A todos nos encantan las manzanas, desde Golden Delicious y Granny Smith hasta Fuji y Honeycrisp. Con tantos para elegir, es difícil elegir un favorito. No solo eso, sino que esta fruta versátil es sabrosa en muchas formas, desde pastel de manzana y puré de manzana hasta chutney de manzana y ensalada de pollo con manzana. Desafortunadamente, la vida útil de las manzanas no deja mucho tiempo para disfrutar. Hay varias formas de almacenar manzanas y dónde las guardas determina cuánto tiempo duran. A las manzanas almacenadas a temperatura ambiente no les va tan bien como a las almacenadas en frío. La clave es proporcionarles las condiciones óptimas para evitar que se echen a perder demasiado pronto. Después de todo, nadie quiere una manzana podrida.
Recogiendo y almacenando las manzanas perfectas
Vaya a la casa de cualquier persona y es fácil notar que tienen su preferencia por el almacenamiento de alimentos cuando se trata de frutas. Algunos prefieren mantener las manzanas frescas en un recipiente sobre la mesa de la cocina, mientras que a otros les gustan frías del refrigerador. La forma en que los almacene depende de qué tan rápido los coma. Lo creas o no, hay más de una forma de almacenar manzanas. El mostrador de la cocina es el más obvio pero no el más eficiente. Le mostraremos cómo mantener las manzanas frescas durante el invierno y cómo almacenarlas en el refrigerador y el congelador con unos simples pasos. Es relativamente fácil saber si una manzana está fresca mirándola, oliéndola y sintiéndola, pero ¿sabes cómo saber si un aguacate está bueno? Por lo general, es necesario cortar un aguacate para asegurarse de que no se haya echado a perder.
Elegir la manzana perfecta y mantener las manzanas frescas durante el invierno
Cosechar manzanas de un huerto es la mejor manera de asegurarse de obtener los productos más frescos. Cultivar tus propios manzanos significa que tú eliges cuándo recogerlos y cuántos quieres. Sin embargo, arrancar rápidamente manzanas de los árboles y almacenar el bushel en el piso de la despensa no es la mejor idea. Es esencial saber cómo saber si una manzana está fresca y madura para la recolección y luego almacenarla con el mejor método. Para almacenar manzanas a largo plazo, elija frutas pequeñas con piel gruesa. Además, las manzanas ácidas tienden a durar más que las dulces y tienen una vida útil el doble. Manipule las manzanas con tierno cuidado para evitar magullarlas. Acunarlos en la mano como un huevo es la mejor manera de asegurarse de que duren. Una manzana magullada emite gas etileno, lo que hace que las frutas y verduras que la rodean se echen a perder más rápido. Para almacenar su fruta, clasifique las manzanas y verifique si hay partes blandas o daños. Separe los mellados o magullados de los sanos. Coma primero las manzanas dañadas y guarde las demás para guardarlas. Dobla cada manzana en una hoja de periódico y colócalas con cuidado en una caja. El papel evita que las manzanas podridas contaminen a otras. Coloque la caja de manzanas en un área fresca de la casa, como el garaje, el sótano o la bodega. La mejor temperatura de almacenamiento es entre 30 y 35 °F para evitar que se congele o se eche a perder. ¿Cuánto duran las manzanas con esta técnica? Almacenadas de esta manera, duran hasta cinco meses, siempre que la temperatura y la humedad no fluctúen.
¿Cuánto duran las manzanas en la nevera?
Refrigerar los productos definitivamente ayuda a que duren más. La vida útil del pepino en el refrigerador, así como la de sus manzanas, es una de las mejores maneras de mantenerlos frescos, siempre y cuando los almacene adecuadamente. ¿Cuánto duran las manzanas si se refrigeran? Las manzanas enteras duran de uno a dos meses, mientras que las manzanas cortadas solo duran de tres a cinco días. Coloque las manzanas individualmente en bolsas de plástico y colóquelas suavemente en el cajón para verduras de su refrigerador. Almacénelos separados de otras frutas y verduras para evitar que los gases de etileno estropeen la fruta. Considere aumentar la humedad de su cajón para frutas y verduras para prolongar la vida útil de sus manzanas. El refrigerador es un deshidratador natural y colocar una toalla de papel húmeda en el cajón ayuda a mantener los niveles de humedad lo suficientemente altos como para mantener frescas las manzanas. Quizás se esté preguntando cómo mantener frescos otros alimentos en el refrigerador. ¿Cuánto duran los huevos frescos de granja en la nevera? Los huevos duran hasta cinco semanas con este método de almacenamiento. ¿Los pimientos se estropean en la nevera? Cualquier alimento aún puede echarse a perder, incluso si se almacena correctamente en el refrigerador. Si cree que no comerá ciertos alimentos en un corto período de tiempo, es mejor emplear métodos de conservación a más largo plazo, como la congelación o el enlatado.
Cómo mantener las manzanas frescas en el congelador
Hay muchas maneras de usar esas manzanas sin tener que guardarlas en el refrigerador. Uno de los más populares es hacer puré de manzana ya que las frutas enlatadas tienen una larga vida útil. Sin embargo, una de las formas más fáciles de almacenarlos a largo plazo es en el congelador. Pelar y descorazonar las frutas y cortarlas en los trozos deseados. Combine el agua y el jugo de limón en un tazón grande y agregue las rodajas de manzana durante cinco minutos de remojo. Extienda la fruta en una bandeja para hornear y congélela rápidamente durante cuatro horas. Transfiera las rodajas de manzana congeladas a bolsas para congelar y extraiga la mayor cantidad de aire posible de la bolsa de almacenamiento antes de sellarla. Escriba la fecha y el contenido en la parte superior de la bolsa y colóquelos en el congelador. ¿Cuánto tiempo duran las manzanas en el congelador? Cuando se almacenan adecuadamente, duran de diez a doce meses. Para la mayoría de las recetas, como batidos, tartas y papas fritas, no es necesario descongelar las manzanas congeladas antes de agregarlas a la receta. Para descongelar, coloque las manzanas congeladas en el refrigerador durante la noche y utilícelas como lo haría normalmente. Mantener los plátanos frescos en el congelador es una excelente manera de usarlos más tarde para batidos o también para pan de plátano. Puede congelar bolas de mozzarella, guisos preparados previamente y verduras empanizadas en el congelador para comerlas rápidamente más tarde. Es posible que incluso desee invertir en un arcón o un congelador vertical profundo si planea almacenar muchos alimentos a temperaturas bajo cero. Las manzanas son tan versátiles que son excelentes para comer frescas, hornearlas en un pastel o agregarlas a su plato principal de pollo favorito. No solo eso, sino que hay tantos tipos que seguramente encontrará un favorito, ya sea que le gusten los dulces o anhele un poco de acidez. Por suerte para los amantes de las manzanas, son fáciles de almacenar tanto a corto como a largo plazo. Ahora que hemos respondido a la pregunta, ¿cuánto tiempo duran las manzanas en el refrigerador? ¿Por qué no compartes la respuesta con tus amigos y familiares en Pinterest y Facebook, para que ellos también disfruten de las manzanas frescas?
