Congelar sandías es divertido porque hay muchos refrigerios diferentes para hacer con ellas. Una vez que sepa cómo congelar sandía, sus hijos, amigos y familiares le rogarán que cree golosinas para saciar la sed que nunca pensaron en hacer. La gente considera que la sandía es tanto una fruta como una verdura. La sandía crece de las flores y contiene semillas como la fruta, pero es parte de la familia de las calabazas y crece en nuestros jardines como vegetales. A la mayoría de nosotros nos gusta comer el centro rosado y carnoso y escupir las semillas, pero la cáscara es comestible y está llena de muchos beneficios para la salud. Las sandías también tienen su nombre por una buena razón. Se componen de más del 90 por ciento de agua, lo que los convierte en sabrosos cubitos de hielo cuando se meten en el congelador.
Beneficios de la sandía
Dado que la sandía es principalmente agua, es extraordinariamente hidratante. Si no tiene ganas de tragar un vaso de agua, intente morder una rodaja de sandía fresca. Las sandías contienen solo 50 calorías por cada taza de fruta y son muy bajas en azúcar. También tiene altos porcentajes de vitaminas A y C, magnesio y potasio. Esta fruta tiene compuestos que previenen el cáncer, disminuye la inflamación en el cuerpo y mejora la salud ocular y el dolor muscular. La conclusión es que la sandía es una de las mejores frutas para usted y debe utilizarse durante la mayor parte del año posible.
Cómo preparar sandía para congelar
Cuando estés en el supermercado, recoge cada sandía. Un buen melón se siente pesado para su tamaño. Las manchas amarillas en la sandía son un buen indicador de madurez. Cuando la mancha es de color amarillo cremoso, significa que está madura. Por último, dale unos cuantos golpes. La sandía fresca tiene un sonido hueco y profundo, mientras que los melones poco maduros o demasiado maduros tienen un sonido sordo. Puedes guardar la sandía sin cortar en el mostrador durante unos días hasta que estés listo para cortarla. Una vez que elija su sandía perfecta, enjuague el exterior con agua corriente fría en casa. Seque el exterior con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Para cortar la sandía, use un cuchillo grande y afilado y córtela en cuartos. Coloque cada cuarto en una superficie plana y retire las semillas de la fruta. Deslice su cuchillo entre la cáscara y la pulpa y luego corte la fruta en trozos y guarde la cáscara para la cáscara de sandía en escabeche o su contenedor de compost.
¿Se puede congelar la sandía?
Apostamos a que has preguntado: “¿Puedo congelar sandía?” antes de. Algunas personas probablemente no lo hayan probado, pero aprender a congelar sandías o la mejor manera de congelar fresas es posible y es una adición beneficiosa a nuestros libros de recetas. Prueba cada una de nuestras recetas de sandía congelada y decide cuál es tu truco de sandía de verano favorito. La congelación es el método ideal de conservación de alimentos para una variedad de comidas populares. Congele mozzarella rallada, leche, champiñones, papas y más, siempre que emplee las técnicas de sellado adecuadas.
Cómo congelar sandía
La mejor manera de congelar sandía es similar a cómo congelarías otras frutas. Corta una sandía entera en trozos sin la cáscara. Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear galletas con papel encerado o papel pergamino y coloque los trozos de melón en una sola capa sobre la bandeja. Congele la sandía hasta que esté completamente sólida y luego transfiera las piezas a bolsas para congelar. Guarde las bolsas en el congelador hasta por seis meses de la misma manera que congela los tomates en bolsas para congelar. Una vez que haya congelado trozos de sandía, como con la mejor manera de congelar una manzana, conviértalos en algo sabroso e hidratante como agua de sandía y batidos. Coloque tantos trozos de sandía como desee en una licuadora con dos tazas de agua y mezcle hasta que quede suave. Vierta el melón licuado en una jarra de medio galón. Agregue el azúcar a la jarra y revuelva para que el azúcar se disuelva. Llene la jarra con agua, revuelva nuevamente y sirva sobre hielo.
Convierte tu sandía en un cóctel
Otra forma divertida de utilizar los trozos de sandía congelada es convertirlos en una bebida para adultos. Este método es excelente para los días en los que desea descansar junto a la piscina y sentirse renovado al mismo tiempo. Como adultos, tenemos que decir que esta es nuestra receta favorita con sandía congelada. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Vierta la bebida en un vaso de margarita y cubra con sandía fresca y rodajas de lima para decorar.
Congelar sandía en sorbete
Convertir la sandía en un alimento listo para comer almacenado en el congelador hace que sea fácil de agarrar y llevar. Permita que su sandía cortada en cubitos se congele durante la noche en una bandeja para hornear. Una vez congelada, pon la sandía en un procesador de alimentos con el jugo de lima. Procesa la sandía hasta obtener una textura espesa similar a un sorbete. Para un sorbete más dulce, agregue unas gotas de miel mientras el procesador de alimentos está encendido.
hacer paletas de sandía
Las paletas heladas son un regalo fácil si eres un padre con muchos niños corriendo. Sus hijos no dejarán de pedirlos y usted no se sentirá culpable porque son mucho más saludables que las paletas heladas tradicionales llenas de azúcar. Corta el melón en trozos pequeños y desecha la cáscara. Agregue las piezas a un procesador de alimentos o licuadora con los ingredientes restantes. Procese el melón hasta que esté suave y agregue unas gotas de agua para obtener una consistencia más suave. Vierta el líquido licuado en moldes para paletas y colóquelos en el congelador.
Crear un paquete de jarabe
Los paquetes de jarabe convierten la fruta en una salsa dulce. Sabe muy bien cuando se cubre con helado y se mantiene bien en el congelador hasta por un año. Ponga a hervir cuatro tazas de agua y dos tazas de azúcar en una cacerola grande, revolviendo para que el azúcar se disuelva. Retire la cacerola del fuego y deje que alcance la temperatura ambiente. Vierta el jarabe en un recipiente apto para congelador y agregue tanta sandía que quepa cómodamente con media pulgada de espacio superior. Cubre la sandía con papel encerado y luego ponle la tapa al recipiente. Conservar en el congelador hasta por 12 meses. Una vez que esté listo para usar el jarabe, descongélelo en el refrigerador y agréguelo encima del helado y waffles por hasta cuatro días.
Cómo descongelar sandía congelada
Desafortunadamente, no recomendamos descongelar la sandía congelada. La textura cambia significativamente una vez congelada y se convierte en papilla. Sin embargo, si realmente quieres descongelarlo, te recomendamos tirar los trozos en un vaso de agua helada y dejar que se derritan en tu bebida.
Preguntas frecuentes sobre la sandía
Si está buscando información sobre cómo congelar sandía, lo más probable es que también esté usando sandía de otras maneras. Hay muchas preguntas sobre la sandía que ayudan a mantenerla fresca el mayor tiempo posible.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresca la sandía?
La sandía entera fresca dura en el mostrador de la cocina hasta siete días antes de echarse a perder. Colocar el melón entero en el refrigerador ayuda a que se mantenga fresco hasta por dos semanas. Nuestro consejo más importante para prolongar la vida de la sandía es evitar cortarla el mayor tiempo posible. Una vez que cortes la fruta, trata de comerla dentro de los tres días. Si no puede comerlo todo, consulte nuestras divertidas recetas de sandía congelada.
¿Cómo uso toda la sandía?
Mucha gente tira sus cáscaras de sandía porque no creen que sean comestibles. ¡No dejes que esta parte de la fruta se desperdicie! Puedes hacer muchas cosas con las cáscaras, una de nuestras favoritas son las cáscaras de sandía en escabeche. Mezcle ambos tipos de vinagre, agua, azúcar, jengibre, canela, sal, granos de pimienta y clavo en una cacerola y hierva. Agregue las cáscaras de sandía a la sartén y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Retire la sartén del fuego y deje que se enfríe durante media hora. Divide las rodajas de jalapeño entre dos frascos de vidrio y vierte los restos de la sartén en los frascos. Coloque la tapa en los frascos y colóquelos en el refrigerador durante dos semanas. La sandía es el epítome del verano. Esta fruta es dulce y refrescante y es lo que la mayoría de nosotros tomamos en un picnic. La gente a menudo da por sentado la versatilidad de esta fruta, pero correr la voz es la mejor manera de hacer que otros prueben estos sabrosos platos de sandía congelada para el verano. Deja de preguntar, puedes congelar sandía y comparte estos refrigerios refrescantes con todos tus seres queridos. Si este artículo le enseñó con éxito cómo congelar sandías, comparta estos consejos sobre sandías congeladas en Facebook y Pinterest.
