Eva L., Baytown, TX Para empezar, ya sea que plante semillas de brócoli o trasplantes, el brócoli solo necesita una o dos horas de luz solar por día. No producirá cabezas grandes, pero tendrá un sabor tan delicioso como las cabezas más grandes. La coliflor necesita un poco más de sol que el brócoli, pero ambos vegetales prefieren temperaturas frescas. En su parte de Texas, eso puede significar plantarlos en el otoño. Si quiere algunas verduras fáciles de cultivar que también requieran poca luz y produzcan una cosecha deliciosa y casi continua, pruebe algunas verduras de hoja como la col rizada, el bok choy, el berro y la espinaca. El bok choy, también conocido como repollo chino, solo necesita un par de horas de luz solar, y el berro puede prosperar solo con luz indirecta. Las cebollas verdes o las cebolletas también son fáciles de cultivar en sombra parcial. Aunque puedes hacer brotar las cebolletas en agua, no crecerán adecuadamente sin tierra. Después de eso, intenta cultivar rábanos. Tienen raíces más pequeñas y hojas más abundantes a la sombra, pero las verduras tendrán el mismo sabor. Además, son de crecimiento muy rápido y están listas para cosechar en un mes o menos. Plante semillas cada dos semanas para una cosecha continua. Finalmente, las zanahorias, los guisantes y las papas son capaces de crecer sin mucha luz solar. Por ejemplo, las zanahorias crecerán más lentamente, pero la sombra las protege del sabor amargo. Los guisantes y las papas prefieren al menos cinco a seis horas de luz, pero pueden sobrevivir con menos. Para un proyecto de interior, puedes volver a cultivar hongos con un kit o haciendo tu propio sustrato. Es fácil y una gran idea para hacer con los niños. Si no quiere perder el tiempo plantando semillas y esperando el tiempo adicional que tardan en crecer, cultivar remolachas a partir de desechos es una manera fácil de acelerar el tiempo de cosecha. En resumen, espero que estas ideas te ayuden a plantar una huerta que florezca a la sombra.
