Le brindamos las técnicas correctas de almacenamiento de alimentos para que su leche en polvo se mantenga fresca en el almacenamiento a corto o largo plazo. La leche fresca tiene una vida útil promedio de siete días. Sin embargo, incluso después de abrirla, la vida útil de la leche en polvo es de hasta 18 meses si se almacena correctamente. Algunas tiendas de comestibles dicen que la leche en polvo sin grasa tiene una vida útil de 25 años si la bolsa no está abierta. La leche en polvo instantánea sin grasa sobrevive al almacenamiento de alimentos a largo plazo debido a la ausencia de grasa. La grasa de la leche acorta la vida útil con el tiempo. No importa qué tipo de leche en polvo compre en el supermercado, le mostramos la forma correcta de mantener el producto fresco el mayor tiempo posible.
Beneficios de la leche en polvo
La leche normal y la leche entera en polvo ofrecen los mismos beneficios para la salud. Ambos productos lácteos son ricos en vitaminas A y D, además de ser excelentes fuentes de proteínas y calcio. Las proteínas y el calcio son excelentes nutrientes para la formación de huesos. Un beneficio que tiene la leche en polvo sobre la leche regular y descremada es que es una alternativa económica. Además, la leche en polvo tiene una vida útil más larga. Almacenar leche en polvo es fácil cuando se implementan los pasos correctos. La leche en polvo dura fuera del refrigerador por períodos prolongados, siempre y cuando esté en un recipiente hermético, a diferencia de la leche normal, que puede echarse a perder con bastante rapidez.
Almacenamiento de leche en polvo en las condiciones correctas
Asegurar una vida útil prolongada para su leche en polvo comienza con almacenarla de la manera correcta. Un estudio realizado por científicos de la Universidad Estatal de Utah encontró que una alternativa a la leche mantenida a 50 ℉ conservaba mejor el sabor de la leche en polvo. El estudio también encontró que cuando la temperatura de almacenamiento alcanzó los 70°F, la leche en polvo perdió su sabor después de cuatro años… Es vital saber dónde almacenar la leche en polvo, para que las temperaturas no excedan o alcancen los 70°F. La mejor manera de almacenar la leche en polvo a la temperatura ideal es mantener el producto en el sótano. La mayoría de las bodegas subterráneas permanecen a una temperatura de 50 a 60 °F, por lo que es un lugar perfecto para almacenar su leche en polvo sin ningún material adicional.
Cómo almacenar leche en polvo con una envasadora al vacío
Las empresas de leche en polvo como Nido a menudo venden sus productos en bolsas grandes de 25 libras o en cubos aptos para uso alimentario. Debe abrir y almacenar la leche en polvo fresca en porciones más pequeñas porque estos recipientes no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo. Las bolsas de mylar y un sellador al vacío son una forma perfecta de volver a envasar su leche en polvo. Si no tiene acceso a un sellador al vacío, use bolsas de plástico de un galón y absorbedores de oxígeno. Llene una bolsa de plástico con leche en polvo y coloque un absorbente de oxígeno en la bolsa antes de guardarla. Después de volver a envasar su leche en polvo, guárdela en un lugar fresco y oscuro. Las condiciones de almacenamiento correctas prolongan la vida útil general de su leche en polvo. Cuando almacena leche en polvo fresca con un sellador al vacío o absorbedores de oxígeno, el tiempo que tarda en estropearse se ralentiza debido a la ausencia de oxígeno.
La mejor manera de almacenar leche en polvo en el congelador
Aprender a almacenar leche en polvo en su congelador es una excelente opción para el almacenamiento a largo plazo. Mantener la leche en polvo en el congelador ralentiza el movimiento de las moléculas del producto. Cuando el movimiento de las moléculas se ralentiza, previene el crecimiento de microorganismos y bacterias que causan el deterioro de los alimentos. Guarde su leche en polvo en una bolsa sellada al vacío o en un recipiente hermético y colóquelo en el congelador. Congele la leche para que dure más tiempo. Si almacena leche en polvo en el refrigerador, no tendrá una vida útil tan larga como el congelador. ¿Lo mismo se aplica a cuánto tiempo puede permanecer el café en la nevera? El congelador es mejor. Por otro lado, es mejor guardar los huevos frescos en el refrigerador hasta que estés listo para usarlos. Almacenar la leche en polvo en el congelador es una maravillosa opción de almacenamiento estable y mantiene su leche en polvo segura para consumir durante años. Asegúrese de que el empaque esté bien sellado para garantizar el mejor almacenamiento de leche a largo plazo. Si el empaque tiene incluso una pequeña abertura, su leche en polvo es vulnerable a quemaduras por congelación.
Saber cuándo la leche en polvo se ha echado a perder
Al igual que necesita saber cuándo la leche de almendras se echa a perder, entender cómo almacenar la leche en polvo es vital para que no se eche a perder prematuramente. El uso de las técnicas correctas de preparación y almacenamiento evita que la humedad y el oxígeno entren en el recipiente y provoquen que el producto se deteriore. Cuando la leche en polvo se almacena en un lugar seco, es menos probable que el deterioro y la humedad la comprometan. Los signos más frecuentes de que su leche en polvo se ha echado a perder incluyen decoloración amarilla, sabores desagradables y mal olor. ¿Cuánto tiempo se mantiene fresca la leche de coco? Puede saber cuándo la leche de coco y otros tipos de leche son malas de la misma manera: un color “apagado”, mal sabor u olor desagradable. Cuando estos signos están presentes, es probable que haya entrado moho y bacterias en el empaque de su leche en polvo o su leche fresca. Almacenar la leche en polvo en las condiciones adecuadas es fundamental para evitar su deterioro. Sin embargo, si su leche en polvo se echa a perder, debe conocer los indicadores para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Almacene pequeñas porciones de leche en polvo en frascos para conservas
La mejor manera de almacenar leche en polvo en porciones pequeñas es con recipientes de plástico o frascos para conservas. ¿Cuánto dura la leche en polvo en estas condiciones? Con el mejor nivel de preparación, la leche en polvo dura meses en pequeñas cantidades. Los frascos de conservas como un tarro Mason son la mejor manera de garantizar que su leche en polvo esté libre de humedad y oxígeno. Los tarros Mason son autosellantes y bloquean los elementos externos. Si no tiene un tarro Mason a la mano, los recipientes de plástico son una opción viable para almacenar leche en polvo. Aprender a almacenar leche en polvo en frascos para conservas es simple y directo. Con una taza medidora, saque la leche en polvo de la bolsa grande y colóquela en el frasco para conservas. Recomendamos no llenar el frasco hasta arriba. La leche en polvo es una fantástica alternativa a la leche normal. La leche en polvo reemplaza a la leche líquida en varias recetas, desde panqueques de suero de leche, crema para café y pasteles. La ventaja que tiene la leche en polvo sobre su contraparte líquida es que la leche en polvo tiene una vida útil mucho más larga. Existen varios métodos para almacenar leche en polvo, ya sea que desee almacenar pequeñas o grandes cantidades. Si aprendió a almacenar leche en polvo de manera eficiente, comparta este artículo sobre el almacenamiento de leche en polvo con su familia en Facebook y Pinterest.
