Las remolachas son vegetales de temporada fría de bajo mantenimiento que producen hojas comestibles además de ser un cultivo de raíz popular. Como resultado, las remolachas son increíblemente versátiles en la cocina. La remolacha es perfecta para hornear, hervir, encurtir, asar y comer cruda. Además, las verduras son un complemento delicioso para ensaladas y sándwiches frescos. También son deliciosos al vapor o salteados como guarnición saludable. Cultivar remolachas en interiores es fácil cuando sigue estos sencillos consejos de jardinería en macetas. Siga leyendo para aprender todo sobre cómo cultivar remolacha en casa en su huerto interior.
¿Se pueden cultivar remolachas en interiores?
¿Alguna vez te has preguntado, “¿Puedes cultivar remolachas en interiores?” La respuesta corta es sí. Las remolachas, o Beta vulgaris por su nombre botánico, son candidatas ideales para un jardín de contenedores de interior de bricolaje por numerosas razones. Los diferentes tipos de remolacha tienen una temporada de crecimiento relativamente corta, alcanzando la madurez en 50 a 65 días, dependiendo de la variedad. Por lo general, plante semillas de remolacha a principios de la primavera, y las plántulas necesitan protección contra las heladas con una cubierta de hileras o un marco frío. Sin embargo, las remolachas cultivadas en interiores están bien para plantar en cualquier época del año porque usted tiene el control de sus condiciones de crecimiento. Aunque se cultiva principalmente como plantas anuales, una planta de remolacha es técnicamente una bienal. Desarrolla hojas y una raíz pivotante grande y bulbosa en la primera temporada y produce flores y semillas en el segundo año. Las remolachas son parte de la familia de plantas Amaranthaceae y están estrechamente relacionadas con la quinua, las espinacas y las acelgas. Aunque de apariencia similar a los rábanos, no están relacionados. Los rábanos pertenecen a la familia Brassica. A menudo aclamada como un superalimento, la remolacha también es muy nutritiva. La remolacha está llena de nutrientes como las vitaminas B9 y C, fibra, hierro, manganeso y potasio. Las hojas de remolacha son una excelente fuente de vitamina K, calcio, cobre, hierro y manganeso.
Cómo cultivar remolachas en interiores
Al igual que el cultivo de cualquier otro tipo de planta en el interior, es crucial proporcionar cantidades adecuadas de luz, nutrientes y agua para las remolachas de interior. Dado que los tubérculos no son adecuados para el trasplante, las remolachas casi siempre se plantan a partir de semillas. Después de decidir cuándo sembrar remolachas, llene su maceta con una mezcla de tierra para macetas con buen drenaje que sea rica en materia orgánica y plante semillas de media pulgada de profundidad. Cubra suavemente las semillas con tierra y riéguelas. Mantenga la tierra constantemente húmeda mientras se desarrollan las semillas. La germinación suele tardar entre cinco y ocho días. La temperatura ideal del suelo para germinar semillas de remolacha es de 55 a 70 °F. Sin embargo, no germinarán si el suelo está a más de 75 °F. Cada “semilla” de remolacha es en realidad un grupo de varias semillas encerradas en una cubierta protectora dura. Una vez que brotan, comienzan a crecer conjuntos de dos a cuatro plántulas de remolacha. Para acelerar la germinación, sumerja las semillas en agua durante 24 horas antes de plantarlas, lo que descompone su capa exterior. Una vez que las plántulas tengan tres o cuatro pulgadas de alto, adelántelas para que estén separadas por lo menos cuatro pulgadas. El espacio es fundamental para el crecimiento saludable de las raíces, y el hacinamiento puede hacer que crezcan atrofiadas o deformadas. Las remolachas toleran la sombra parcial pero crecen mejor a pleno sol. Asegúrese de que sus plantas reciban al menos seis horas de luz directa cada día. Si no tiene una ventana soleada disponible, considere usar una luz de cultivo. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero nunca empapado. El riego excesivo conduce a problemas con enfermedades fúngicas y podredumbre. Cubrir la tierra para macetas con mantillo ayuda a retener la humedad del suelo. Siempre que use suelo fértil cuando cultive remolachas en contenedores, generalmente no es necesario fertilizar las remolachas mientras crecen. Antes de plantar semillas, mezcle un fertilizante orgánico para todo uso en las primeras pulgadas de tierra para macetas. Decidir cuándo cosechar la remolacha depende de la variedad que cultives y el uso previsto. Para las remolachas pequeñas del tamaño de una pelota de golf, el momento de recoger las remolachas es cuando la corona tiene aproximadamente una pulgada de diámetro. Las remolachas baby tienden a ser más dulces y delicadas. Para las remolachas de tamaño completo, permita que alcancen dos o tres pulgadas de diámetro antes de cosecharlas.
Elegir el contenedor adecuado para cultivar remolachas en interiores
Para cualquier tipo de jardinería en contenedores, su maceta debe tener orificios de drenaje en la parte inferior. De lo contrario, el agua se acumula en el suelo y las raíces no pueden absorber oxígeno y nutrientes, lo que genera problemas como la pudrición de la raíz o la deficiencia de boro. Su contenedor para plantar remolachas debe tener al menos 12 pulgadas de profundidad. Permita de seis a ocho pulgadas de ancho para cada planta de remolacha. Aunque son hermosas, las macetas de terracota no son ideales para cultivar un huerto interior porque la terracota absorbe agua y seca la tierra más rápido. En su lugar, use macetas de cerámica, plástico o resina para cultivar remolachas en interiores.
Las mejores variedades de remolacha para cultivar en interiores
Con tantas opciones disponibles, es beneficioso conocer las diferencias entre los distintos tipos de remolachas. Por lo general, son rojos, pero también crecen blancos, amarillos y rayados. Estas son algunas de las mejores variedades de remolacha para cultivar en interiores.
Solución de problemas comunes de cultivo de remolacha
Otra ventaja de la jardinería en macetas es que minimiza el riesgo de problemas de plagas y enfermedades que afecten a sus plantas. Sin embargo, aún es vital monitorearlos para detectar signos de angustia. Las plagas de insectos más comunes para la remolacha incluyen pulgones, minadores de hojas y trips. Si nota actividad de insectos en sus plantas, rocíe todas las partes de las hojas y los tallos con un insecticida orgánico como aceite de neem o jabón insecticida. Si la infestación es demasiado severa, retire las plantas afectadas y deséchelas en bolsas de plástico selladas para evitar que se propague a sus otras plantas. Las enfermedades fúngicas como la mancha de la hoja, el moho y la podredumbre a menudo son el resultado del exceso de riego. Asegúrese de dejar que las primeras pulgadas de la tierra para macetas se sequen por completo entre riegos. Trate las plantas afectadas con un fungicida orgánico de cobre o azufre. El mejor lugar para almacenar remolachas frescas después de la cosecha es en un sótano. No laves las remolachas antes de guardarlas. Para una conservación aún más prolongada, considere encurtir sus remolachas. Si ha estado pensando en probar la jardinería de interior, las remolachas son una excelente verdura para empezar. Son de rápido crecimiento y bajo mantenimiento, y todas las partes de la planta son comestibles y altamente nutritivas. Todo lo que necesita para cultivar una sabrosa cosecha de remolacha es tierra fértil, mucha luz y agua, y una maceta grande con orificios de drenaje. Si encontró útiles estos consejos de jardinería, comparta este artículo sobre cómo cultivar remolachas en interiores con sus compañeros jardineros en Pinterest y Facebook que se estarán preguntando: “¿Se pueden cultivar remolachas en interiores?”
