¿Puedes congelar manzanas sin dañarlas? Si preparas bien la fruta, congelar las manzanas las mantiene conservadas durante varios meses sin perder el sabor. La única desventaja de la congelación es que compromete la textura. Agregar manzanas congeladas a las recetas donde se cocinan o se mezclan es una forma fantástica de saborear ese dulce sabor a manzana durante todo el año. Esperamos que después de leer sobre la mejor manera de congelar una manzana, comparta estos consejos inteligentes con sus amigos y familiares.

Todo sobre las manzanas

Las manzanas son un miembro de la familia de las rosas y vienen en tonos de verde, amarillo y rojo. Debido a que florecen tan tarde en la primavera, los manzanos crecen mucho más al norte que otros árboles frutales porque evitan los daños por heladas. Hay más de 2000 variedades cultivadas en los Estados Unidos y más de 7000 en todo el mundo. Las manzanas no solo tienen un sabor delicioso, sino que son algunas de las mejores frutas para ti. Una manzana grande contiene aproximadamente 130 calorías y está repleta de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos antioxidantes son importantes porque ayudan a reducir la posibilidad de cáncer y diabetes. Los estudios también han demostrado que las manzanas ayudan a proteger contra la demencia, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas. Las manzanas también varían en sabores y se pueden elegir según sus preferencias. Si buscas un sabor dulce y suave, una golden delicious o gala puede ser para ti. Si quieres algo amargo, las manzanas Granny Smith ofrecen un bocado fuerte. Mejor aún, estas frutas son increíblemente versátiles. Conviértalos en puré de manzana, ensalada, pastel, batidos, mantequilla, zapatero, muffins y pastel. ¿Sabías que las manzanas también se usan para el vinagre de sidra de manzana? Las posibilidades para almacenar manzanas son infinitas.

¿Puedes congelar manzanas?

Si bien las diferentes formas de envasar manzanas son ciertamente atractivas, puede llevar más tiempo del que tiene. Explora otras técnicas para conservar esta deliciosa fruta. ¿Puedo congelar una manzana? En pocas palabras, ¡sí! Mucha gente no cree que sea seguro congelar las manzanas porque corre el riesgo de arruinar la textura, pero congelar las manzanas es una forma innovadora de mantener la fruta fresca sin dejar que toda esa jugosidad se desperdicie. Antes de pensar en comprar manzanas, sepa qué buscar en el supermercado o en el mercado de agricultores. Las manzanas maduran incluso después de ser recogidas del árbol. Permitirles reposar a temperatura ambiente hace que el proceso se acelere aún más. Cuando compre manzanas, asegúrese de que estén firmes por todas partes y sin manchas marrones o blandas. Una vez que encuentre las más frescas, pruebe uno de nuestros consejos para congelar y almacenar manzanas y descubra algunas formas sabrosas de usarlas.

Cómo refrigerar manzanas

Poner las manzanas en el refrigerador es una excelente manera de mantenerlas crujientes. Si es posible, ponga las manzanas solas en el cajón para verduras. Colocar las manzanas junto a otros productos puede hacer que estén demasiado maduras o que se echen a perder debido al ácido ascórbico. Si no puede dedicar un cajón completo solo a las manzanas, guárdelas en bolsas de plástico para que no toquen las otras frutas y verduras. ¿Cuánto tiempo duran las manzanas en el refrigerador? La mayoría de las veces, las manzanas se conservan bien en el refrigerador hasta por dos meses. Si ya ha cortado sus manzanas, cepille un poco de jugo de limón en los lados expuestos. El ácido ayuda a evitar que se oscurezcan debido a la oxidación y los mantiene con un aspecto más fresco.

congelar manzanas enteras

Una de las formas más fáciles de congelar manzanas es poner la fruta entera en el congelador. Comienza lavando las manzanas con agua corriente fría. Coloque las manzanas enteras en una bandeja para hornear y póngalas en el congelador hasta que estén completamente congeladas. Congelarlos en una hoja primero ayuda a evitar que las manzanas se amontonen. Una vez congeladas, transfiera las manzanas a algunas bolsas para congelar durante aproximadamente un año.

Cómo congelar manzanas cortadas en rodajas

Congelar manzanas en rodajas es ideal cuando quieres abrir la puerta, agarrar algunas rodajas y tirarlas en un batido con algunos arándanos, al igual que es una de las formas populares de congelar plátanos. Lava y pela las manzanas con un pelador. Descorazone y corte las manzanas con un cuchillo, rebanador o descorazonador. Agregue agua fría y jugo de limón a un tazón y remoje las rodajas en el baño de agua durante cinco minutos. Escurra las rodajas de manzana y colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear galletas. Coloque la hoja forrada en el congelador hasta que las frutas estén congeladas. Retire las piezas de la bandeja para hornear galletas y colóquelas en bolsas para congelar. Congele rodajas de manzana hasta por un año.

Congelar manzanas para pastel de manzana

Hacer un relleno de pastel de manzana para un pastel de manzana es excelente para prepararse para las fiestas, y las manzanas Granny Smith son las mejores manzanas para usar en esta receta. Una vez que los ingredientes están en el molde para pastel, se pueden congelar y se pueden sacar, cubrir con una masa para pastel y hornear a la perfección. Estas rebanadas de manzana también funcionan para hacer que la manzana quede crujiente. Lava, pela, descorazona y rebana tus manzanas. Coloque la fruta en rodajas en un recipiente con agua de limón durante cinco minutos para evitar que se dore. Escurra la fruta y colóquela en un tazón grande de vidrio. Agregue los ingredientes restantes y mezcle para que todas las manzanas se cubran uniformemente. Cubra un molde para pastel con papel de aluminio con seis pulgadas adicionales de superposición en cada lado. Vierta el relleno de manzana en el molde para pastel forrado y doble el exceso de papel aluminio para que la parte superior quede completamente cubierta. Coloque la manzana en el congelador durante la noche. Retire la bolsa de papel de aluminio de la sartén y colóquela en una bolsa para congelar o una bolsa de plástico hasta que esté lista para usar. Una vez que esté listo, retire las manzanas congeladas del papel de aluminio y vuelva a colocarlas en el mismo molde para pastel para que encaje perfectamente. Cubre las manzanas con una masa de pastel comprada en la tienda, úntalas con mantequilla y azúcar y hornea hasta que estén doradas y bien cocidas.

Convierte manzanas congeladas en mantequilla

La mantequilla de manzana es una delicia cuando se unta sobre una tostada o se enrolla en rollos de canela. Es fácil de hacer y es seguro para manzanas frescas o congeladas. Coloque la manzana en una olla de cocción lenta grande y mezcle los ingredientes restantes. Cocine las manzanas a fuego lento durante diez horas, asegurándose de revolverlas cada dos o tres horas. Use una licuadora para hacer puré las manzanas hasta obtener una consistencia suave. Vierta la mantequilla de manzana en un recipiente hermético y refrigérelo durante dos semanas o guárdelo en el congelador hasta por un año.

hacer y congelar puré de manzana

La compota de manzana casera es otra deliciosa receta de manzana que se conserva bien en el congelador. Use esta salsa como un acompañamiento saludable, una salsa para chuletas de cerdo, o sea creativo y haga muffins de compota de manzana. Agregue todos los ingredientes a una cacerola mediana. Cubra la sartén y caliente los ingredientes a fuego medio durante unos 20 minutos. Retire la sartén del fuego, deje que se enfríen a temperatura ambiente y triture los trozos con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada. Vierta el puré de manzana en un recipiente hermético y congélelo hasta por seis meses.

Convierte las manzanas en pan

Aunque amamos las manzanas tal como son, se vuelven aún mejores cuando se hornean en pan o pastel. Agregue un poco de caramelo y tendrá un sabroso postre que se devorará ante sus ojos. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en aerosol en un molde para pan y precaliente su horno a 350 ° F. Bate el puré de manzana, los azúcares, los huevos, el aceite y la vainilla en un tazón grande. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y una pizca de sal. Dobla los trozos de manzana en la masa. Vierta la masa de manzana en el molde para pan y hornee durante una hora. Retire la fuente del horno y enfríe antes de rociar con la cobertura de helado de caramelo y una pizca de sal. Envuelva el pan en papel de aluminio y congélelo hasta por seis meses.

Cómo descongelar manzanas congeladas

A diferencia de cuando descongelas limones congelados, descongelar manzanas congeladas es un poco complicado porque tienden a ponerse marrones inmediatamente. Intente colocarlos en un recipiente con agua de limón y guárdelos en el refrigerador durante la noche para descongelar las manzanas congeladas. Retire las manzanas del agua y utilícelas como desee. ¿Puedes congelar manzanas? Esperamos que, llegados a este punto, haya dejado de hacerse esta pregunta y haya aceptado que existen muchas estrategias para congelar manzanas que tal vez no haya considerado. Las manzanas son frutas amadas por muchas personas, y aprovecharlas al máximo es crucial para ahorrar dinero y derrochar menos. Con tantas deliciosas recetas de manzanas congeladas, no podemos evitar querer conducir hasta el huerto más cercano y comprar un bushel. Si aprender a congelar manzanas te ha ayudado a hornear algunas delicias, comparte estos consejos sobre manzanas congeladas en Facebook y Pinterest.