Cuando buscamos la respuesta, a veces parece que tenemos aún más preguntas. ¿Cuánto dura la leche de almendras abierta en comparación con la leche de almendras sin abrir? ¿Cuándo se echa a perder la leche de almendras en mi nevera? Y, ¿se aplican las mismas reglas a otras leches no lácteas? Tenga cuidado con la leche de almendras comprada en la tienda. Las leches sin lácteos se están volviendo cada vez más populares, y la FDA recientemente tomó medidas enérgicas contra las marcas que afirman producir leche de almendras pero cuyos productos contienen pocas almendras. Algunos de estos tipos de leche contienen grandes cantidades de aditivos que pueden causar reacciones alérgicas y otros efectos adversos para la salud. Las marcas más seguras para comprar son Blue Diamond Almond Breeze, Califia Farms, Elmhurst y Silk Original. Para evitar ingredientes dañinos, a menudo es más fácil hacer leche de almendras en casa.
Beneficios para la salud de la leche de almendras
Grandes grupos de personas cambian a la leche de almendras porque no contiene lactosa y es baja en calorías y azúcar. Tiene un contenido de calcio similar al de la leche y los productos lácteos tradicionales, y tiene una cantidad moderada de potasio. Estos beneficios son cada vez más importantes a medida que las personas se dan cuenta de que tienen alergias a los alimentos y los lácteos. Beber leche de almendras es una fuente rica en proteínas y sabe igual, si no mejor, que la leche de vaca normal. Si te estás volviendo fanático de la leche sin lácteos, sabemos que te mueres por saber por cuánto tiempo es buena la leche de almendras.
¿Cuándo se echa a perder la leche de almendras?
Puede saber cuándo la leche se ha echado a perder cuando comienza a oler mal o se forma grumos. La leche de almendras comercial pasa por un proceso en el que se ultrapasteuriza y recibe estabilizadores y conservantes adicionales para prolongar la vida útil. Los verdaderos signos de deterioro que hay que buscar con la leche de almendras o saber cuándo se echa a perder la leche de coco son si sabe agrio, huele extraño, tiene pequeños grumos o es más espeso de lo habitual. No beba leche de almendras en mal estado con estos signos, o corre el riesgo de intoxicación alimentaria. Mientras hablamos de leche, también puede preguntarse cuánto tiempo antes de que el pan se eche a perder o se ponga rancio cuando está en el mostrador. Siempre que esté envuelto correctamente, su pan permanecerá fresco durante un par de días.
¿Por cuánto tiempo es buena la leche de almendras?
¿Cuánto tiempo puede reposar la leche a temperatura ambiente? La leche de vaca normal no dura mucho. Sin embargo, la leche de almendras estable en almacenamiento es segura para almacenar a temperatura ambiente hasta que la abra porque no contiene lácteos. También es una forma de conservar la leche de soya que es estable en almacenamiento. La leche de almendras que requiere refrigeración siempre tiene una fecha de consumo preferente o fecha de caducidad publicada en el cartón de leche de almendras. Busque una impresión en una familia de fuentes básica y en un tamaño pequeño impreso en el cartón refrigerado o debajo de la tapa de la leche.
¿Cuánto dura la leche de almendras abierta?
Los bebedores de leche de frutos secos suelen estar menos preocupados por la posibilidad de que la leche de almendras se eche a perder incluso antes de abrirla. ¿Cuánto tiempo dura la leche de almendras después de abrirla? La leche comercial no perecedera dura unos diez días después de abrirse antes de agriarse, mientras que la leche casera dura unos seis días. Estas pautas se aplican a la mayoría de los tipos de leche no láctea, incluida la leche de coco, la leche de soya, la leche de avena y la leche de anacardo. Por el contrario, la ensalada de papa dura en el refrigerador solo unos días antes de que tengas que tirarla.
Cómo almacenar leche de almendras
La leche de almendras no perecedera se almacena mejor a temperatura ambiente en lugares frescos y oscuros, lejos de fuentes de calor. Una vez que se abre la caja, se requiere refrigeración. Vuelva a colocar siempre la tapa y guárdelo en el frigorífico. La mayoría de los fabricantes de leche de almendras refrigerada recomiendan mantener el cartón alejado de la puerta del refrigerador porque esa área sufre la mayoría de las fluctuaciones de temperatura. El estante más bajo en la parte posterior del refrigerador suele ser un lugar seguro para todo tipo de leche.
¿Se puede congelar la leche de almendras?
Congelar la leche de almendras es un poco controvertido porque cambia la textura y la consistencia de la leche. Aquellos que usan leche de almendras para hornear disfrutan congelándola porque funciona como un excelente reemplazo de lácteos cuando se descongela. Para congelar la leche de almendras, vierte un poco en bandejas de cubitos de hielo y congela durante 24 horas. Retire los cubos de almendras de las bandejas y guárdelos en bolsas para congelar. Retire la leche según sea necesario y descongélela en un tazón pequeño a temperatura ambiente hasta que se derrita por completo.
Cómo hacer leche de almendras casera
Hacer tu leche de almendras es más barato que comprarla en la tienda, y es un proceso súper simple. Hacer leche de almendras en casa también te permite agregar edulcorantes como miel, vainilla o azúcar si lo deseas. Remoja las almendras en agua del grifo hasta por seis horas. Escurra y enjuague las almendras remojadas y deseche el agua del grifo. Agregue la almendra remojada y el agua filtrada a una licuadora. Licua la almendra hasta que la consistencia sea cremosa y suave. Cuele la leche de almendras a través de una gasa o una bolsa de leche de nuez en un recipiente con tapa hermética. Deseche la pulpa y guarde la leche en el refrigerador hasta por seis días. Congele las sobras durante tres meses si lo desea.
¿La leche de almendras es segura para la fórmula infantil?
Si bien la leche de almendras es nutritiva, la mayoría de los médicos recomiendan esperar hasta que el bebé tenga al menos un año antes de introducir la leche de almendras en su fórmula. Aunque es un suplemento seguro, no se compara con el valor nutricional de la leche materna ni reemplaza la fórmula infantil por completo. Sabemos que hay un montón de preguntas cuando se trata de leche de almendras. Esta declaración es especialmente relevante para aquellos que recientemente han hecho un cambio temporal o incluso permanente de la leche de vaca a la leche de almendras. La mayoría de estos suelen incluir preguntas como ¿cuándo se echa a perder la leche de almendras? ¿Cuánto dura la leche de almendras abierta? Y, ¿cómo puedo hacer mi propia leche de almendras? Esperamos que la lectura de esta guía sobre la leche de almendras le haya mostrado los beneficios de las leches de nueces y le haya brindado respuestas sobre la compra, el almacenamiento y la conservación de la leche de almendras. Si te preguntaste cuánto dura la leche de almendras, comparte este artículo que te enseña todo lo que necesitas saber sobre la leche de almendras en Facebook y Pinterest.
