El cultivo de frijoles pintos requiere una ubicación que carezca de temperaturas frías y esté en el lado más seco. Plantar frijoles pintos puede ser un desafío para algunos, pero vale la pena agregarlos a las camas de su jardín. Las vainas de frijol no solo tienen un sabor delicioso, sino que reducen el colesterol en nuestros cuerpos y ayudan a proteger a las personas de enfermedades del corazón. Ya sea que los cultives al aire libre o en camas elevadas, estos cultivos son una gran adición nueva para crecer junto con tus frutas y verduras habituales. Hay muchas variedades diferentes de frijoles para que elijas. Algunas personas prefieren apegarse a las raíces mexicanas, y otras las usan como guarnición para un abundante desayuno inglés. Cuando se trata de eso, plantar plantas de frijol en casa podría convertirse en una de las decisiones más nutritivas que haya tomado en años.
Qué saber antes de cultivar frijoles pintos
Siempre debe comprender todo lo que pueda sobre los cultivos con los que está trabajando, y esto se aplica cuando está aprendiendo a cultivar frijoles pintos o frijoles negros. Las plantas de frijol vienen en dos variedades. Hay frijoles postes, también llamados frijoles corredores o frijoles de vid, y frijoles arbustivos. Los mejores frijoles arbustivos para cultivar dependen de sus circunstancias. Los frijoles pintos son legumbres que te permiten elegir con qué patrón de crecimiento prefieres trabajar. Sin embargo, la mayoría de los frijoles secos que guardamos para el almacenamiento a largo plazo son frijoles postes. Los frijoles polares crecen verticalmente y alcanzan alturas de aproximadamente cinco o seis pies. La forma de plantar frijoles de caña es usar un enrejado como soporte. El enrejado es normalmente de seis a dos metros y medio de altura. Muchos jardineros entrenan estas variedades de frijoles para que crezcan en forma de tipi. El crecimiento vertical de los frijoles polares produce mayores rendimientos y requiere menos espacio en el jardín. Son aún más fáciles de cosechar a mano. Aunque tardan más en madurar, puedes cosecharlas con frecuencia durante la temporada de crecimiento hasta la primera helada del otoño. En contraste, los frijoles arbustivos solo crecen alrededor de dos pies de alto y generalmente se plantan en hileras dobles que ayudan a sostenerse entre sí. Los frijoles arbustivos se desarrollan mejor en climas medios o cálidos que en condiciones más frías. Estos frijoles no requieren tanta mano de obra debido al replanteo, deshierbe y riego que exigen los frijoles de poste. Sin embargo, todos los frijoles se producen a la vez y deben cosecharse simultáneamente. Los frijoles pintos, también llamados Phaseolus vulgaris, crecen en ambos sentidos. Un excelente ejemplo de frijol polar es el frijol verde, y los frijoles arbustivos populares son los frijoles de cera. Independientemente de los tipos que elija cultivar, la siembra de frijoles pintos es más exitosa cuando presta atención a sus necesidades básicas.
Cómo cultivar frijoles pintos
¿Cómo crecen los frijoles pintos? La primera acción para descubrir cómo brotar frijoles pintos es elegir la variedad. Hay muchos cultivares diferentes. Investigue un poco sobre los cultivares para decidir qué tipos funcionarán mejor para su espacio.
Plantar Frijoles Pintos
Para que sus frijoles pintos crezcan adecuadamente, elija un sitio de plantación con condiciones óptimas. Las semillas de frijol requieren pleno sol y calor para germinar. Elija un lugar de jardinería que reciba un mínimo de seis horas de luz directa para un crecimiento más rápido. Evite las áreas que carecen de buen drenaje y circulación de aire. La tierra húmeda que no se seca por completo podría pudrirse o desarrollar moho y matar las plantas de frijol pinto. El suelo debe contener suelo fértil para proporcionar los nutrientes adecuados durante la temporada de crecimiento. Mezclar compost en el suelo es una forma sencilla de proporcionar nutrición. También puede hacer su propio fertilizante nitrogenado para que comiencen con el pie derecho. Tome un cubo de plástico grande y mezcle cuatro partes de harina de semillas, la mitad de cal, la mitad de harina de huesos y la mitad de harina de algas marinas. Una vez que todo esté bien combinado, aplica el fertilizante en los lechos de tu jardín elegido un par de días antes de sembrar las semillas de frijol pinto.
Cuidar los frijoles pintos
Este consejo para cultivar frijoles pintos proporciona toda la información necesaria para nutrir estos cultivos hasta la madurez. Pruebe el suelo y asegúrese de que el pH esté entre 6,0 y 7,0. Remoje los frijoles secos durante 24 horas el día antes de plantarlos. Siembra semillas con al menos seis pulgadas entre cada una. El sistema de raíces superficiales no es ideal si esperaba trasplantar plántulas. Espere hasta unas pocas semanas después de la última helada de primavera para sembrar las semillas. La germinación de los frijoles pintos ocurre cuando la temperatura del suelo está entre 70 °F y 80 °F. Las plántulas brotan alrededor de dos semanas. En este punto, adelgazarlos para que estén a seis pulgadas de distancia. Una vez que las plántulas pinto se establezcan en su nuevo hogar, permita que el suelo se seque completamente entre cada sesión de riego para prevenir enfermedades fúngicas. Extienda una capa gruesa de mantillo orgánico alrededor de la base de las plantas. Si prefiere no usar mantillo, cubra el suelo con una bolsa de plástico negra. Ambos productos previenen el crecimiento de malas hierbas y mantienen la tierra caliente. Instale algunas cubiertas de hileras flotantes para controlar pulgones, ácaros y otras plagas que se sienten atraídas por sus cultivos.
Cómo cosechar frijoles pintos
Los frijoles pintos tardan entre 90 y 150 días en alcanzar la madurez. Este período de tiempo cambia principalmente dependiendo del clima durante la temporada de crecimiento. Algunos jardineros quitan los frijoles de los tallos cuando aún están inmaduros y verdes. La mayoría opta por dejarlos hasta que empiecen a secarse. Abstente de regar las plantas dos semanas antes de que creas que están listas para la cosecha. Los frijoles secos en rama son firmes y tienen el grosor de un lápiz. Si muerdes el frijol y tus dientes apenas dejan una marca, están listos para recoger. Las vainas maduras se ven verdes y gordas y miden aproximadamente de cuatro a seis pulgadas de largo. Recuerde que los frijoles pintos maduran todos al mismo tiempo, mientras que los frijoles pintos maduran en diferentes momentos. Cuando esté listo, tire o rompa los frijoles de la vid con las manos. Si las vainas están maduras y hay clima lluvioso, retire toda la planta del suelo y cuélguela en un lugar muy seco para que se cure.
Almacenamiento de frijoles pintos
Trate de pelar los frijoles pintos frescos justo después de cosecharlos. Abra la vaina de frijoles tirando de la cuerda en la parte superior de la vaina. La vaina se abre y encuentras de dos a cinco frijoles dentro de cada uno. Puede cocinar los frijoles frescos, colocarlos en una bolsa de plástico y colocarlos en el congelador, o dejar que se sequen más. Para secar los frijoles, coloque una capa de papel toalla en un recipiente hermético, frasco o bolsa de plástico. Coloque los frijoles en el recipiente, vuelva a colocar la tapa y guárdelos en un área fresca y seca hasta que usted y su familia estén listos para usarlos.
Usar frijoles pintos en la cocina
La mejor parte de cultivar frijoles pintos es el momento en que finalmente comienzas a cocinar con ellos. Los frijoles pintos son un alimento básico en la cocina mexicana. La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a comer frijoles refritos como acompañamiento, pero hay muchas otras formas sabrosas de cocinarlos. Pruebe esta receta de sopa picante de frijoles pintos que contiene muchos condimentos y proteínas. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la cebolla amarilla hasta que se ablande y comience a dorarse. Agregue los dientes de ajo rebanados y cocine por otros tres minutos. Agregue el comino y el hinojo. Agregue el caldo de pollo y los chiles antes de llevar el contenido a fuego lento durante 25 minutos o hasta que los chiles anchos estén rehidratados y suaves. Ponga la sopa en una licuadora y agregue los frijoles hidratados. Si no tiene pintos, un excelente sustituto de los frijoles pintos son los frijoles blancos o grandes del norte. Mezcle la sopa de frijoles hasta que quede suave y luego vuelva a colocarla en la sartén. Lleve la sopa a fuego lento antes de agregar el pollo, sal y pimienta al gusto. Vierta la sopa picante en tazones individuales y espolvoree queso cotija por encima como guarnición. Los frijoles pintos son un desafío abrumador para quienes tienen una experiencia mínima en jardinería. Aunque son fantásticos para cultivar en un jardín, muchas personas se inclinan más por los pimientos, los tomates y las calabazas. No dejes que el aspecto intimidante de los frijoles secos te haga sentir que no eres capaz de cuidarlos. Los frijoles pintos son un alimento altamente nutritivo que se conserva bien durante años. Usted y su familia merecen aprender todo lo que hay que saber sobre cómo sembrar frijoles pintos y convertirlos en deliciosas cenas con regularidad. Si aprender a cultivar frijoles pintos le ha dado un impulso de confianza en sus habilidades de jardinería, comparta esta guía para cultivar frijoles pintos en Facebook y Pinterest.
