Los limones son ricos en vitamina C y fibra soluble, y hay muchos beneficios para la salud al incluirlos en su dieta. La ralladura de limón agrega chispa a los platos dulces y salados, el jugo de limón mejora los mariscos y una variedad de recetas, y la médula de limón es un excelente aditivo para los batidos. Pero, ¿sabías que los limones tienen otros usos además de dar sabor a los alimentos? Este líquido cítrico mantiene los alimentos frescos mejor que otros conservantes, y la acidez incluso elimina los adhesivos y las manchas difíciles. No es de extrañar que aprender a almacenar este jugo de cítricos sea una gran idea.
Formas de preparar y almacenar limones
Tener limones frescos a la mano es el camino a seguir, ya sea que tenga su propio limonero o compre limones orgánicos en su mercado local. ¿Cuánto duran los limones? Desafortunadamente, solo duran un tiempo, por lo que debes saber cómo almacenar los limones para mantenerlos sabrosos. La mejor forma de congelar limones es cortándolos primero. Para el jugo, le mostraremos cómo almacenar y conservar el jugo de limón a corto y largo plazo.
Preparar y almacenar jugo de limón
Hay algunas formas de almacenar jugo de cítricos, y la forma en que decidas almacenarlo depende de cuánto tiempo quieras mantenerlo fresco. Aquí se explica cómo preparar limones enteros para almacenar jugo y cuánto duran. Evita mantener los limones a temperatura ambiente sobre la encimera o envolverlos en papel film. En su lugar, guarde los limones enteros en el refrigerador en un frasco de vidrio o en un vaso grande de agua. El agua fría los mantiene frescos durante un par de días. El primer paso para almacenar jugo de limón es extraer el jugo de los limones. Hay un par de formas de hacerlo, y la más fácil es con un extractor de jugos. Corta los limones por la mitad y exprime el jugo con un exprimidor manual o eléctrico. Otro método para hacer jugo es cortar los limones en cuatro y colocarlos, con cáscara y todo, en una batidora de pie. Use un accesorio de paleta para mezclar los limones durante unos dos minutos y cuele el jugo de la pulpa y la cáscara de limón. La extracción de jugo con esta técnica le brinda aceites naturales de las pieles para un sabor extra. ¿Cuánto dura el jugo de limón? El jugo comprado en la tienda contiene conservantes y dura bastante tiempo en el refrigerador, pero el jugo recién exprimido solo dura unos pocos días. ¿Se puede echar a perder el agua de limón? Si no se usa de inmediato, sí, el agua de limón se puede estropear. Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para beberlo. Sin embargo, la congelación es una excelente alternativa, y el jugo dura hasta cuatro meses. El enlatado es otra excelente manera de conservar el jugo de limón y dura hasta dos años.
La mejor manera de almacenar jugo de limón
La mejor forma de almacenar jugo de limón o de conservar limones a corto plazo es refrigerarlos. Las bajas temperaturas del refrigerador evitan que el jugo se eche a perder demasiado pronto y lo mantiene a mano para el uso diario. Aquí hay una manera simple de almacenar jugo de limón en el refrigerador. Vierta el jugo de limón recién exprimido en un recipiente de plástico opaco. No lo guardes en frascos de vidrio o transparentes para evitar que la luz descomponga el líquido. Guarda jugo de limón fresco en el refrigerador si planeas usarlo dentro de un par de días.
Cómo almacenar jugo de limón en el congelador
¿Dónde almacenar jugo de limón a largo plazo? El congelador es un gran lugar para guardar el jugo de limón para una vida útil más larga. Este método requiere poco o nada de tiempo para prepararse, y los cubitos de jugo congelados son deliciosos mezclados con batidos o descongelados para su receta favorita. Rellena todos los cubitos de una cubitera con el zumo recién exprimido. Coloque la bandeja en el congelador durante la noche para congelar el jugo de limón sólido. Tome los cubos congelados de la bandeja y colóquelos en una bolsa para congelar. Coloque la bolsa de plástico en un área de fácil acceso del congelador y utilícela según sea necesario.
Conservar jugo de limón para la despensa
La despensa probablemente no viene a la mente cuando se piensa en el almacenamiento de jugo de limón. Sin embargo, es relativamente fácil envasar frascos de jugo de limón o lima y es perfecto para almacenar jugo de limón para una vida útil más prolongada. Vierta el jugo en una olla mediana, hiérvala durante cinco minutos y transfiera el líquido a los frascos para conservas. Selle los frascos con tapas y colóquelos en el agua hirviendo de la envasadora al baño maría durante 15 minutos de procesamiento. Apaga el fuego, deja que el agua deje de hervir y retira los frascos del agua caliente para que se enfríen.
Maneras de usar jugo de limón almacenado
Ahora que sabe cuál es la mejor manera de almacenar jugo de limón y que su refrigerador, congelador y despensa están completamente abastecidos, ¿cuáles son las diferentes formas de usar todo ese jugo? Hay muchas aplicaciones para el jugo de limón, y algunas de ellas pueden sorprenderte. Rocíe jugo de limón Meyer sobre pescado, camarones y otros mariscos, use el jugo para hacer limonada o una mezcla agria casera o haga sorbetes y paletas heladas. Los limones también son útiles para limpiar y desodorizar. Haga un exfoliante corporal refrescante, blanquee sus tenis, elimine la tinta de la ropa o aclare su cabello de forma natural. Use jugo de limón enlatado de la misma manera que usa jugo fresco. Guárdelo en el refrigerador después de abrirlo y úselo dentro de un par de días. Agregue cubos de limón a un vaso alto de limonada, ya que los cubos de hielo regulares tienden a diluir el sabor dulce, y tírelos en el agua de la mañana para estimular su sistema inmunológico. Ponga varios cubos de jugo de limón congelado en su batido de frutas favorito para darle un sabor picante. ¿Qué es lo que no te gusta de los limones? No solo son saludables, sino que todas las partes de la fruta son comestibles y son muy versátiles cuando se trata de recetas. Afortunadamente, hay varias formas de almacenar jugo de limón para ahora y más adelante. Esperamos que haya disfrutado leyendo cómo almacenar jugo de limón para disfrutar de sus muchos beneficios durante todo el año, y nos encantaría que compartiera nuestros métodos y consejos de almacenamiento de jugo de limón con su círculo de familiares y amigos en Facebook y Pinterest.
