Ya sea que tenga sus propios hijos corriendo o los esté cultivando usted mismo, la temporada de cultivo de calabazas no es algo que desee posponer hasta el último minuto. El momento de plantar semillas de calabaza cambia ligeramente según el lugar donde vivas. Debido a que tardan un tiempo en crecer, debes dedicarte a estas plantas de calabaza de invierno. Si aguantas, puedes ver cómo tus plántulas de calabaza maduran y se convierten en las grandes calabazas gigantes con las que siempre has soñado.
Cultivares para la temporada de crecimiento de las calabazas
Si bien hay excelentes variedades de calabaza para elegir, los cultivares más populares tardan entre 75 y 100 días en producir frutos. Los climas más cálidos tienen una temporada de crecimiento un poco más larga que los del norte, lo que significa que tienen más tiempo para sembrar semillas para los diferentes tipos de calabazas que puedes cultivar.
Gigante atlántico
La calabaza gigante del Atlántico es gigantesca y tarda unos 125 días en madurar. El récord mundial de la calabaza más grande se cultivó a partir de esta variedad. Si quieres algo grande que haga una declaración, este es el camino a seguir.
Calabazas Bix Max
Big Max es otro tipo de calabaza gigante, llamada Cucurbita maxima, que tarda 125 días en madurar. Estos son más oblongos con un color naranja tradicional. Han existido durante años y, a veces, pesan más de 300 libras.
Jack sea pequeño
Esta pequeña calabaza plana se utiliza principalmente con fines decorativos. Tienen solo tres o cuatro pulgadas de diámetro y el tamaño perfecto para la decoración de la mesa. También tienen carne dulce que algunas personas usan para comer.
Jack-O’-Lanterns: un elemento básico de Halloween
Estas calabazas son con las que probablemente estés más familiarizado. Después de 110 días de crecimiento, estos son los que se ven en los huertos de calabazas. Son de tamaño mediano e ideales para tallar para Halloween. Son aproximadamente del mismo tamaño que las sandías medianas o grandes.
Kabocha
Las calabazas Kabocha son una variedad japonesa. Tienen una piel grumosa de color verde oscuro con pulpa de color amarillo dulce, similar a algunos tipos y formas de calabazas. Son comunes para hacer pasteles.
Marina di Chioggia – Colorida y reconocible
Algunas calabazas están ampolladas y burbujeantes. La Marina di Chioggia es una calabaza de color verde azulado con una corteza grumosa. Mucha gente los usa para la decoración, pero también son excelentes para comer. Intente cultivarlos para la temporada de crecimiento de las calabazas si desea desviarse de los tipos tradicionales de naranja.
Saber cuándo plantar calabazas
Encontrar el mejor momento para plantar calabazas varía según su zona de resistencia del USDA. Las zonas más cálidas le permiten plantar un poco más tarde en la temporada. Por ejemplo, cuándo plantar calabazas en la zona 6 puede ser un poco antes que cuándo plantar calabazas en la zona 7. Independientemente, hay un momento ideal para plantar semillas de calabaza. Si necesita saber cuándo plantar calabazas para Halloween, es mejor comenzar temprano para tener tiempo de cosecharlas, tallarlas y usarlas unas semanas antes de que llegue la festividad. Al igual que muchas variedades de calabazas o calabazas, la mayoría de los tipos de calabazas están listas para ser plantadas desde finales de mayo hasta principios de julio. Nuevamente, esto cambia ligeramente según su zona de resistencia. Diferentes vides de calabaza también requieren diferentes cantidades de días para madurar. Asegúrese de revisar sus paquetes de semillas para obtener esta información antes de plantarlas.
Preparándose para plantar
Las calabazas prosperan en las zonas de cultivo USDA tres a nueve. Cuando busque un lugar, busque un lugar que tenga un suelo neutro o ligeramente ácido. Los niveles ideales de pH están entre 6,0 y 7,0. Desea un área con pleno sol, pero toleran un poco de sombra si es necesario. Cada montículo debe tener entre cuatro y ocho pies de distancia. Cuanto más grande es el cultivar, más espacio requieren. Por lo general, en cada montículo crecen de dos a tres plantas. Plantar calabazas significa que tienes enredaderas largas que crecen por todas partes. A menos que los entrene en un enrejado o un tipo de cerca, déles espacio para que se extiendan. Requieren un buen drenaje y una temperatura cálida del suelo. La germinación es más exitosa en suelos que tienen al menos 70°F. La polinización requiere plantas con flores masculinas y flores femeninas. Planta varias plantas de la misma variedad para que polinicen y produzcan frutos.
Cómo y cuándo plantar semillas de calabaza
Las semillas de calabaza se pueden plantar al aire libre desde finales de la primavera hasta principios del verano, siempre que haya desaparecido el peligro de las heladas. La última helada de principios de primavera suele ser hacia finales de mayo. Si lo prefiere, siembre las semillas en el interior antes de trasplantarlas. Sin embargo, los jardineros tienen mucho más éxito con calabazas y calabazas cuando las siembran directamente al aire libre. La mejor manera de plantar semillas de calabaza es prepararse para sembrar sus semillas cavando hoyos de 12 pulgadas de profundidad y ancho. Coloque de dos a cuatro pulgadas de compost, mantillo en descomposición o estiércol envejecido en el fondo para fertilizar menos en el futuro. Vuelva a colocar la tierra en el agujero. Agregue más tierra para crear un montículo. Los montículos aumentan el drenaje y proporcionan una base fértil para las plantas. Siembre sus semillas un par de pulgadas por debajo de la parte superior de la pila. Riegue el área y manténgala húmeda hasta que las plántulas comiencen a asomarse, como la mejor manera de plantar sandía. Una vez que las enredaderas estén establecidas, manténgalas bien regadas debido a su sistema de raíces superficiales. Una pulgada y media de agua fresca por semana es perfecta y evita que se forme el mildiu polvoriento. Desyerbe las camas a mano para evitar la propagación de productos químicos y evitar dañar las raíces. Fertilice sus calabazas cada vez que haya 12 pulgadas del tallo que no haya comenzado a correr. Cualquier fertilizante equilibrado funciona para las calabazas. Les va mejor cuando tienen niveles más altos de potasio y fosfato en lugar de nitrógeno.
Manejo de plagas de calabaza
Los animales y los insectos aman las calabazas tanto como nosotros. Además de los ciervos, los conejos y los roedores que se cuelan en sus huertos de calabazas, hay otras plagas de las que debe estar atento. Los áfidos, las chinches de calabaza, los barrenadores de la vid de calabaza y los molestos escarabajos del pepino son plagas comunes en las vides de calabaza. Los dos mejores métodos para tratarlos son las cubiertas de hileras flotantes y los insecticidas. Deshazte de algunos insectos usando un chorro sólido de agua, pero podrían regresar si no tienes otros métodos de protección.
Cosecha de calabazas de la vid
Siempre revise sus paquetes de semillas para asegurarse de que hayan madurado lo suficiente antes de cosechar sus frutos. La calabaza de invierno no madura toda al mismo tiempo. Supervise cada fruta en busca de signos individuales de preparación. Las calabazas están maduras cuando tienen un color vibrante y una cáscara firme. Deberías poder poner la uña en la cáscara sin perforarla fácilmente. Cosechar calabazas demasiado pronto significa que pueden marchitarse a los pocos días de haber sido recolectadas. Cuando esté listo para cosechar, tome un cuchillo limpio y afilado y corte el tallo, dejando unas pocas pulgadas intactas ayuda a prolongar la vida de sus calabazas si las usa como decoración.
cocinar con calabazas
Todos sabemos que los postres son la manera perfecta de usar calabazas en la cocina. Después de todo, el Día de Acción de Gracias no sería lo mismo sin el pastel de calabaza. Te retamos a probar algo un poco inusual este año. Inventa maneras de usar la calabaza en platos sabrosos que nunca antes habías considerado. Una de nuestras recetas favoritas es una deliciosa calabaza macarrones con queso que agrega toneladas de nutrientes a su cena entre semana. Agregue el puré de calabaza, el ajo, la sal y la leche a una olla mediana. Calienta el contenido a fuego medio-alto hasta que comience a hervir. Baje el fuego y agregue la mantequilla y el queso rallado. En otra caldera, cocine su pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que la salsa espese un poco, agregue la pasta cocida directamente a la misma sartén. Toma un poco del agua de cocción y revuélvela en los macarrones con queso si se vuelve demasiado espeso. Servir inmediatamente. Debido a que las usamos tan tarde en la temporada, no muchas personas se dan cuenta de que el momento de plantar semillas de calabaza ya pasó a mediados del verano. Las calabazas traen mucha alegría a nuestras vidas. Ya sea que lo haga para sus hijos o para usted mismo, cultivar calabazas es una excelente manera de agregar belleza a las camas de su jardín y crear muchas actividades divertidas en el camino. Si aprender cuándo plantar calabazas te ha ayudado a cultivar tu calabaza más grande hasta el momento, comparte estos consejos para la temporada de cultivo de calabazas en Facebook y Pinterest.
