La respuesta a eso depende de cómo los almacene. Al pensar en los pimientos morrones, muchas personas se imaginan los pimientos verdes, pero vienen en cuatro variedades de colores. Los pimientos morrones verdes tienen un sabor levemente amargo, mientras que los pimientos morrones amarillos, naranjas y rojos tienen un sabor dulce más afrutado porque tuvieron más tiempo para madurar. También vienen en diferentes tamaños; los de gran escala con los que probablemente esté familiarizado, y luego hay una versión mini de estos pimientos dulces que son excelentes para picar.

¿Los pimientos duran?

¿Sabes qué es un pimiento? Este delicioso y colorido producto agrega mucho a una receta, desde sopas hasta salteados. Ya sea que esté cultivando pimientos en el interior o en su jardín, o incluso comprándolos en la tienda, querrá saber todo sobre esta verdura. La primera pregunta que puede tener es ¿cuánto tiempo duran los pimientos en el refrigerador? La vida útil de los pimientos enteros refrigerados es de una a dos semanas, pero esto puede variar si los pimientos han sido rebanados o picados. Esta pregunta suele ir seguida de, ¿cuánto tiempo duran los pimientos en el congelador? Por lo general, puedes guardar los pimientos morrones en el congelador hasta por un año. Hay una variedad de métodos de almacenamiento para la refrigeración y congelación de pimientos frescos. Le mostraremos cómo conservar los pimientos tanto en el refrigerador como en el congelador, así como lo que puede hacer con los pimientos crudos que han comenzado a añejarse y arrugarse.

Seleccionar el pimiento perfecto

Hay algunas cosas que debe tener en cuenta al elegir pimientos de la sección de productos frescos en la tienda de comestibles local para asegurarse de obtener un buen pimiento que no solo será sabroso sino que tendrá una vida útil más larga.

Pimientos saludables

No importa el color o el tamaño, los pimientos deben estar firmes al tacto, sin puntos sensibles ni arrugas en la piel. El color debe ser vibrante y no contener imperfecciones. Revisa el área del tallo del pimiento para asegurarte de que no haya decoloración ni moho.

¿Cuánto tiempo duran los pimientos morrones en el refrigerador?

Si bien puedes mantener los pimientos a temperatura ambiente por un tiempo breve, es mejor guardarlos en el refrigerador si no planeas comerlos de inmediato. ¿Cuánto duran los jalapeños frescos en la nevera? Los pimientos morrones y los jalapeños o pimientos tipo banana se mantienen crujientes y deliciosos a temperaturas más frías durante un par de semanas. Le mostramos cómo guardar pimientos enteros y cómo mantenerlos frescos después de cortarlos.

Refrigeración de pimientos

La mejor manera de almacenar pimientos rojos si aún no los ha cortado es almacenar pimientos morrones enteros en una bolsa de plástico en el cajón para verduras de su refrigerador. Mantenerlos enteros hasta que planee comerlos es la mejor manera de mantener los pimientos frescos y les permite durar hasta dos semanas en el refrigerador. Los pimientos en rodajas o picados duran aproximadamente de tres a cinco días en el refrigerador si se almacenan adecuadamente. Coloque los pedazos sobrantes de pimientos en una bolsa de almacenamiento de plástico o en un recipiente sellado forrado con una toalla de papel para absorber la humedad y guárdelos en el cajón para verduras de su refrigerador. Guarde los pimientos cocidos colocándolos en un recipiente hermético y colocándolos en el refrigerador. Los pimientos cocidos tienen una vida útil un poco más larga que los crudos y duran en el refrigerador de tres a cinco días.

Cómo mantener los pimientos frescos en el congelador

Congelar pimientos es uno de los mejores métodos para mantener los pimientos frescos por más tiempo. Tener pimientos congelados en rodajas o en cubitos también es una forma conveniente de agregar sabor a las comidas sin complicaciones. Aprenda cómo mantener los pimientos frescos en el congelador para almacenamiento a largo plazo. Congelar pimientos de plátano, pimientos y pimientos picantes es una excelente manera de conservarlos para usarlos más adelante y no podría ser más fácil.

congelar pimientos

Para comenzar a congelar pimientos verdes, primero rebana, pica o corta en cubitos los pimientos y luego extiéndelos en una sola capa en una bandeja para galletas sin que se toquen entre sí. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador durante aproximadamente una hora o hasta que estén congeladas. Vierta los pimientos en una bolsa para congelador o en un recipiente de almacenamiento de alimentos apto para congelador y guárdelos en el congelador. Asegúrese de etiquetar la bolsa o el recipiente con la fecha y el contenido. Tanto los pimientos cocidos como los crudos durarán hasta un año si se congelan. La congelación también es una excelente manera de almacenar pimientos de plátano y jalapeños. ¡El único problema que puede encontrar es tener suficiente espacio en el congelador!

conservas de pimientos

Si tiene muchos pimientos, es posible que desee enlatar pimientos de plátano u otras variedades para su conservación a largo plazo. Los pimientos enlatados duran hasta un par de años, según el método de almacenamiento.

Qué hacer con pimientos viejos

Si compraste algunos pimientos y los olvidaste en la parte trasera del refrigerador, no te preocupes. Primero, necesita saber cómo saber si un pimiento verde se ha echado a perder. Los pimientos blandos, mohosos o malolientes deben desecharse. Sin embargo, todavía hay algunas cosas que puede hacer para salvar algunos de esos pimientos, incluso si sus pieles se están arrugando y aún no están blandas. Una de las formas más sabrosas de utilizar pimientos viejos verdes, rojos o amarillos es asarlos. Caliente el horno a 400 °F, engrase el fondo de una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque los pimientos de lado en la sartén. Ase los pimientos durante 20 minutos, gírelos media vuelta y hornéelos durante otros 20 minutos. Sabrás que los pimientos están listos cuando la piel esté suave y carbonizada. Los pimientos asados ​​se pueden comer de inmediato o almacenar en el congelador. Para congelar pimientos asados, quíteles la piel y córtelos en los trozos deseados. Empáquelos en bolsas para congelar o en un recipiente para congelar. Los pimientos asados ​​pueden permanecer en el congelador hasta por un año.

Almacenamiento a corto plazo de pimientos asados

Después de asar los pimientos, tiene dos opciones de almacenamiento, a largo y a corto plazo. Si planea comer los pimientos asados ​​dentro de un par de días, puede almacenarlos con la siguiente receta. Combine el aceite, el ajo y los condimentos en un tarro Mason y agite con la tapa puesta para mezclar bien. Empaque los pimientos en el frasco, cubra con la tapa y refrigere por hasta cinco días. Intente mezclar pimientos verdes, amarillos, naranjas y rojos en el mismo frasco para darle más sabor. Los pimientos son una adición sabrosa a muchos platos y tienen un alto contenido de fibra, potasio y vitaminas A y C, similares a los beneficios de los pimientos picantes y jalapeños. El almacenamiento adecuado de los pimientos en el refrigerador o el congelador garantiza que tendrá más tiempo para disfrutar de su dulce y sabroso sabor crujiente siempre que lo deseen sus papilas gustativas. Esperamos que haya disfrutado aprendiendo la respuesta a la pregunta, cuánto duran los pimientos, y esperamos que comparta estos consejos de almacenamiento de pimientos con su familia y amigos en Pinterest y Facebook.