¿Se puede cultivar apio en el interior con éxito para que las verduras sigan teniendo todo el sabor y la textura que tendrían en el exterior? Esto no solo se puede lograr, sino que hay varias formas de hacerlo. Cultivar apio en interiores no es tan difícil como crees. El apio, o Apium graveolens, puede aclimatarse al clima frío, pero aún encuentran la manera de prosperar en diversas temperaturas y zonas de resistencia. Para cultivar apio en casa, todo lo que necesitas es un poco de paciencia. Antes de que te des cuenta, tendrás una gran cantidad de tallos de apio para usar como base en algunos de tus platos más preciados.
¿Se puede cultivar apio en interiores?
Al igual que plantar tomates en el interior, cultivar apio en el interior es completamente posible e incluso puede brindarle una apreciación más profunda de la planta. Es posible que las plantas de apio no parezcan de inmediato la verdura más interesante de su jardín. Aún así, estos cultivos de clima frío ofrecen varios beneficios a nuestros cuerpos que solo se vuelven más beneficiosos cuando los comemos todos los días. No es de extrañar que con la cantidad de agua en el apio, contienen solo diez calorías por tallo y son increíblemente hidratantes. Pero las bajas calorías y la hidratación no son las únicas cosas que esta planta tiene para ofrecer. El apio es una excelente fuente de antioxidantes que protegen nuestros órganos, células y vasos sanguíneos del daño. La vitamina C, el betacaroteno y los nutrientes adicionales funcionan para reducir la inflamación corporal en todo el cuerpo, pero especialmente en nuestro tracto digestivo, y se ha demostrado que reducir la inflamación ayuda con la artritis y la osteoporosis.
Cómo cultivar apio en interiores
Ya te has hecho la pregunta, ¿puedes cultivar apio en interior?, pero ahora necesitas aprender las diferentes formas de hacerlo. Cultivar apio en interiores no es muy diferente de cultivar otras plantas en interiores. Mientras le des al apio un alféizar soleado y suficiente agua, la planta hará el resto del trabajo.
Tipos de apio para elegir
Como todas las demás plantas, hay muchas variedades de apio para que las cultives en casa. Cada uno de los tres tipos de apio se cultiva por varias razones. El apio nabo se cultiva por la raíz y, a menudo, se convierte en puré o puré. Otras personas cultivan hojas de apio por su fragante follaje. El tipo más común de apio es el tallo de apio que nos da los tallos crujientes y crujientes que amamos. Es seguro asumir que cultivas apio para los tallos y, si ese es el caso, hay muchas variedades. El apio Golden Self-Blanching es extremadamente popular porque los productores no tienen que amontonar una base de tierra alrededor de la planta para protegerla. El apio rojo es un tipo de reliquia con tallos rojizos y hojas de color verde oscuro. Hay muchos otros, pero independientemente del tipo de apio que elija, todos tienen requisitos de cuidado similares que son fáciles de cultivar incluso para un jardinero principiante.
Cultivo de apio en interiores a partir de plantas existentes
Es posible volver a cultivar apio convirtiendo una base de apio vieja en apio nuevo. Este método es una emocionante estrategia de bricolaje para el cultivo de apio. Para este diseño, la base debe estar unida. Compra un montón de apio en tu supermercado local con hojas de apio saludables y vibrantes. Enjuague los tallos exteriores con agua fría para eliminar la suciedad y use un cuchillo afilado para cortar los tallos desde la base. Usa los tallos individuales como quieras y sujétalos por la parte inferior. Seque la base del apio con una toalla de papel o un paño limpio y busque un recipiente que tenga el doble de ancho que la base. Coloque cuatro palillos de dientes en los lados de la base y colóquelo de modo que quede cortado hacia arriba en el medio del tazón. Llena dos tercios del recipiente con agua tibia para que suba por los lados del apio y estimule el crecimiento. El apio necesita pleno sol, así que coloca el recipiente con agua en un lugar con al menos seis horas de luz solar directa o bajo una luz de crecimiento. Reemplace el agua vieja con agua fresca cada dos días hasta que aparezcan pequeñas hojas verdes y amarillas en la parte superior. Después de aproximadamente una semana, llene una maceta grande con tierra para macetas y plante apio para que la base quede cubierta y los nuevos brotes sean visibles. Riega la planta y mírala crecer. Puedes cultivar ajo en el interior de la misma manera, pero ten en cuenta que si quieres cosechar los bulbos, debes trasplantarlos al aire libre. El ajo de interior solo produce las verduras, que son una gran adición a muchas recetas.
cultivar apio a partir de semillas
Aprender a cultivar apio en interiores generalmente comienza plantando semillas de apio. El cultivo de apio a partir de semillas comienza en el interior de 10 a 12 semanas antes de la última helada de primavera. Remoje las semillas en un recipiente pequeño con agua tibia durante la noche para facilitar la germinación. Escurra las semillas y llene una maceta con agujeros de drenaje de al menos ocho pulgadas de alto con tierra rica. Esparce las semillas por encima y cúbrelas con otro cuarto de pulgada de tierra. Rocíe las semillas con una botella de spray para que la mezcla esté uniformemente húmeda y luego coloque el recipiente de plantación en un área cálida y soleada. Trasplantar las plantas jóvenes a su jardín es seguro después de que las hojas alcancen las dos pulgadas de alto. En regiones frías, trasplanta el apio a principios de la primavera, y en áreas más cálidas, plántalo a mediados o finales del verano para una cosecha de otoño al final de la temporada de crecimiento. Asegúrese de seguir el espacio correcto entre las plantas de apio para ayudar en la prevención de enfermedades y permitir que las plantas se extiendan. Las cebollas verdes son una excelente planta compañera, mientras que las batatas pueden dañar la planta. Tenga esto en cuenta al trasplantarlos al aire libre. Cubra la base de las plantas para mantener la humedad durante los veranos más calurosos y solo use pesticidas si es necesario.
Cultivo de apio en contenedores
Otro truco para cultivar apio en interiores es trasplantarlo a contenedores más grandes en lugar de a su jardín al aire libre. Siempre que mantenga el pH de la tierra para macetas entre 6,0 y 7,0 y mantenga la tierra húmeda, los tallos prosperarán. Asegúrese de que reciban de seis a siete horas de luz solar directa todos los días si no tiene luces de cultivo en casa.
Adoptar el apio como ingrediente
Todos sabemos que el apio es un refrigerio excelente cuando se cubre con mantequilla de maní o queso pimiento, pero ¿por qué no aceptamos su sabor de diferentes maneras? La sopa de apio es una comida sabrosa que es fácil de preparar y consume mucho apio cuando tienes un rendimiento excesivo. Caliente el aceite en una olla grande y agregue la cebolla, cocinándola por cinco minutos. Cuando las cebollas estén doradas, agregue el apio, el ajo y las papas y revuelva. Espolvorea el caldo, el agua, la hoja de laurel, la cayena, la sal y la pimienta, y tapa la olla. Lleve los ingredientes a ebullición y baje el fuego para que hierva a fuego lento durante diez minutos. Apague la estufa y deseche la hoja de laurel. Use una licuadora de inmersión o una licuadora normal y mezcle hasta obtener una consistencia suave antes de servir a sus invitados. El apio es un ingrediente fundamental en la cocina, y una de las formas más sencillas de asegurarte de tenerlo siempre a mano es cultivarlo tú mismo y conservarlo en tu jardín interior o exterior. Estos métodos de cultivo de apio en interiores son verdaderamente únicos y hacen la vida mucho más fácil a largo plazo. Si descubrir cómo cultivar apio en el interior ha mejorado tu vida en la cocina, comparte estas formas de cultivar apio en el interior en Facebook y Pinterest.
