Los jalapeños (Capsicum annum), al igual que otras variedades de pimiento como el serrano o el morrón, son plantas perennes que continúan creciendo y produciendo frutos durante cinco años como plantas de interior. Los jalapeños comparten la capacidad de autopolinizarse con otras plantas como las plantas de chile habanero y pimienta de cayena. Si está buscando agregar especias a sus comidas, los jalapeños son la opción más popular para agregar calor sin perder el sabor. Con una calificación promedio de 5,000 en la escala Scoville, los jalapeños se encuentran entre las variedades más suaves de chiles. Este artículo detalla cómo cultivar jalapeños en interiores y consejos para asegurarte de tener la mejor cosecha año tras año.
Cómo cultivar jalapeños en interiores
Las plantas de chile jalapeño son frutas simples para cultivar en interiores y son un ingrediente útil en la cocina para agregar sabor a un plato. Cultivar pimientos verdes en interiores es igual de fácil. Para cualquiera que disfrute de las especias en su cocina, nada mejor que tener un suministro fresco de pimientos de cosecha propia en el alféizar de su ventana, listos para usar. Una vez que sepa cómo cultivar jalapeños en el interior, nunca se quedará sin su sabor de pimienta favorito, sin importar qué tipo de jalapeño elija.
Cultivo de jalapeños en interiores a partir de semillas
Sin la preocupación de las heladas en su mente, puede plantar jalapeños durante todo el año sin preocuparse por la temporada de jalapeños. Cuando cultive habaneros o jalapeños en el interior, coloque dos semillas de ¼ de pulgada de profundidad en una maceta de tres pulgadas, llénela con una mezcla sin tierra y riegue completamente. A medida que sus plantas de chile jalapeño comiencen a crecer, transfiéralas a macetas más grandes, ya sea de dos o cinco galones, y llénelas con tierra para macetas que drene bien. Coseche sus pimientos picantes cuando estén listos para seguir cultivando jalapeños en el interior.
Cultivo de jalapeños en macetas para trasplantar
Si está cultivando jalapeños en contenedores con la previsión de plantarlos en el jardín, siembre sus semillas de chile jalapeño dos meses antes de la fecha de trasplante. Use el mismo proceso: plante dos semillas en una maceta de tres pulgadas, llénela con mezcla para macetas y riegue bien. A medida que ocurre la germinación, endurezca su planta para aclimatarse a las condiciones de su jardín. Comience dejando su maceta afuera durante una hora todos los días, por un máximo de siete horas antes de trasplantar. No trasplante antes de que pase la última helada en su área.
Iluminación de plantas de jalapeño de interior
Al cultivar jalapeños en macetas, es esencial que reciban pleno sol colocando las macetas en un alféizar soleado durante un mínimo de ocho horas. Si obtener suficiente sol en sus semillas de pimiento es un problema, coloque sus macetas de dos a cuatro pulgadas debajo de una luz de cultivo. Si su planta está creciendo en el alféizar de una ventana, gire la maceta un cuarto de vuelta cada cuatro días y, a medida que sus semillas germinen, retire la semilla más débil. Una vez que esté completamente desarrollada, proporcione a su planta 16 horas de luz al día para obtener condiciones de iluminación óptimas al permitir que su planta se asiente bajo la luz solar natural y proporcione luz artificial a través de una luz de cultivo.
Cuidando el suelo de tu planta de jalapeño
Los chiles jalapeños requieren una temperatura del suelo de al menos 70 °F para germinar. Si la temperatura de su hogar es inferior a 70 °F, coloque una almohadilla térmica debajo de su maceta para calentar la tierra. Controle la temperatura del suelo con un termómetro y retire la almohadilla térmica o reduzca la configuración si el suelo supera los 80 °F.
Fertilizando tus plantas de jalapeño
Puede que no sea necesario alimentar sus plantas de jalapeño si el suelo es rico en nutrientes, pero las plantas que crecen en contenedores se benefician de la ayuda. Fertilice sus plantas de jalapeño con un fertilizante balanceado cada tres semanas para obtener nutrientes o agregue compost hecho de materia orgánica a la base de su planta a medida que comienzan a formarse las flores.
Riego de plantas de chile jalapeño
Las plantas de jalapeño requieren mucha agua para un crecimiento saludable. Riégalos a fondo para comenzar y nuevamente cada vez que el suelo se sienta seco aproximadamente una pulgada hacia abajo. Cuando comience a plantar o esté replantando en recipientes más grandes, asegúrese de que haya un buen drenaje en su maceta y que no permita que su planta se sature de agua. Agregar una capa gruesa de mantillo a su maceta, en interiores o exteriores, ayuda a mantener la tierra húmeda.
Cómo saber cuándo los jalapeños están listos para ser cosechados
¿Sabes cuándo recoger los chiles jalapeños? Con el cuidado adecuado de las plantas, una vez que sus jalapeños adquieran una textura firme y su característico color verde oscuro, sabrá que es hora de cosechar. Corta o arranca el pimiento de la planta. Revise su planta con frecuencia en busca de pimientos listos para la cosecha para fomentar el crecimiento y la producción futura. Si se olvida de cosechar un pimiento y el pimiento comienza a tomar un color rojo, el perfil de sabor de su pimiento ha cambiado ligeramente. Este tiempo adicional en la planta le da a su jalapeño un sabor más dulce, haciéndolo menos picante. Explore las muchas formas de almacenar chiles jalapeños después de recolectarlos, desde encurtirlos hasta secarlos, para usarlos en muchas recetas.
Abordar las piernas largas al cultivar jalapeños en macetas
Una planta que se vuelve larguirucha, con más tallo que hoja, significa que es posible que su planta no tenga suficiente exposición a la luz solar y esté creciendo más alta para compensarlo. Las plantas pueden volverse demasiado altas y caerse sin la fuerza adecuada en sus raíces y tallos. Las plantas de piernas largas producen rendimientos bajos, y abordar cualquier pierna larga en su planta de jalapeño de interior es esencial para un crecimiento continuo. Desaliente las piernas largas cepillando y ventilando su planta de jalapeño para simular sus condiciones de crecimiento como si estuviera creciendo al aire libre. Tocar la parte superior de las plantas con las manos fomenta un crecimiento más robusto y evita que se vuelvan largas. Ventilar su planta ayuda a evitar la humedad, una dolencia que afecta a las plántulas debido a una enfermedad fúngica transmitida por el suelo que se aprovecha de las condiciones húmedas de baja circulación de aire.
Siembra complementaria para plantas de jalapeño
La siembra complementaria es una excelente manera de asegurarse de obtener el mejor retorno de la inversión después del trasplante. Aumente el sabor y el rendimiento de su planta y mantenga alejadas plagas como los áfidos plantando su planta de jalapeño junto a plantas beneficiosas. Entre estas sugerencias, nuestro voto va para la planta de tomate. Los dos no solo van bien juntos en la salsa, sino que como socios en la siembra, los jalapeños y los tomates se benefician mutuamente para lograr una cosecha exitosa. Cultive jalapeños y tomates en un recipiente elevado con sus plántulas de tomate plantadas en el centro, a 12 pulgadas de distancia. Plante las plántulas de jalapeños en la parte delantera del recipiente, a seis pulgadas del borde y a 12 pulgadas de distancia entre sí. Esta ubicación coloca los jalapeños al frente y entre las plantas de tomate centradas.
Cómo cultivar jalapeños en casa a través de la propagación
Si domina el jardín interior de jalapeño de bricolaje y está buscando expandirse sin comprar más semillas o una planta de vivero, considere propagar su planta de jalapeño a partir de esquejes. Los esquejes le permiten comenzar una nueva planta a partir de otra planta que sabe que tiene excelentes rendimientos. Encuentre un tallo de entre cuatro y seis pulgadas de largo para cortar en un ángulo de 45° debajo de la hoja. Retire las hojas, frutas o flores de la mitad inferior de su corte y sumerja el extremo cortado en una hormona de enraizamiento. Llene un recipiente pequeño con una mezcla sin tierra y plante su esqueje. Riegue bien y mantenga la maceta caliente y en un alféizar soleado. Al igual que cuando se cultivan a partir de semillas, los esquejes de jalapeño requieren un suelo de alrededor de 70 °F. Las raíces se forman en unas dos semanas; luego, su nueva planta de jalapeño está lista para ser trasplantada al jardín al aire libre o a una maceta más grande para continuar su crecimiento en el interior.
Plagas en plantas en maceta
Aunque sus plantas de jalapeño pueden parecer a salvo de plagas en el interior, las plantas en macetas atraen insectos como lo haría cualquier planta en el jardín. El beneficio más significativo de la siembra en interiores para sus plantas de jalapeño en términos de plagas es que es probable que tenga que lidiar con menos insectos.
Cómo deshacerse de las plagas al cultivar jalapeños en el interior
Cuando cultive plantas en el interior, la habitación que ha elegido como su jardín interior puede tener mucha humedad, y el área alrededor de su planta puede estar húmeda desde la última vez que regó. La humedad crea un lugar ideal para que los insectos se reúnan. Si su viaje de cultivo de jalapeño comenzó con una planta de vivero, es posible que sin saberlo haya introducido insectos en su hogar. La falta de depredadores naturales puede permitir que el problema de los insectos se desarrolle alrededor de sus plantas. Sin crisopas o mariquitas, por ejemplo, los pulgones pueden tener rango libre para sus plantas. Mantener una buena circulación de aire alrededor de sus plantas evita que se forme moho en las hojas y disuade a las plagas de encontrar lugares para aterrizar y prosperar. Crear un aerosol insecticida de bricolaje es otro método para deshacerse de las plagas. Combine agua, alcohol y jabón líquido suave para platos en una botella con atomizador y rocíe sobre su planta de jalapeño. El alcohol isopropílico mata cualquier plaga presente, mientras que el agua añadida evita que dañe la planta y las hojas. La adición de jabón ayuda a que la solución se adhiera a las hojas para evitar que caigan más plagas. Ahora que tiene conocimientos sobre el cultivo de jalapeños en interiores, esperamos que se sienta inspirado para comenzar a cultivar jalapeños en macetas y que comparta estos consejos con amigos y familiares en Facebook y Pinterest.
