No hay una gran diferencia entre los arbustos de zarzamora y mora. En cambio, muchas variaciones menores a menudo hacen que sea difícil distinguirlos. ¿Las moras son lo mismo que las moras? ¿Cómo puedes saber cuál es cuál? Este artículo relacionado con las bayas está repleto de consejos que le ayudarán a diferenciar entre las dos, así como otras bayas populares como la baya de Boysen, la baya de logan y la thimbleberry. Aunque todas parecen casi idénticas a las moras silvestres, el Departamento de Agricultura de EE. UU. nos asegura que existen diferencias entre todas ellas. Continúe leyendo para descubrir en qué se diferencian las plantas de zarzamora de otras bayas en nuestras zonas de cultivo del USDA.
¿Son las moras lo mismo que las moras?
No, las plantas de zarzamora no son lo mismo que las plantas de moras, al igual que existen diferencias entre los arbustos de moras y moras. Obtengamos una comprensión básica de esta planta silvestre para comprender mejor las comparaciones entre una zarzamora y una zarzamora. Las zarzamoras pertenecen al género Rubus y a la familia de las rosáceas. Si bien la mayoría crece en climas del norte, también hay variedades del sur. La zarzamora del norte se conoce como Rubus flagellaris spp. La zarzamora del sur se llama Rubus trivialis. Por supuesto, también existe una variedad europea, llamada Rubus fruticosus. Las moras se encuentran principalmente en estado silvestre en las zonas de rusticidad USDA cinco a diez. Estas plantas dan frutos que son comestibles crudos o horneados. Desafortunadamente, estas plantas se propagan más rápidamente que la rapidez con la que crecen los arbustos de moras. Algunas personas incluso consideran que las plantas de zarzamora son malas hierbas, lo cual es sorprendente teniendo en cuenta lo similares que son a las frambuesas negras, que a la gente le encanta convertir en zapatero o mermelada.
Comparando Dewberry vs Blackberry
Encontrar bayas silvestres es un fenómeno emocionante pero también confuso. A la mayoría de nosotros nos encantaría sumergirnos en comerlos. Aún así, no muchas personas tienen la confianza suficiente en sus habilidades de identificación de plantas para identificar los tipos de moras y las variedades de zarzamoras. Aprenda a comparar zarzamoras con moras y descubra qué tipo ve.
¿Cuál es la diferencia entre Dewberry y Blackberry?
¿Las moras son lo mismo que las moras? Aunque sutil, hay algunas distinciones entre los dos. Ya es un desafío saber qué zarzas de bayas estás mirando cuando todas las frutas terminan escondidas detrás de las hojas. Las moras son más pequeñas que las moras a pesar de que son similares en forma y color. Es más probable que las moras del sur maduren a fines de la primavera, mientras que las moras comunes maduran durante el verano. Las moras tienen un sabor más agrio que las moras. Su vid que se arrastra se extiende más abajo del suelo también. Tenga en cuenta que la vid es de color rojizo con finas espinas rojas para mantener a raya a las criaturas codiciosas. Las moras tienen bastones verticales y un hábito de crecimiento rastrero, erecto o semi-erecto. Las moras tampoco tienen las espinas delgadas que se ven en las plantas de zarzamora. Si reside en el área del noroeste del Pacífico, es útil saber que las moras del noroeste, llamadas Rubus ursinus, solo maduran de julio a septiembre. Ambas plantas contienen drupas que son grupos apretados de pequeñas vainas que contienen semillas. Las semillas de zarzamora son más prominentes que las moras. Su tamaño no es visible a menos que disecciones las bayas. No hay una diferencia de sabor significativa aparte de que las moras son un poco más ácidas, pero algunos jardineros y amantes de las bayas prefieren una sobre la otra. Si tiene en sus manos algunas zarzamoras frescas, conviértalas en un delicioso zapatero para compartir con amigos y familiares. Caliente el horno a 350°F. Mientras el horno se calienta, enjuague las bayas y colóquelas en una sartén de hierro fundido. Mezcle las bayas con la mitad del azúcar, la canela, la maicena y el jugo de limón. Dejar macerar las bayas durante unos 20 minutos. Comience a trabajar en la corteza derritiendo la mantequilla a fuego lento en una sartén. Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar restante, la sal y el suero de leche hasta que la masa esté ligeramente pegajosa y flexible. Golpee la masa de zapatero en forma de un círculo grande y colóquela sobre las bayas en la sartén de hierro fundido. Hornea el zapatero durante 40 minutos. Está listo cuando la parte superior es de color marrón claro y burbujeante. Deje que se enfríe durante cinco minutos antes de servir con una bola de helado de vainilla.
Otras plantas de bayas comunes
Es divertido encontrar plantas de bayas silvestres en América del Norte si sabes lo que estás buscando. Desafortunadamente, hay muchas especies de plantas que se parecen. No hay mucha diferencia visual entre las frutas de frambuesa negra y mora. Entre thimbleberries, bayas de saúco, bayas de caña y más, no siempre se puede decir con solo una mirada. Si está realmente interesado en identificar cada especie de baya, comience a familiarizarse con sus hábitos de crecimiento y zonas de crecimiento. Donde una planta crece, otra no. Cuando un tipo está maduro, otro no lo estará. Cuanto más sepa sobre las pequeñas diferencias, más fácil será identificarlas. Aprender a podar arbustos de moras, así como zarzamoras y otras frutas asegurará que estimules el crecimiento tanto como sea posible.
Cómo cultivar moras
Muchas personas que quieren cultivar plantas de zarzamora no se dan cuenta de que tienen un vasto sistema de raíces de crecimiento lateral. Las raíces se extienden y se interconectan, lo que significa que requieren mucho espacio lejos de otras frutas y verduras en el jardín. Asegúrate de designar un terreno específico solo para ellos. Es posible cultivar zarzamoras a partir de semillas o rizomas, los cuales probablemente estén disponibles en su vivero local o en un parche silvestre que encontró mientras buscaba alimento. Sin embargo, encontramos que trabajar con trasplantes es lo más fácil. Antes de preparar el área, asegúrese de que reciba al menos cuatro horas de sol directo todos los días. Prepare sus camas de zarzamora cavando un agujero lo suficientemente grande para el cepellón de al menos 12 pulgadas de profundidad. Coloca el cepellón de la baya en el agujero y cúbrelo con tierra. Golpee suavemente el suelo alrededor de la base. Si planta más de una, mantenga cada cepellón a una distancia mínima de cuatro pies entre sí. Una vez plantadas, riégalas regularmente para mantener la tierra húmeda. Agregue una buena capa de mantillo al suelo para ayudar a que el área retenga la humedad del suelo. Algunos cultivadores de zarzamora prefieren instalar un enrejado o una cerca para que estas plantas trepadoras se trepen y se mantengan solas. También ahorra espacio en las camas.
Cuidar las plantas de zarzamora
No hay mucho que hacer después de que sus plantas de zarzamora se establezcan en su nueva ubicación. Mantenga las camas preparadas húmedas sin permitir que se empapen. Fertilícelos solo después de que se asienten y crezcan unas pocas pulgadas. La mayoría de las plantas de bayas están listas para cosechar después del segundo año. El primer año no es el mejor momento para cosecharlos. Si planeas cultivar zarzamoras, ten en cuenta que, a menudo, tardan cuatro o cinco años en madurar lo suficiente como para producir frutos.
Cosechando moras
Las zarzamoras suelen estar listas para la cosecha a fines de la primavera y principios del verano de cada año. Sin embargo, preste mucha atención a las plantas, porque es posible que no pueda vencer a la vida silvestre. Cosecha las bayas a medida que maduran. Retire cada uno de la vid con los dedos y colóquelos con cuidado en una canasta. Son increíblemente frágiles, así que no permita que se apilen demasiado y se aplasten entre sí. Es aconsejable usar mangas largas, guantes y otra ropa protectora durante la cosecha para protegerse de los recolectores afilados. Una vez que tenga suficiente, haga un poco de gelatina de zarzamora para untar en sus galletas de la mañana. Lava tus bayas y plántalas en una maceta grande. Llene la olla con agua hasta que las bayas estén casi completamente cubiertas. Haga hervir las moras y el agua, y luego baje el fuego para dejar que hierva a fuego lento durante cinco a diez minutos. Permita que sus bayas se enfríen un poco antes de verterlas a través de un tamiz para escurrirlas durante la noche. Guarda el jugo y ponlo en una olla grande con el paquete de pectina. Lleve la solución a ebullición mientras la revuelve con frecuencia. Agregue rápidamente el azúcar y mézclelo constantemente durante otro minuto antes de retirarlo del fuego y colocarlo con una cuchara en frascos de conservas esterilizados. Vuelva a colocar las tapas y los anillos y procese los frascos de gelatina en un baño de agua hirviendo durante diez minutos. Retire las latas calientes con un levantador de latas y déjelas reposar durante 24 horas en la encimera antes de quitarles los anillos y verificar que se hayan sellado correctamente. ¿Las moras son lo mismo que las moras? Después de leer este artículo, esperamos que ahora pueda darse cuenta de algunas de las diferencias más significativas entre las zarzamoras y las moras. Aunque se parecen, hay muchas plantas de bayas silvestres por descubrir. Si comparar la zarzamora con la zarzamora te ha ayudado a buscar más plantas comestibles, comparte este artículo sobre la diferencia entre la zarzamora y la zarzamora en Facebook y Pinterest.
