Aunque los huevos parecen un ingrediente simple, cocinarlos a la perfección es un desafío complejo de dominar. Si nunca lo ha hecho antes, aprender a hervir huevos para ensalada de huevo puede parecer un poco desalentador. Hay algunos factores importantes a considerar, y no desea cocinarlos demasiado o poco. Los huevos duros no son algo que deba temer, independientemente de si es la primera vez que los cocina. Con esta sencilla guía, pronto descubrirá que hay muchas maneras de cocinar huevos y podrá elegir cuál funciona mejor para usted.
¿Por qué comer huevos?
Un sándwich de ensalada de huevo es delicioso por sí solo, pero hay muchos mitos sobre el huevo que a menudo alejan a la gente de ellos. Puede que hayas oído que son malas para la salud por el colesterol o que ensucian, pero ninguna de estas afirmaciones es cierta. De hecho, los huevos son muy nutritivos y ofrecen muchos beneficios. Los huevos cocidos están llenos de nutrientes, vitaminas y minerales, y algunas personas los consideran un superalimento. Un solo huevo grande tiene vitamina A, B, D, E y K y ácido fólico, potasio, calcio, fósforo y selenio. Las claras de huevo contienen pocos nutrientes y cero carbohidratos. En cambio, la yema de color amarillo dorado está llena de grasas saludables que, aunque tienen un alto contenido de colesterol, no afectan negativamente nuestra salud. El colesterol alto lleno de ácidos grasos omega-3 es beneficioso para nuestras membranas celulares y se ha relacionado con la reducción del riesgo general de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Comer hasta tres huevos al día es perfectamente seguro, lo que significa que podemos saborear cada delicioso huevo que encontramos. El almacenamiento es diferente cuando compara los huevos comprados en la tienda y los de la granja. El contenedor de la tienda tiene una fecha de caducidad, pero cuando caducan los huevos frescos de granja no es lo mismo. Los huevos de granja pueden durar hasta cinco semanas si se mantienen en el frigorífico.
Hacer los huevos duros perfectos
Hervir huevos es una práctica común en Semana Santa, pero no dejes que esos huevos frescos se desperdicien. Convertir los huevos cocidos en una receta de ensalada de huevo es una forma sencilla de usarlos sin tirarlos. Cuando hierva los huevos duros, sepa que es mucho más fácil pelar los huevos duros cuando usa huevos más viejos. Si tienen al menos una semana o dos, la cáscara se desliza mejor de las claras cocidas que si las compraras recientemente. De cualquier manera, ambos están bien para usar. ¿Cuándo se estropean los huevos duros después de cocinarlos o usarlos en una receta? Los huevos duros duran aproximadamente una semana en el refrigerador.
Cuánto tiempo hervir los huevos para la ensalada de huevo
Una de las cosas más importantes a tener en cuenta al aprender a hacer huevos duros perfectos es el tamaño de los huevos. Hay huevos pequeños, medianos, grandes y extra grandes, y todos tienen diferentes tiempos de cocción. Los huevos pequeños tienen un tiempo de cocción de 13 minutos en agua caliente, los huevos medianos se cocinan durante 14 minutos, los huevos grandes se cocinan durante 15 minutos y los huevos extragrandes se cocinan durante 17 minutos. Asegúrese de que tanto las claras como las yemas de huevo estén completamente cocidas.
Cómo hervir huevos para ensalada de huevo
Aprender cuánto tiempo hervir los huevos para la ensalada de huevo es fácil una vez que lo hace, pero debe tener cuidado de no cocinar demasiado los huevos. Para evitar esto, apaga el fuego una vez que dejes caer los huevos y no permitas que el agua caliente siga hirviendo. Pon a hervir una olla grande con agua fresca del grifo a fuego alto. Deje caer suavemente los huevos en el agua hirviendo en una sola capa, teniendo cuidado de no romperlos. Una vez que todos los huevos grandes estén en la olla, apague el quemador y cocine los huevos según el tiempo de cocción especificado que se indicó anteriormente. Mientras se cocinan los huevos, prepare un recipiente grande con agua helada. Usa una espumadera grande para sacar cada huevo del agua y dales un baño de hielo de inmediato. Si no tiene preparado un baño de hielo, coloque los huevos en un colador y colóquelos bajo el chorro de agua fría durante dos minutos. El agua fría hace que los huevos sean más fáciles de pelar. Una vez que los huevos se hayan enfriado un poco en el agua helada, rómpelos suavemente sobre la superficie de la encimera y usa los dedos para quitarles la cáscara. Deseche las cáscaras o póngalas en su compost para agregarlas a su jardín.
Cocinar huevos en la olla instantánea
Las ollas a presión y las ollas instantáneas se están volviendo cada vez más populares entre los cocineros caseros, y es posible que se sorprenda gratamente al saber que también es posible cocinar huevos duros en ellas. Llena tu Instant Pot con la cantidad mínima de agua requerida por el fabricante. Coloque una canasta de vapor en la olla y coloque los huevos en la canasta. Selle la tapa de la olla y baje la presión. Cocine los huevos a baja presión durante seis minutos y luego suelte la presión durante cinco minutos. Coloca los huevos en agua con hielo y pélalos una vez que se enfríen.
Una deliciosa receta de ensalada de huevo
Aunque existen docenas de variaciones de recetas, nada supera a la clásica ensalada de huevo en pan blanco que todos conocemos y amamos. Esta es una de las mejores recetas con huevo que hay y es tradicional, para que sepas que a todos les encantará. Pelar los huevos duros y picarlos en trozos grandes. Agregue los huevos picados a un tazón y agregue la mayonesa, el condimento, las cebolletas, la mostaza, la sal y la pimienta. Una vez que todo esté bien mezclado, extienda la ensalada de huevo sobre cuatro rebanadas de pan blanco y coloque las porciones restantes encima. ¿Cuánto dura la ensalada de huevo en el refrigerador? La ensalada de huevo fresco suele durar hasta una semana si se guarda en el frigorífico. ¿Se pueden congelar huevos duros o ensalada de huevo? Sí tu puedes. Después de congelar la ensalada de huevo, la textura después de descongelar no será la misma, pero los huevos se almacenan bastante bien en el congelador. La ensalada de huevo es rica, cremosa y un almuerzo libre de culpa que a ti y a tu familia les encantará. Una vez que sepa cuánto tiempo cocinar cada tamaño de huevo, los cocinará perfectamente cada vez y podrá agregar estos ingredientes nutritivos a su rotación habitual de comidas. Si aprender cuánto tiempo hervir los huevos para la ensalada de huevo te ha ayudado a crear la receta perfecta de ensalada de huevo, comparte estos consejos sobre cómo hervir los huevos para la ensalada de huevo en Facebook y Pinterest.
