Cuando tiene un método confiable de conservación en el hogar para almacenar batatas, ahorra esfuerzo y dinero a largo plazo. Este artículo cubre la mejor manera de almacenar batatas y lo ayuda a encontrar la opción perfecta para sus necesidades. Brindamos consejos de almacenamiento de batatas que puede usar para prolongar la vida útil de sus alimentos, y aprenderá dónde almacenar batatas para asegurarse de que se mantengan en buen estado durante mucho tiempo. Incluso incluimos algunas de nuestras recetas favoritas de camote para que pueda darle un buen uso a sus tubérculos en conserva. Nuestra guía lo convertirá en un experto en conservación de batatas en muy poco tiempo.
Almacenar batatas adecuadamente
¿Cuál es la mejor manera de almacenar papas en casa? La clave para la calidad de los productos conservados es sentar las bases adecuadas. Gran parte del resultado de su trabajo depende de si tiene un método de bricolaje confiable para encontrar y preservar solo los mejores especímenes. Una vez que haya identificado y preparado sus vegetales para su largo descanso en cualquier opción de almacenamiento que elija, asegúrese de estar usando el mejor y más efectivo método para almacenar batatas.
La mejor manera de almacenar batatas
Si está cultivando ñame o batatas, definitivamente necesita saber cómo conservarlos para que su cosecha dure todo el invierno. Aprenda la mejor manera de cultivar batatas para que tenga una gran cosecha para los meses fríos. Es fácil cosechar batatas y guardarlas para más tarde, siempre y cuando siga ciertas pautas. Esta sección cubre el proceso de búsqueda, preparación y almacenamiento de batatas. Te damos consejos esenciales para limpiar y preparar tus batatas para su largo sueño. Descubra instrucciones detalladas sobre cómo almacenar sus camotes en el congelador o en un estante fresco del sótano. Seguramente encontrará la mejor manera de guardar batatas para sus necesidades.
Bodega de almacenamiento
Puede pensar que los tubérculos almacenados en el sótano no se mantendrán por mucho tiempo, pero no siempre es así. Después de que descubras la mejor manera de cultivar boniatos, debes aprender la forma ideal de almacenarlos. Las batatas duran hasta seis meses en la bodega sin pérdida de sabor o cambio de textura. Si desea conservar las batatas pero dejarlas casi frescas, considere almacenarlas en su bodega. Cuando compre o coseche camotes, seleccione solo los más regordetes y los más recientes para su conservación. Trate de encontrar batatas crudas que aún tengan la raíz adherida. Cepille y sacuda la suciedad, pero no lave las batatas. Es importante saber si las papas están malas para que no intentes guardarlas. Las papas estropeadas tienen decoloraciones, moho, agujeros profundos, un olor desagradable y están arrugadas o blandas. Nunca elija este tipo de papas para almacenar. Una vez que haya seleccionado las batatas ideales para la conservación, es hora de dejarlas curar, lo que las prepara para el almacenamiento a largo plazo en un lugar fresco y oscuro. Coloque las batatas en una habitación que se mantenga entre 75° y 80°F y mantenga una humedad relativa de 90 a 95%. La alta humedad y la temperatura desencadenan el curado, que cura las muescas y aumenta el contenido de azúcar del tubérculo antes de la conservación. Instale un pequeño ventilador para mantener el aire circulando y asegúrese de que cada batata tenga flujo de aire y no toque otra papa. El proceso de curado de la batata puede demorar hasta dos semanas, pero puede cambiar según los tipos de batatas que use. Una vez que las papas se curen, deseche las batatas que muestren signos de magulladuras o moho. Luego, envuelva cada batata individualmente en papel periódico o bolsas de papel. Coloque las verduras envueltas en un recipiente de cartón y agregue una manzana sin envolver a la caja para ayudar a reducir las posibilidades de que broten. Guarde el recipiente en un lugar oscuro, como un sótano que tenga temperaturas entre 55° y 60°F. La temperatura de almacenamiento es crítica, ya que almacenar una batata entera a temperaturas por debajo de los 55° puede crear un centro duro en la papa. Alternativamente, almacenar las batatas a temperaturas más cálidas reduce su vida útil y hace que se echen a perder más rápido.
Congelación y descongelación
No se desespere si no tiene una bodega y desea conservar sus batatas. Las batatas y los ñames crecen muy bien en el congelador y duran mucho tiempo después de la preparación. Si desea dedicar un poco más de tiempo de preparación, sus camotes conservados en el congelador lo enorgullecerán y durarán más tiempo que los ñames almacenados en bodega. Seleccione las batatas más frescas y de mejor aspecto que pueda encontrar. Lavar las batatas con agua fría y quitarles la piel con un pelador o un cuchillo para pelar. Coloque las batatas en una olla con agua hirviendo y cocine por unos 20 minutos. Cuando las batatas estén blandas, escurra la olla y triture los tubérculos o páselos por una batidora eléctrica. Agregue una cucharadita de jugo de limón por papa y mezcle hasta que cada trozo de batata tenga una capa de jugo de limón. Luego, coloque el puré de batatas en recipientes para congelar, como bolsas de plástico. Etiquete cada recipiente hermético con la fecha de congelación, elimine la mayor cantidad de aire posible y colóquelos en la esquina del congelador. Para descongelar, retire un recipiente aproximadamente un día antes de usarlo y colóquelo en el refrigerador para que se descongele lentamente. Cuando esté listo para usar las batatas, sáquelas del refrigerador y déjelas que alcancen la temperatura ambiente. Este método reduce el daño potencial a la verdura. Si bien puede congelar huevos duros, la mejor manera de almacenar huevos duros es en el refrigerador. Estos huevos cocidos duran hasta una semana si no los comes todos antes de ese tiempo.
Almacenar batatas
Invertirá un poco de esfuerzo y tiempo para preparar y conservar sus batatas, y es esencial comprender por qué vale la pena la molestia. Hay muchas verduras por ahí, entonces, ¿qué tienen de especial las batatas? ¿Por qué estos humildes tubérculos merecen tanto cariño y atención?
¿Por qué almacenar batatas?
Esta sección le brinda razones sólidas de por qué las batatas son dignas de conservarse. Obtendrá un resumen de los muchos beneficios para la salud que brindan las batatas. Y te damos las mejores razones de todas para conservar tus camotes con nuestras deliciosas y saludables recetas. Apreciará todo lo que las batatas pueden hacer por usted después de leer esta sección.
Beneficios de la salud
La Comisión de Camotes de Carolina del Norte llama a los camotes uno de los alimentos más nutritivos que encontrará. Una taza de batatas contiene 180 calorías y alrededor de 40 gramos de carbohidratos. También incluye cuatro gramos de proteína, casi siete gramos de fibra y casi ocho veces la ingesta diaria requerida de vitamina A. Y, una taza de batatas tiene al menos la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y manganeso. Las batatas también tienen toneladas de antioxidantes que pueden ayudar a reducir la presencia de radicales libres. Gracias al alto contenido de fibra, las batatas son una parte vital de una dieta para mejorar la salud intestinal. No solo eso, sino que los estudios indican que las batatas podrían tener un papel en la lucha contra el cáncer. Son una opción inteligente y saludable para el almacenamiento.
Patatas Dulces Asadas
Siempre puede elegir batatas al horno, pero esta opción para asar es una excelente receta para las batatas almacenadas en el sótano. También podría usar las papas de los frascos cuando se encargara de enlatar las batatas. La dulzura de estas deliciosas verduras funciona maravillosamente con el condimento para producir una deliciosa y sabrosa guarnición o plato principal. A su familia le encantará. Pele y corte en cubos las batatas mientras precalienta el horno a 425 °F. Agregue los condimentos al aceite de oliva y cubra las batatas en la mezcla. Colóquelos en una sola capa en la sartén e intente evitar que las piezas se toquen entre sí. Hornee los trozos de camote durante 30 minutos, volteándolos cada diez minutos más o menos.
Guisado de Patatas Dulces
Puede usar batatas almacenadas en bodega o en el congelador en esta receta. La combinación de dulce y salado en este plato es inolvidable y agrega chispa a cualquier comida durante todo el año. Te encantará la forma en que los sabores de esta receta explotan en la lengua. Si usa batatas almacenadas en bodega, pele, corte en cubos y hierva las papas durante unos 20 minutos. Luego, escúrralos y tritúrelos. Caliente el horno a 350°F y use un poco de mantequilla extra para engrasar una fuente para hornear. Batir cuatro cucharadas de mantequilla, batatas, ¼ de taza de azúcar morena, leche, ½ cucharadita de sal, vainilla y huevos. Vierta en la fuente para hornear. Mezcle la harina, ½ taza de azúcar morena, cuatro cucharadas de mantequilla y ¼ de cucharadita de sal. Agregue las nueces y extienda la mezcla resultante sobre las batatas. Hornear durante 25 a 30 minutos. La parte superior debe estar dorada y el centro debe estar listo.
Pastel De Camote
Si ha pasado algún tiempo en el sur de los Estados Unidos, probablemente esté familiarizado con el rico sabor y la textura del pastel de camote. El pastel de camote es delicioso y te hará ver los camotes bajo una luz completamente nueva. Si ha conservado batatas que necesitan un lugar para ir, no puede equivocarse con este placer familiar. Si usa batatas almacenadas en bodega, hiérvalas enteras y con piel durante aproximadamente 40 a 50 minutos. Sumerja los tubérculos cocidos en agua fría, quíteles la piel y tritúrelos. Moldea la masa de tarta sin hornear en un molde para tarta. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se combine. Luego, agregue azúcar, huevos, leche, vainilla, nuez moscada y canela. Batir a velocidad media hasta que quede suave. Vierta la mezcla de camote en la masa de pastel y hornee durante 55 minutos a una hora. El pastel está listo cuando un cuchillo empujado en el centro permanece limpio. Esperamos que haya tenido una experiencia fantástica al consultar nuestros consejos sobre el almacenamiento de batatas. Encontrar la mejor manera de almacenar batatas garantiza que usted y su familia puedan disfrutar de su sabor espectacular y sus fantásticos beneficios para la salud en todas las estaciones. Nuestro guía te da las herramientas y te convierte en una máquina de conservación. Gracias por leer estos consejos de almacenamiento de batatas. Si le gustó aprender a almacenar camotes, dé a otros la oportunidad de aprender también compartiendo nuestra guía de almacenamiento de camotes con su familia y amigos en sitios de redes sociales como Pinterest y Facebook.
