Hay muchos tipos de remolachas en una variedad de colores, formas y tamaños. Van desde el típico color rojo, como la remolacha roja oscura de Detroit, hasta las rayas de caramelo, como la remolacha Chioggia. Algunas, como la remolacha albina, son de color blanco puro, mientras que las remolachas doradas son de color amarillo cremoso. Hay remolachas de tamaño estándar y hay remolachas pequeñas, que son perfectas para el jardinero impaciente. No solo hay una variedad de remolachas para elegir al planificar un jardín, sino que estas verduras son de doble cultivo ya que tanto la raíz como las hojas de remolacha son comestibles. También son fáciles de plantar tanto en jardines como en camas elevadas, siempre que el espacio sea lo suficientemente profundo.
Plantar y cuidar remolachas para una cosecha abundante
Las remolachas son sabrosas crudas, enlatadas y cocinadas a la perfección, y cultivar las suyas propias significa que puede comer verduras saludables sin tratar con productos químicos. Lo mejor de plantar remolachas es que son muy resistentes y pueden soportar temperaturas cercanas al punto de congelación, lo que las convierte en una excelente opción para los jardineros del norte. No importa dónde viva, las remolachas son un complemento ideal para el jardín. Aprenda cuándo plantar remolachas, cómo cultivar remolachas a partir de semillas, a qué profundidad y a qué distancia hay que plantar remolachas en el suelo, qué necesitan estos tubérculos para prosperar, problemas comunes que ocurren mientras crecen y cuándo están listos para la cosecha.
Cosas que aprender antes de plantar remolachas
Al planificar un jardín, es una gran idea aprender tanto como sea posible sobre la vegetación que está plantando, ya sea que esté cultivando flores, hierbas, frutas o vegetales. Aquí hay información útil que debe saber antes de plantar remolachas para asegurarse de que su jardín crezca sano y fuerte.
Remolachas (Beta vulgaris)
Al prepararse para plantar remolachas, lo primero que debe decidir es qué tipo de remolacha cultivar en su zona de rusticidad. Hay muchos tipos de remolachas rojas, doradas y rayadas híbridas y reliquias, desde las remolachas Red Ace y Ruby Queen hasta las remolachas Golden Detroit. Sin embargo, las remolachas son un cultivo de estación fría y no les va bien en climas cálidos. Si es un jardinero principiante, es una buena idea elegir variedades de remolacha resistentes a los pernos. A las remolachas les encanta crecer en suelos arenosos y arcillosos sueltos en la primavera y en suelos más pesados a fines del verano o en el otoño, ya que la arena se calienta más rápido durante las temperaturas frías. Sin embargo, evite plantarlos en suelos arcillosos gruesos. También requieren un mínimo de seis horas de pleno sol al día. Las remolachas son una bienal que se cultiva como anual. Para una cosecha temprana, plante sus remolachas a principios de la primavera con siembras sucesivas cada dos o tres semanas hasta mediados del verano, siempre que las temperaturas se mantengan por debajo de los 75 °F. Para una cosecha de otoño, comience las semillas a mediados del verano, de cuatro a seis semanas antes de la primera helada. También es posible cultivar remolacha en un contenedor o maceta. Sigue las mismas pautas.
Cómo plantar remolachas a partir de semillas
Al cultivar un jardín de vegetales, siempre es mejor comenzar las semillas en el interior para asegurarse de que las plantas se desarrollen sin temor a una fuerte helada, y plantar semillas de remolacha es la parte más fácil del proceso de jardinería. Sin embargo, estas semillas requieren la temperatura adecuada del suelo, la profundidad de la semilla y el agua para una germinación adecuada. Aquí se explica cómo iniciar diferentes tipos de plantas de remolacha en el interior en unos pocos pasos rápidos. La mejor manera de plantar remolachas es directamente en el jardín ya que no se adaptan bien al trasplante. Sin embargo, empezarlas en el interior está bien siempre y cuando tengas cuidado cuando las trasplantes al exterior. Para comenzar sus plantas a partir de semillas, llene una bandeja de inicio de semillas con mezcla para macetas y haga un agujero de media pulgada de profundidad en cada compartimento. Coloque una semilla en cada lugar y cúbralos con tierra. Golpee ligeramente la tierra y rocíe toda la bandeja con agua para humedecer la tierra sin empaparla. Coloque la bandeja en una ventana soleada y mantenga la tierra húmeda para estimular la germinación.
¿A qué distancia sembrar remolachas en el jardín?
Después de sembrar en el interior y de que sus plantas germinen, es hora de prepararlas a ellas y al jardín para plantar. Descubra cómo trasplantar sus plántulas al jardín y a qué distancia hay que plantar remolachas para lograr un crecimiento y un espaciamiento saludables. Si comienza sus remolachas en el interior, es vital trasplantarlas con cuidado. Como muchos otros tubérculos, no manejan el proceso de trasplante tan bien como otras plantas. Espere hasta que tengan cuatro pulgadas de alto y endurezca afuera antes de hacer el gran movimiento. Además, cada semilla es en realidad un grupo de dos a cuatro semillas, por lo que es necesario ralearlas antes de plantarlas. Sáquelos al patio durante un par de horas cada día y colóquelos en un área de sombra parcial para ayudarlos a aclimatarse al clima. El día antes del trasplante, riegue bien el lecho del jardín para que la transición sea más fácil para sus plantas. Cuando cultive plantas de remolacha, el espacio entre plantas de remolacha es esencial para el crecimiento saludable de las raíces, así que prepare la cama haciendo agujeros de cuatro a seis pulgadas de distancia. Hágalos grandes para acomodar la base de la planta y espacie las filas de 12 a 18 pulgadas entre sí. Retire con cuidado cada planta de la bandeja y transfiérala al hoyo. Cubre la base de la planta con tierra y dale palmaditas ligeramente. Riegue bien cada plántula inmediatamente después de la siembra para ayudar a que el sistema de raíces se asiente y extienda una capa decente de mantillo o materia orgánica sobre el suelo para retener la humedad. Si está plantando remolachas en un jardín con otras verduras, considere plantas complementarias para un crecimiento saludable. A las remolachas les encanta crecer junto con el colinabo, las cebollas, la lechuga, los rábanos y las acelgas, pero no se llevan bien con la mostaza de campo, los frijoles y el charlock.
Problemas comunes con las plantas de remolacha
Si bien cultivar vegetales tiene muchas recompensas, cualquier jardinero le dirá que hay muchos obstáculos que superar antes de una cosecha abundante. Desafortunadamente, las plantas de exterior tienen muchas cosas a las que enfrentarse, incluidas plagas y enfermedades. Aquí hay señales a tener en cuenta al cultivar remolachas y formas de prevenir problemas comunes. El corazón negro, o deficiencia de boro, es uno de los problemas más frecuentes al cultivar remolacha. Esto ocurre cuando hay escasez de boro en el suelo debido a una tierra muy fértil y alcalina. Enmendar el suelo antes de plantar ayuda a resolver esta preocupación. Otras enfermedades de la remolacha incluyen Alternaria, Cercospora y la mancha foliar bacteriana, la parte superior rizada de la remolacha y la roya de la remolacha causada por varios hongos y bacterias. La forma más sencilla de evitar estas enfermedades es plantar variedades resistentes a las enfermedades, realizar una rotación de cultivos y desinfectar las herramientas de jardín. Los dos insectos principales con los que se enfrentan las remolachas son los minadores de hojas y los escarabajos pulgas. Un minador de hojas es la larva de una mosca que se entierra en las hojas, devorando tanto como sea posible. Un escarabajo pulga tiene un cuerpo negro brillante y mastica agujeros de bala en los cultivos. Para prevenir y controlar estas plagas, considere usar una cubierta de hileras y realizar una rotación de cultivos. Para una infestación, intente usar un tratamiento insecticida natural.
Mantenimiento y Cosecha de Plantas de Remolacha
La naturaleza es buena para proporcionar a las plantas casi todo lo que necesitan para crecer. Sin embargo, la naturaleza también es impredecible y no siempre confiable, por lo que es esencial intervenir y cuidar a sus plantas. Aquí se explica cómo cuidar sus plantas de remolacha y cuándo y cómo cosecharlas al final de la temporada de crecimiento. Las remolachas necesitan mucha humedad, así que riégalas bien cada semana para asegurarte de que reciban una pulgada por pie cuadrado. El mantillo es ideal para ayudar a que el suelo retenga la humedad, así que considere esparcir paja u otro material sobre el jardín. También es beneficioso para prevenir el crecimiento de malas hierbas. Sea cuidadoso al deshierbar ya que las remolachas tienen un sistema de raíces superficiales. El fertilizante no es necesario para la remolacha a menos que tenga un suelo extremadamente pobre. Si decide fertilizar, use un tratamiento con potasio y fósforo y bajo contenido de nitrógeno. Las remolachas están listas para la cosecha entre 50 y 70 días después de la germinación, según el tipo. Una vez que las remolachas tengan el tamaño de una pelota de golf, suelta la tierra alrededor de la base de la planta y sácalas suavemente del suelo. Es importante dónde almacenar las remolachas después de la cosecha. Manténgalos en el sótano o sótano donde la temperatura es fresca. Si planea comerlos pronto, colóquelos en una bolsa de plástico con agujeros y colóquelos en el cajón para verduras de su refrigerador. Si eres un amante de la remolacha, ¿qué mejor manera de disfrutar de estos vegetales de raíz versátiles durante todo el año que plantar los tuyos en casa? Las remolachas no solo son fáciles de cultivar, sino que estas verduras también son muy resistentes, y brindarles el cuidado adecuado recompensa sus esfuerzos con abundantes remolachas para encurtir o comer en sus recetas favoritas. Ahora que sabe cómo plantar remolachas y cuidarlas a medida que crecen para obtener una cosecha saludable de tubérculos, ¿por qué no comparte nuestra guía de cultivo y cuidado de remolachas con sus amigos en Pinterest y Facebook?
