El limón es una de las frutas más versátiles. Su sabor agrio y picante lo convierte en una excelente opción para todo, desde cócteles y bebidas dulces hasta tartas y pasteles cremosos. El jugo es el complemento perfecto para exprimir sobre un taco de pescado, y su ralladura agrega un toque aromático a platos y postres finos. Pensar que un limón, una naranja o un pomelo duran más que otras frutas y verduras es un error común. Puede ser tentador colocarlos en un recipiente decorativo en el comedor para disfrutar de su color y aroma, pero pierden su apariencia y textura saludables después de solo un par de días.
Maneras simples de almacenar limones frescos a corto y largo plazo
Mientras que las frutas cítricas mantienen su bondad ácida dentro de la cáscara, no duran mucho si no las almacenas correctamente. Le mostraremos cómo mantener los limones frescos para el almacenamiento de alimentos a corto y largo plazo. Es posible almacenar verduras y frutas de la misma manera, dependiendo de la variedad.
Elegir los mejores cítricos antes de almacenar limones
Siempre es una buena idea elegir fruta sana y madura antes de guardar los limones, ya sea que los guardes en el refrigerador o en el congelador. Un limón demasiado maduro no tiene una vida útil muy larga y no se sostiene bien durante el almacenamiento.
limones saludables
Cuando busque limones frescos en su mercado local, recójalos con la mano y verifique que sean pesados para su tamaño. Antes de conservar los limones, asegúrese de que la piel esté firme y de color amarillo brillante, y elija los que tengan una fragancia agradable. Elija frutas de piel fina por su jugo y limones de piel gruesa por su ralladura. Evite los limones con manchas si decide rallarlos y guarde los que tienen manchas para hacer jugo.
La mejor manera de almacenar limones a temperatura ambiente
La mejor manera de almacenar limones para mantenerlos frescos si planea usarlos dentro de uno o dos días es en el mostrador, al igual que cuando almacena una sandía que aún no ha sido cortada. Si bien se mantienen algo frescos hasta una semana a temperatura ambiente, a menudo pierden su color y textura firme. Coloque los limones sin lavar en un tazón o recipiente y colóquelos en el área de la cocina en un lugar fresco y oscuro. Asegúrese de que el recipiente se asiente en un lugar alejado de la luz solar y las fuentes de calor. ¿Cuánto tiempo duran los limones a temperatura ambiente? Es importante consumir los limones en un par de días para una frescura óptima. De lo contrario, considere guardarlos en el refrigerador. Lo mismo se aplica para almacenar correctamente los plátanos. Cubrir el tallo con papel aluminio también ayuda a que las bananas duren más.
Cómo almacenar limones en el refrigerador
Si almacena un montón de limones de Aldi o de su supermercado favorito y no puede usarlos de inmediato, el refrigerador es el camino a seguir. Es fácil almacenar limones en el refrigerador y duran casi un mes entero en las bajas temperaturas. Coloque los limones en una bolsa de almacenamiento de plástico, extraiga el aire y séllela. Coloque la bolsa en el cajón para verduras o en el estante de su refrigerador. Revísalos periódicamente para comprobar su frescura y úsalos antes de que se ablanden. Si no puede usarlos a tiempo, congélelos en rodajas para prolongar su vida útil.
Almacenar mitades de limón en el refrigerador
Es común tener rodajas y mitades de limón sobrantes cuando se prepara la comida, pero ¿dónde almacenar los limones después de cortarlos? El refrigerador es una buena opción si tiene la intención de usar las rebanadas restantes dentro de los tres días. Si te sobró medio limón y planeas usarlo al día siguiente, colócalo con la parte plana hacia abajo en un plato pequeño y mételo en el refrigerador. Para un almacenamiento un poco más prolongado, envuélvalo en una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente de almacenamiento con tapa antes de refrigerarlo. Estos tres métodos reducen la oxidación y la pérdida de agua durante el almacenamiento.
Mantener jugo de limón fresco en el refrigerador
Aunque el jugo de cítricos es muy ácido, alberga bacterias si lo deja reposar a temperatura ambiente por mucho tiempo. Almacenar el jugo de limón en el refrigerador lo mantiene fresco durante cuatro días o más, pero pierde su sabor a los diez días. Para una de las formas de conservar el jugo de limón, corte los limones enteros por la mitad y coloque la mitad, con el lado plano hacia abajo, en un exprimidor de cítricos o exprimidor de limón de su elección. Presiona y gira el limón sobre un tazón para extraer todo el jugo. Vierta el jugo de limón en un recipiente de almacenamiento, cierre la tapa y colóquelo en el estante del refrigerador.
Preparar y congelar jugo de limón en el congelador
El jugo de limón tiene un alto contenido de vitaminas que estimulan el sistema inmunológico, y los cubos de limón congelados saben muy bien en batidos, bebidas y otras recetas. ¿Cuánto tiempo dura el jugo de limón fresco en el congelador? Aquí se explica cómo almacenar jugo de limón en el congelador para conservar su sabor hasta por cuatro meses. Corta cada limón por la mitad y luego exprime cada parte en un tazón, usando el exprimidor de tu elección. Llene las bandejas de cubitos de hielo con el jugo de limón y colóquelo en el congelador hasta que los cubitos estén congelados. Saque los cubos de limón de la bandeja y transfiéralos a una bolsa con cierre hermético apta para el congelador. Escriba el contenido y la fecha en la parte superior de la bolsa de almacenamiento, apílelos en el estante del congelador y utilícelos según sea necesario.
Cómo congelar rodajas de limón
Si le gustan las rodajas de limón en sus bebidas frías, considere guardar las rodajas en el congelador. Mantienen sus bebidas frías, agregan un poco de chispa al agua y duran hasta tres meses. Corta ambos extremos de cada limón y luego corta la sección central en los tamaños deseados. Retire las semillas visibles de los limones y coloque las rodajas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congele rápidamente colocando la sartén en el congelador hasta que esté congelada y crujiente. Transfiera los limones congelados a una bolsa para congelar, use sus manos para sacar el aire y luego séllelos. Escriba la fecha y el nombre en la bolsa del congelador, guárdelos en el congelador y utilícelos según sea necesario.
Formas de almacenar la ralladura de limón
Los limones tienen más usos que solo su pulpa y jugo, y a menudo descartamos otra parte saludable del limón, la cáscara. La ralladura de limón, o la capa exterior de la cáscara, está llena de sabor y se conserva en el refrigerador durante unos tres días y en el congelador hasta tres meses. Lave los limones con agua fría y use un rallador de limón o un pelador de verduras para quitar la ralladura. Asegúrate de separar solo la capa delgada exterior de la cáscara. Para el almacenamiento a corto plazo, coloque la ralladura en un recipiente de almacenamiento y guárdelo en el refrigerador durante un par de días. Para congelar la ralladura, cubra una bandeja para hornear con un trozo grande de papel pergamino y extienda la ralladura sobre la superficie. Coloque la sartén en el congelador para congelarlos rápidamente durante una hora más o menos. Transfiera la ralladura congelada a un recipiente de almacenamiento antes de volver a colocarla en el congelador.
Preparar y almacenar limonada
¿Qué mejor manera de gastar limones que hacer una jarra de limonada? Esta bebida solo lleva tres ingredientes y dura hasta siete días en el refrigerador, eso si no la bebes primero. Corta cada limón por la mitad y exprímelos con tu exprimidor preferido. Vierta el jugo de limón a través de un colador de malla fina en una jarra y agregue el azúcar. Bátelos hasta que el azúcar se disuelva y vierte el agua en la jarra mientras revuelves. Enfríe la limonada en el refrigerador durante aproximadamente una hora y agregue cubitos de hielo justo antes de servir. Hay muchas razones para tener limones frescos a mano y algunas formas de alargar su vida útil. Mantenga los limones frescos en el refrigerador para rociar jugo de cítricos sobre pescado a la plancha u hornear un pastel de gasa de limón, y congele los limones, para que siempre tenga rodajas de limón disponibles para bebidas frías. Aprender a almacenar limones de la manera correcta para que conserven su color brillante y su sabor picante significa que tiene más tiempo para usarlos en sus recetas favoritas, entonces, ¿por qué no comparte nuestros consejos para almacenar limones con su círculo de amigos y familiares en Facebook y Pinterest? ?
