Las plantas de ruibarbo crecen bien en climas fríos y requieren un período de latencia invernal cada año con temperaturas inferiores a 40 ℉ durante al menos dos meses. La mayoría de los cultivadores plantan coronas de ruibarbo de un año, que están disponibles en su centro de jardinería local o en tiendas minoristas en línea a principios de la primavera. También es posible cultivar plantas de ruibarbo a partir de semillas. Sin embargo, toma mucho más tiempo y requiere más mano de obra que trasplantar coronas establecidas. Generalmente, el mejor momento para plantar ruibarbo es a principios de la primavera o al final del otoño, cuando el sistema de raíces está menos activo. Siga leyendo para descubrir las ventajas de trasplantar en diferentes momentos durante la temporada de crecimiento del ruibarbo.
El mejor momento para plantar ruibarbo
El ruibarbo, o Rheum rhabarbarum, es una planta perenne que vive durante diez años o más en las condiciones adecuadas. Plante nuevos especímenes o divida las plantas de ruibarbo existentes cuando estén inactivas a fines del otoño o principios de la primavera. Las plantas crecen mejor en suelos levemente ácidos ricos en materia orgánica, con un nivel de pH entre 6,0 y 6,8. Se alimentan mucho y se benefician de la fertilización regular durante la temporada de crecimiento. Considere cultivar ruibarbo en una cama elevada si tiene un suelo arcilloso especialmente pesado. El suelo rico en nutrientes y con buen drenaje mantiene saludable el sistema de raíces profundas. Si bien los diferentes tipos de ruibarbo crecen más rápido cuando se plantan a pleno sol, se benefician de la sombra de la tarde en climas más cálidos. En climas cálidos por encima de los 90 ℉, las plantas a menudo se desbocan y desarrollan tallos de flores prematuramente. Pode los tallos de flores emergentes de inmediato para dirigir la energía de la planta hacia la producción de tallos de hojas gruesas y jugosas. Las plantas de ruibarbo producen pecíolos o tallos de hojas grandes y rojizos, las únicas partes comestibles. Las hojas de ruibarbo tienen niveles tóxicos de ácido oxálico. Para permitir que su planta se establezca correctamente, no recoja ningún tallo de ruibarbo durante su primer año. Reúna con moderación el segundo año y solo coseche los tallos más gruesos. Después del tercer año, la temporada de cosecha de ruibarbo dura de ocho a diez semanas, desde finales de primavera hasta mediados de verano. En agosto, deje de cosechar y permita que la planta almacene energía para el invierno.
Cuándo plantar coronas de ruibarbo
Para obtener los resultados más fáciles y rápidos, trasplante las coronas de ruibarbo establecidas. Las plantas de ruibarbo a raíz desnuda suelen ser la opción más sencilla y económica. El ruibarbo cultivado en contenedores también está disponible en la mayoría de los centros de jardinería en primavera. El shock del trasplante ocurre cuando las raíces de las plantas se dañan durante el proceso de mudanza. Las hojas pueden enrollarse, marchitarse, volverse marrones o amarillas y caerse. Evite estos problemas trasplantando cuando las raíces de ruibarbo estén inactivas. Tal vez se pregunte cuándo plantar ruibarbo en la zona 5. Los momentos ideales son desde finales de abril hasta mediados de mayo y desde finales de octubre hasta mediados de noviembre. Planta coronas de ruibarbo a raíz desnuda tan pronto como puedas trabajar la tierra a principios de la primavera. Está bien si es antes de la fecha de la última helada en su área, ya que las plantas aún no se han despertado de su letargo invernal. Alternativamente, trasplante a fines del otoño después de que todo el follaje muera. Transplante los ruibarbos cultivados en contenedores después de que pase el último peligro de heladas para ayudar a prevenir daños por heladas en las tiernas hojas nuevas. Cave su hoyo de plantación de aproximadamente un pie de profundidad y ancho. Llénalo con una mezcla 50/50 de tierra de jardín y abono orgánico alrededor de la corona de ruibarbo. Para plantaciones a raíz desnuda, entierre la corona dos o tres pulgadas debajo de la superficie del suelo. Para las plantas de ruibarbo en macetas, mantenga las hojas emergentes por encima del suelo y asegúrese de que todas las raíces estén completamente cubiertas. Otra ventaja de plantar coronas de ruibarbo es que crecen fieles a la variedad. La mayoría de las variedades de ruibarbo son híbridos y es posible que sus semillas no tengan las mismas características que la planta madre. Estos son algunos de los mejores cultivares de ruibarbo para cultivar en el jardín de vegetales de su hogar.
Cuándo plantar semillas de ruibarbo
Otra forma de cultivar ruibarbo es a partir de semillas. Cuándo plantar semillas de ruibarbo depende de cuándo sea la fecha de la última helada en su región. En climas con heladas primaverales tardías, plante semillas de ruibarbo en el interior de ocho a diez semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Es una de las mejores semillas para plantar en febrero en muchas áreas. De lo contrario, siembre las semillas directamente en la cama de su jardín en cualquier momento en que la temperatura del suelo esté por encima de los 50 ℉. Como referencia, el rango de fechas óptimo para plantar ruibarbo en la zona 7 es de dos a tres semanas antes que cuando plantar ruibarbo en la zona 6. Las semillas de ruibarbo suelen tardar de una a dos semanas en germinar. Transplante las plántulas cultivadas en interiores después del último peligro de heladas a fines de la primavera. Espere para cosechar el ruibarbo plantado desde la semilla hasta la tercera temporada de crecimiento. En las zonas USDA 9 y superiores, el ruibarbo a menudo se cultiva como anual de invierno. Si se pregunta cuándo plantar semillas de ruibarbo en climas cálidos para una cosecha de invierno, trate de programarlo para que las plántulas crezcan después de que las temperaturas enfríen por debajo de los 75 ℉, entre fines de agosto y principios de octubre. Este suele ser el mejor momento para plantar acelgas también en la zona 6.
¿Cuánto dura la temporada de crecimiento del ruibarbo?
La temporada de crecimiento del ruibarbo dura desde principios de primavera hasta finales de otoño. Las plantas son más activas en primavera. Coseche los tallos de ruibarbo desde fines de la primavera hasta mediados del verano cuando tengan al menos ocho o diez pulgadas de largo. Una vez que el clima se calienta en el verano, su tasa de crecimiento se ralentiza considerablemente. Cuando las temperaturas comienzan a caer por debajo del punto de congelación a fines del otoño, las hojas mueren naturalmente. Para pasar el invierno en su planta de ruibarbo, corte los tallos secos a unas cuatro a seis pulgadas por encima de la superficie del suelo. Si está buscando usos divertidos de ruibarbo, pruebe esta receta fácil de aderezo casero de vinagreta de ruibarbo. Dale a tus ensaladas un toque afrutado o úsalo para adobos. Coloque el ruibarbo picado y el jugo de naranja en una cacerola. Cocine el ruibarbo a fuego lento hasta que esté tierno. Combine el ruibarbo cocido, la miel, la cebolla, el ajo, el vinagre, la sal y la pimienta en una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave. Vierta el aceite y procese hasta que el aderezo se vuelva espumoso. Guarde su vinagreta de ruibarbo refrigerada en un recipiente hermético por hasta seis meses.
Consideraciones especiales para plantar ruibarbo en otoño
El otoño es un momento excelente para trasplantar plantas perennes, y el ruibarbo no es una excepción. Sin embargo, el tiempo es crucial. Las plantas no están completamente inactivas y pueden sufrir un shock de trasplante si se plantan demasiado pronto. Sin embargo, es igualmente importante plantar ruibarbo antes de que el suelo se congele. Proteja sus ruibarbos recién trasplantados con una gruesa capa de mantillo para proporcionar aislamiento adicional al sistema de raíces. También ayuda a retener la humedad del suelo y minimizar el crecimiento de malezas.
Solución de problemas comunes de ruibarbo
Las plantas de ruibarbo son normalmente de bajo mantenimiento. No obstante, a veces experimentan problemas de plagas y enfermedades. Las plantas sanas son más resistentes a los ataques de insectos y patógenos. Proporcionar a sus plantas las cantidades adecuadas de luz, nutrientes y agua es su mejor defensa. La pudrición de la corona es una de las enfermedades más frecuentes del ruibarbo. Proviene de hongos transmitidos por el suelo que infectan nuevos brotes y prosperan en condiciones húmedas y suelos pesados. Si no se trata, la enfermedad se propaga gradualmente a toda la corona de ruibarbo, que eventualmente se vuelve negra y blanda. Los centros de las raíces también se pudren. Si se aplica lo suficientemente temprano, un fungicida orgánico de cobre o azufre es un tratamiento efectivo. De lo contrario, desentierra y desecha toda la planta. El hongo permanece en el suelo durante muchos años, así que plante su ruibarbo en otro lugar. Proporcionar una circulación de aire adecuada y usar una manguera de remojo o riego por goteo para mantener las hojas secas reduce el riesgo de enfermedades fúngicas. Evite cubrir toda la corona con mantillo. Los escarabajos curculio del ruibarbo, también llamados gorgojos del ruibarbo, perforan agujeros en los tallos de las hojas para poner sus huevos. Las larvas excavan profundamente en el tejido de la planta para alimentarse, lo que hace que todo el tallo se marchite y muera. Son resistentes a la mayoría de los insecticidas, por lo que el único control directo es la recolección manual. Retire sus plantas hospedantes silvestres como el muelle, el girasol y el cardo de su propiedad. Vale la pena cultivar ruibarbo en tu jardín. El mejor momento para plantar ruibarbo suele ser a principios de primavera o finales de otoño, cuando el sistema de raíces de la planta está inactivo. Cuándo plantar semillas de ruibarbo depende de las temperaturas primaverales de su región. O plante coronas de ruibarbo a raíz desnuda o cultivadas en contenedores para una cosecha más rápida. Si disfrutó aprendiendo sobre la temporada de crecimiento del ruibarbo, no dude en compartir este artículo sobre cuándo plantar ruibarbo con sus compañeros jardineros en Facebook y Pinterest.
