillo alrededor de las plantas en el recipiente para retener la humedad y evitar las malas hierbas. Si encuentra malas hierbas mientras crecen las remolachas, sáquelas con cuidado para no molestar a las remolachas. Esté atento a los minadores de hojas mientras cultiva remolachas. A estas plagas les encantan las acelgas, las espinacas y las remolachas, y ponen huevos en las hojas, que las larvas comen a medida que crecen. La mejor manera de eliminarlos es quitar los huevos a mano y aplicar aceite de Neem o un spray de pimienta de bricolaje. Otro problema común de la remolacha es la mancha foliar de Cercospora que daña las hojas verdes y las remolachas no maduran a un tamaño saludable. Vive en el suelo, por lo que la rotación de cultivos y la circulación del aire ayudan a evitar que se propague. También se desarrolla a través de salpicaduras de agua, así que tenga cuidado al regar para evitar que la suciedad entre en contacto con el follaje.
Cuándo y cómo cosechar remolachas en contenedores
Después de cultivar remolachas en un contenedor durante la temporada, finalmente es hora de cosechar su recompensa. Descubra cuánto tardan en crecer las hojas y raíces de remolacha y cómo cosecharlas para la mesa. Conozca las distintas formas de almacenar su cosecha a corto y largo plazo. La mayoría de los tipos de remolacha están listos para la cosecha en unas siete u ocho semanas, y las hojas verdes están listas para cosechar cuando alcanzan el tamaño deseado. Use una pala de mano para cavar suavemente alrededor de la planta y saque la remolacha con la mano. Para almacenar las puntas verdes, córtelas de la raíz, colóquelas en una bolsa de plástico y refrigere durante uno o dos días. Para mantener las raíces frescas, guárdelas en el cajón para verduras en un recipiente de almacenamiento durante una semana o dos. Si planea almacenarlos a largo plazo, retire las hojas y coloque las raíces en un balde con arena húmeda o aserrín. Coloque la tapa en la parte superior sin asegurarla y guárdela en el sótano o sótano.
hacer una deliciosa ensalada con remolachas de jardín
Si bien una buena cosecha de remolacha no es motivo de queja, ahora tiene un nuevo dilema. ¿Qué vas a hacer con todas esas remolachas? Si bien hay muchas formas de preparar las remolachas, una de nuestras favoritas es incorporarlas con otras verduras. Esta ensalada de remolacha asada tiene un sabor terroso, ácido y dulce que es irresistible, y solo toma 20 minutos prepararla. Comience preparando las remolachas para asar y precalentando su horno a 400°F. Lave las raíces, corte las puntas verdes y envuelva las remolachas individualmente en papel de aluminio. Colóquelos en una sartén y áselos durante aproximadamente una hora, dependiendo del tamaño. Desenvuélvalos, déjelos a un lado para que se enfríen un poco y use un cuchillo afilado para pelarlos. Corta cada remolacha en gajos pequeños y pon los trozos en un bol. Mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta en un recipiente aparte, rocíe la mitad de la mezcla sobre las remolachas asadas y revuelva hasta que estén cubiertas. Coloca las hojas de espinaca en la vinagreta restante y extiéndelas en un plato. Cubra las espinacas con las remolachas, las almendras y el queso de cabra y sirva de inmediato. No hay nada mejor que recoger verduras frescas al final de la temporada de crecimiento. Afortunadamente, no es necesaria una gran área de jardín para plantar remolachas. Germine las semillas, proporcione a sus plantas un recipiente con la condición adecuada del suelo, bríndeles un poco de TLC y estará cosechando remolachas antes de que se dé cuenta. Esperamos que aprender a cultivar remolachas en un recipiente mantenga su cocina bien surtida de verduras sabrosas y remolachas deliciosas, y nos encantaría que compartiera nuestra guía y consejos para el cultivo de remolachas en recipientes con su familia y amigos en Pinterest y Facebook.
