¿Se puede cultivar cilantro en interiores? Cultivar cilantro en el interior es beneficioso porque obtienes dos hierbas por el precio de una. Los tallos y las hojas son de cilantro, mientras que las semillas de cilantro son de cilantro. Por lo general, no se recomienda cosechar cilantro varias veces, pero hay una manera de tener una cosecha continua durante todo el año. Al crear un ambiente cálido y seco, el alféizar de su ventana es el lugar perfecto para evitar la temporada de crecimiento y usar cilantro fresco para adornar todas sus comidas favoritas.
Beneficios de Cultivar Cilantro en Interiores
El cilantro se conoce con el nombre de Coriandrum sativum en el mundo de la ciencia. Como miembro de la familia de las plantas Apiaceae, las hojas de cilantro se parecen a las hojas de zanahoria. Si se les permite madurar el tiempo suficiente para florecer, las flores de color blanco rosado florecen y atraen polinizadores esenciales a su jardín. Aunque las plantas de cilantro tienen un sabor controvertido, las culturas de todo el mundo han adoptado estas hierbas frescas desde el año 6000 a.C. Desafortunadamente, todavía no hay suficiente información objetiva sobre el origen de esta planta. Sin embargo, es impresionante que abarque casi todas las culturas. Las hierbas se han utilizado durante siglos para tratar dolencias y problemas de salud. Los estudios demuestran que las semillas de cilantro son antiinflamatorias y el cilantro protege la piel de los rayos UV-B. La planta también está llena de minerales, vitaminas y fitonutrientes que mejoran la salud y favorecen una dieta variada y equilibrada.
Cultivares de cilantro y cilantro
El primer paso para cultivar cilantro en casa es elegir los cultivares con los que quieres trabajar. Los paquetes de cabezas de semillas están disponibles en centros de jardinería o en línea. Algunos de los cultivares más populares para usar como plantas de interior son Calypso, Confetti, Leisure, Santo, Long Standing y Jantar. Se sabe que algunos de estos se disparan más lentamente que otros, lo que significa que tendrá un suministro constante de hojas por más tiempo. No se deje engañar si escucha que se refieren al cilantro como perejil chino. Las hojas de cilantro son más redondas y las hojas de perejil son puntiagudas. La mejor manera de saber la diferencia entre las dos hierbas es olerlas. El perejil tiene un aroma fresco y suave, mientras que el cilantro tiene un aroma especiado y cítrico. Tómese un tiempo para averiguar qué cultivares funcionarán mejor para usted y su hogar antes de plantar semillas. ¿Puedes cultivar cilantro en interiores sin importar el cultivar? Verifique dos veces los paquetes de semillas para asegurarse de que su casa tenga un lugar que se ajuste a las necesidades de la planta, ya sea que use estas hierbas para plantar en otoño, primavera o verano.
¿Se puede cultivar cilantro en interiores?
Cultivar cilantro en interiores es posible y mucho más fácil de lo que piensas. No se requiere demasiado trabajo con la configuración inicial. Una vez que siembra semillas, cuidarlas es tan simple como revisarlas y suministrarles agua.
Cómo cultivar cilantro en interiores
El cilantro es la hierba perfecta para cultivar en interiores porque las semillas son grandes y las plántulas de cilantro perdonan la falta de espacio. Las plantas alcanzan alrededor de un pie de altura antes de producir semillas, lo que significa que es posible un suministro constante a pesar de que es una planta de interior. Las plantas de cilantro crecen en climas fríos y crecen después de que las temperaturas superan los 85 grados Fahrenheit. El espigado es cuando las hojas se adelgazan y pierden su sabor. La planta luego florece y produce vainas de semillas. Las plantas de cilantro son resistentes en las zonas de resistencia USDA tres a 11. Incluso si no las quiere en el interior durante toda la temporada, es fácil comenzarlas en el interior y moverlas al exterior una vez que desaparece la posibilidad de heladas. El cilantro requiere seis horas de pleno sol todos los días. Cuando cultive cilantro en interiores, use una mezcla de tierra para macetas y arena antes de seguir la mejor manera de cultivar cilantro en una maceta. Se recomienda sembrar semillas directamente porque la raíz pivotante no crece bien después del trasplante. Asegúrese de que el recipiente que use tenga muchos orificios de drenaje para permitir que el exceso de agua escape de la mezcla para macetas. Siembra semillas de un cuarto de pulgada de profundidad y riégalas de inmediato. Use una luz de crecimiento si no tiene un alféizar con pleno sol. Las luces de crecimiento son útiles si planea plantarlas en diciembre en el norte de los Estados Unidos. Las luces LED de 45 vatios brindan la cantidad exacta de luz que sus plántulas de cilantro requieren para ser felices. Manténgalos suspendidos justo encima de la superficie de las plantas y levántelos a medida que crece el cilantro. Las semillas de cilantro germinan entre 55°F y 68°F. Los brotes pueden tardar hasta 14 días en aparecer en tus macetas. Aunque las plantas sobreviven a las heladas ligeras, es mejor mantenerlas alejadas de corrientes de aire frío en la ventana. También se benefician de mucha circulación de aire, especialmente cuando se cultivan como microvegetales. Intente colocar un pequeño ventilador al lado de sus contenedores para mantener el aire en movimiento. Un suelo que drene bien es crucial, y regar en exceso sus hierbas podría provocar enfermedades o la muerte. Intente usar una botella rociadora genérica para rociar la suciedad en lugar de verter agua directamente en el recipiente. Solo riegue las plantas cuando el 15 por ciento superior del suelo esté seco. Demasiada humedad conduce al crecimiento de moho. Use agua sin cloro si es posible. La tierra para macetas es mejor cuando se aprende a cultivar cilantro en el interior. Encuentra una mezcla que incluya perlita, turba o fibra de coco. Las plantas crecen en una cantidad finita de espacio y necesitan mucho fertilizante para mantenerse nutridas. Mantenga el pH del suelo entre 6,2 y 6,8.
Plagas de las plantas de cilantro
Cuando comienza a aprender a cultivar cilantro en el interior, es posible que se sienta abrumado por las plagas y enfermedades que pueden aparecer durante el proceso. Infórmese sobre todas las posibilidades para estar preparado. Algunos insectos benefician a nuestras plantas mientras que otros las dañan. Los incorrectos crean muchos problemas si no los detecta antes de que estalle una infestación. Los gusanos soldados de la remolacha son una plaga a tener en cuenta. Estas son polillas, pero sus larvas son las que destruyen tus plantas. Las larvas se alimentan del follaje de la planta y evitan que crezca más. También se comen los cogollos nuevos y evitan que los cultivos florezcan y produzcan semillas para almacenarlas la próxima vez que quieras plantarlas. Las larvas del gusano cogollero son plateadas con cuerpos de aspecto sedoso. Controle estas plagas con un insecticida de bricolaje o elimínelas y mátelas a mano. También puede intentar tratar su suelo con Bacillus thuringiensis o aceite de neem. Los bucles de col son otro insecto que es enemigo de las plantas de cilantro. Los bucles de col son otro tipo de larvas de polilla. Estos insectos son de color verde pálido con rayas blancas y se comen las plantas hasta que no queda casi nada para cosechar. Retire los bucles de repollo con la mano y colóquelos en agua jabonosa para matarlos. Los áfidos son una de las plagas de jardín más importantes del país. Destruyen frutas y verduras si no se controlan. Mire la parte inferior de las hojas en busca de pulgones y rocíe para matarlos. Mezcla los tres ingredientes en una botella con atomizador y rocía la solución por todas tus plantas o solo sobre aquellas infestadas de pulgones.
Enfermedades de las plantas del cilantro
Las enfermedades son incluso peores que las plagas no deseadas. Algunos son literalmente imposibles de eliminar y muchos representan serias amenazas. Cuando aparecen los incorrectos, a veces hay que tirar toda la planta y empezar de cero. La mancha foliar bacteriana es la enfermedad más común que enfrentan todos los tipos de plantas. La bacteria deja manchas en las hojas mojadas. Esta es la razón por la que la circulación del aire es crucial para el éxito de su planta de cilantro. Las manchas se vuelven marrones con el tiempo y hacen que las hojas adquieran formas extrañas hasta que finalmente se vuelven amarillas y mueren. Tienes que eliminar las bacterias para salvar tus plantas. Tome medidas preventivas para mantener alejadas las manchas de las hojas. Coloque sus plantas en la cantidad adecuada de luz solar, manténgalas alejadas de otras plantas infectadas y corte las hojas muertas o enfermas. Solo poda un tercio de la planta a la vez, o todo morirá. Use tijeras estériles para evitar que la enfermedad se propague a otras plantas. Los nematodos agalladores son otra enfermedad que carcome el cilantro. Estos son parásitos microscópicos que impiden el crecimiento al comerse las raíces de la planta. Trate los nematodos agalladores con aceite de neem o aceite de sésamo. El mildiú polvoroso es una última enfermedad para la que hay que prepararse. Este problema no mata las plantas, pero ralentiza el proceso de crecimiento. Identifíquelo por la sustancia blanca de apariencia polvorienta que queda en las hojas. El moho no es posible de curar por completo. Evítelo exponiendo sus plantas a mucha luz solar y quitando las hojas infectadas antes de que se propague.
Cosechando Cilantro
Coseche sus hierbas con tijeras de cocina limpias o tijeras de jardín para evitar la propagación de enfermedades. Lávelos con agua caliente con lejía o agua jabonosa. Solo coseche un tercio de la planta cada semana. Si prefiere tener una cosecha continua, siembre las semillas con dos o tres semanas de diferencia y quite la parte superior de los tallos de cilantro para prolongar su vida útil. Coseche las hojas de cilantro aproximadamente 45 días después de plantarlas o coséchelas después de solo 20 días si las usa como microvegetales.
Cómo cultivar microvegetales de cilantro
Los microgreens son plantas jóvenes que aún no han alcanzado la madurez. Son más nutritivos y son una excelente estrategia para agregar nutrición extra a tus comidas diarias. Llene su bandeja poco profunda con tierra para macetas y extienda las semillas sobre toda la superficie de la bandeja. No cubras las semillas con tierra. En su lugar, utilice un libro de tapa dura para comprimirlos durante 24 horas. Retire el libro y rocíe agua sobre el suelo y las semillas. Coloque la bandeja de semillas en un alféizar soleado y continúe regándolas una vez al día. Coseche los microgreens después de que aparezcan las primeras hojas verdaderas.
Cómo almacenar cilantro
Almacenar cilantro es tan vital como cosecharlo. El objetivo es mantener el cilantro lo más fresco posible hasta que esté listo para usarlo. Para guardar el cilantro en el refrigerador, corta los tallos en los extremos y coloca el cilantro en un frasco con agua fresca. Coloque el frasco en el refrigerador sin tapa. Para conservar el cilantro fresco, cambie el agua dentro del frasco cada tres días para mantener las hojas de cilantro frescas durante más de dos semanas. Para guardar el cilantro en el congelador, enjuague las ramitas y séquelas con un centrifugador de ensalada o una toalla de papel. Recorte las hojas con unas tijeras y extiéndalas sobre una bandeja para hornear forrada con cera o papel pergamino. Congelar las hojas. Retire la sartén del congelador y combínelos en un recipiente hermético. Vuelva a colocar el recipiente en el congelador hasta que esté listo para usar. El secado de cilantro no requiere un deshidratador de alimentos. Para secar las hojas de cilantro, lávelas y séquelas con toallas de papel. Ate todos los tallos con una cuerda y cuelgue el paquete en un lugar con aire seco y en movimiento hasta que no haya agua en la superficie. Coloque el racimo en una bolsa de papel con los tallos sobresaliendo por la parte superior. Agrupe el fondo de la bolsa alrededor de las hojas y asegúrelo con una cuerda. Haga algunos agujeros en la bolsa y colóquela bajo la luz directa del sol. Una vez seco, transfiera el cilantro a un recipiente de almacenamiento hermético. Estos consejos para cultivar cilantro en interiores son algo de lo que se puede beneficiar cualquiera que cultive un jardín de hierbas. Es posible que el cilantro no sea para todos, pero quienes lo aman quieren comerlo en el desayuno, el almuerzo y la cena. ¿Puedes cultivar cilantro en interiores sin importar dónde vivas? Afortunadamente, estas plantas de interior parecen estar destinadas a estar adentro. Si aprender a cultivar cilantro en interiores ha agregado nutrición a su dieta, comparta estos consejos para cultivar cilantro en interiores en Facebook y Pinterest.
