Las amas de casa que saben cómo mantener frescos los jalapeños durante mucho tiempo tienen más confianza en que podrán alcanzar los pimientos picantes cuando los deseen. Esta guía responde a la pregunta: “¿Cuánto tiempo duran los jalapeños frescos en el refrigerador?” y le muestra los métodos de conservación que puede utilizar para prolongar su vida útil durante meses o incluso años. Gente que se pregunta: “¿Cuánto duran los jalapeños en escabeche?” obtendrá respuestas y orientación. Le damos recetas de jalapeños congelados y jalapeños en escabeche, y también aprenderá cómo almacenar adecuadamente los jalapeños frescos para usarlos en jalapeños y otras delicias.
¿Cuánto tiempo duran los jalapeños frescos en el refrigerador?
Si es nuevo en los pimientos picantes, probablemente tenga problemas para diferenciar entre los pimientos serranos, los chiles, los pimientos morrones y los pimientos banana. Todos saben muy bien en nachos, pero tienen diferentes sabores y requieren cierto conocimiento para almacenarlos correctamente, especialmente los jalapeños. Los jalapeños frescos son deliciosos y duran unos días a temperatura ambiente y alrededor de una semana en el refrigerador. Pero, ¿cómo se seleccionan y almacenan los jalapeños?
Cómo mantener frescos los jalapeños: selección y almacenamiento en el refrigerador
Esta sección le brinda asistencia vital para aprender a seleccionar solo los mejores pimientos de las plantas de jalapeños, el mercado de agricultores o las tiendas de comestibles. También le damos consejos sobre cómo prolongar la vida útil de sus jalapeños frescos. Con la confianza y la experiencia que ofrecemos, será un experto en pimientos en muy poco tiempo.
Seleccionando tus pimientos
Con la selección de jalapeños, como con muchos aspectos de la vida, la preparación es crítica. Cuando sabe lo que está buscando en un pimiento, puede asegurarse de que solo los especímenes más saludables y sabrosos terminen en su hogar. Afortunadamente, es fácil seleccionar los mejores pimientos y disfrutarlos el mayor tiempo posible si te enfocas en la piel. ¿Los pimientos se echan a perder? Desafortunadamente, al igual que todas las frutas y verduras, los pimientos pueden echarse a perder. Cuanto más envejece el pimiento, más suelta y arrugada se vuelve su piel exterior. Los pimientos frescos y jóvenes, llenos de vitamina C y recién salidos de las plantas de pimiento, son crujientes y se romperán cuando los doble. Si todo el jalapeño permanece intacto cuando lo doblas, tienes un pimiento viejo que debes usar rápidamente si quieres que se mantenga sabroso. Evite los pimientos con manchas marrones o áreas oscuras. Los pimientos frescos también tienen un color más vibrante que sus compañeros mayores, así que esté atento a los verdes y rojos brillantes.
Almacenar jalapeños en el refrigerador
Si tiene sus pimientos destinados a una comida que planea preparar en un día más o menos, déjelos en la encimera a temperatura ambiente. Si lo hace, le ayuda a obtener el máximo sabor y el calor absoluto de ellos. Sin embargo, para el almacenamiento general a corto plazo, use el refrigerador. ¿Qué pasa con otras verduras? ¿Cuánto duran los espárragos en la nevera? Dar algunos pasos en este punto antes de colocar sus vegetales favoritos en el refrigerador los ayuda a mantenerse frescos y sabrosos en el cajón para verduras. Nunca lave los pimientos enteros hasta que tenga la intención de usarlos para ayudarlos a permanecer saludables por más tiempo. Siempre guarde los jalapeños frescos en rodajas en el refrigerador, para que se mantengan viables. Un jalapeño seco dura más que uno húmedo, así que asegúrate de envolver los pimientos en toallas de papel. Coloque los pimientos en recipientes herméticos en el cajón para verduras.
Almacenamiento a largo plazo
No es necesario que tenga jalapeños frescos disponibles para disfrutar de su sabor y sabor durante todo el año. Los jalapeños son candidatos perfectos para el almacenamiento a largo plazo y funcionan muy bien después de ser encurtidos o congelados. Cuando tenga muchos pimientos y no tenga idea de qué hacer con ellos, considere enviarlos al congelador o al baño maría. Esta sección trata sobre la preparación y el almacenamiento de jalapeños a largo plazo. Encontrará instrucciones sobre cómo prepararlos y congelarlos junto con nuestra receta favorita para enlatar jalapeños. Ambas opciones de almacenamiento son excelentes maneras de mantener el buen sabor de sus pimientos durante todo el año.
congelar los pimientos
Algunas verduras no disfrutan de las temperaturas frías y saldrán por el otro lado con un aspecto y un sabor completamente diferentes a como entraron. Los jalapeños, sin embargo, resisten muy bien en el congelador. La próxima vez que se encuentre con demasiados pimientos, considere enviar algunos de ellos a la hibernación. Se descongelan rápidamente y son perfectos para platillos mexicanos como los tacos. Enjuague los pimientos picantes en agua fría y séquelos bien con toallas de papel. Coloque los pimientos en una sola capa en una bandeja para hornear galletas y coloque la sartén en el congelador. Cuando los pimientos se congelen por completo, colóquelos en bolsas para congelar, retire la mayor cantidad de aire posible y etiquete los recipientes con la fecha. Conservar en el congelador. Cuando esté listo para usar un recipiente, retírelo del congelador un día antes de que planee usarlo y muévalo al refrigerador. Los pimientos se descongelarán lentamente y no cambiarán de consistencia ni se volverán gomosos. Si ha hecho sus famosos poppers jalapeños, es posible que se pregunte: “¿Puede congelar los poppers jalapeños?” Si, por casualidad, tiene sobras, sí, puede congelarlas siempre que hayan sido envueltas adecuadamente para el almacenamiento en el congelador. Hay muchos tipos diferentes de productos que también funcionan bastante bien en el congelador. ¿Cuánto dura la raíz de jengibre cuando se congela? ¿Qué pasa con el puré de papas? La mayoría de las verduras duran varios meses en el congelador de su refrigerador.
Encurtir los pimientos
No tienes que ser Peter Piper para disfrutar el sabor y el sabor de los pimientos en escabeche. Un pimiento bien conservado es una delicia y aporta profundidad de sabor y textura a cualquier plato. Lo mejor de todo es que los jalapeños se adaptan bien al encurtido y tendrán una vida útil de años en las circunstancias adecuadas. Aparte uno o dos frascos de pimientos cada temporada, y su familia disfrutará del fantástico sabor de los jalapeños cuando lo deseen. Ponte los guantes. Coloque los tarros Mason vacíos en la envasadora, llénela con agua y caliente hasta que hierva a fuego lento. Lave las tapas y los anillos con agua jabonosa para limpiarlos. Agregue las rodajas de jalapeño a un tazón y luego agregue la cebolla y la zanahoria. Revuelve la mezcla. Agregue el vinagre, 2 ½ tazas de agua, sal para encurtir y azúcar a una cacerola y caliente hasta que hierva. Utilice el elevador de tarros para sacar los tarros de una pinta de la envasadora al baño maría. Coloque los frascos sobre una toalla en la encimera. Agregue la mezcla de vegetales y un diente a cada frasco, y agregue suficiente salmuera para llenar los frascos, dejando un espacio superior de ½ pulgada. Use un agitador para presionar las verduras y eliminar todas las burbujas de aire. Limpie los bordes y coloque y apriete las tapas de los frascos. Los frascos necesitan al menos diez minutos en la envasadora de agua hirviendo y requieren más tiempo de procesamiento si vives a gran altura. Después de procesar los frascos, retírelos y colóquelos en el mostrador para que se enfríen. En aproximadamente un día, revise las tapas para asegurarse de que no se doblen cuando se presionan. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro en el armario. Por supuesto, también hay otras recetas de encurtidos para jalapeños. Es posible que disfrute de los dulces jalapeños en escabeche en lugar de los picantes. Prueba diferentes recetas para ver cuáles son tus favoritas. Esperamos que lo hayas pasado genial consultando nuestros consejos para conservar pimientos. Los chiles jalapeños son maravillosamente picantes y picantes, y agregan un sabor enorme a todo tipo de comidas. Sin embargo, el almacenamiento inadecuado puede provocar un deterioro prematuro. Nuestra guía lo ayuda a encontrar la técnica de preparación y almacenamiento adecuada a sus necesidades para que sus pimientos se mantengan deliciosos y saludables todo el año. Gracias por explorar nuestra guía de almacenamiento de jalapeños. Facebook y Pinterest son excelentes lugares para conocer la respuesta a la pregunta: “¿Cuánto duran los jalapeños?” ya que tal vez desee ayudar a otros a aprender a almacenar jalapeños como lo hizo usted.
