Un tazón grande de frutas puede sonar como una buena idea, pero hay muchos factores que hacen que tus frutas favoritas se vuelvan blandas. La ensalada de frutas de verano es una guarnición perfecta para llevar a una fiesta en la piscina. La fruta fresca te rehidrata cuando hay días de mucho calor, y es algo que a todo el mundo le encanta picar. Este bocado rápido es también una de las opciones más saludables para comer. La ensalada de frutas está repleta de vitamina A, vitamina C, potasio, calcio y carbohidratos saludables. Pero, ¿cuánto tiempo permanece fresca la ensalada de frutas después de cortar todo? Siga leyendo si está interesado en saber cómo saber si una ensalada de frutas está fresca, además de aprender una receta sabrosa en el camino.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresca la ensalada de frutas?
Una cosa crucial a tener en cuenta al almacenar ensalada de frutas o hacer que los tomates duren más es que hay muchas variables diferentes que juegan un papel. Si está dispuesto a experimentar un poco y quiere comer muchas frutas deliciosas, no tenga miedo de probar algunas recetas diferentes y tome nota mental de qué frutas se mantienen firmes por más tiempo que otras. Hay tantas frutas únicas para elegir. La toronja, el kiwi, la nectarina, la sandía, las uvas rojas, las bayas, el melón, la melaza y las manzanas son frutas comunes que se usan para hacer una ensalada de frutas. Hay infinitas combinaciones, y algunas saben mejor juntas que otras. Aunque le enseñaremos cómo saber si una ensalada de frutas está fresca, descubrir cuáles son sus frutas favoritas para usar podría ser un buen punto de partida.
¿Cuánto dura la ensalada de frutas?
Como regla general, la mayoría de las ensaladas de frutas genéricas solo duran de uno a cinco días cuando las refrigeras en un recipiente hermético. La misma situación se aplica cuando la ensalada de papa se echa a perder. Mantener la ensalada de frutas fresca durante tres días solo requiere algunos trucos, por lo que todo ese sabroso jugo de frutas no se desperdicia.
Elija frutas sabiamente
Uno de los trucos más importantes para hacer que la ensalada de frutas dure más tiempo es elegir frutas que no se doren rápidamente ni se empapen. Las frutas como la sandía tienen mucha humedad y se vuelven papilla. ¿Los aguacates duran en la nevera? A menos que se traten con jugo de limón, si tiene aguacates en su ensalada, no durarán mucho. Lo mismo se aplica a cuánto tiempo se mantienen buenas las manzanas si han sido cortadas. El jugo de limón u otro líquido ácido como el jugo de naranja ayuda a que las manzanas duren más. Por otro lado, la mejor fruta es la que tiene piel, como los arándanos enteros o las uvas, que aguantan mucho más que las que no tienen piel. Tener una mezcla saludable de frutas con piel protegida y frutas cortadas es un truco simple para mantener fresca la ensalada.
Cómo picar frutas de la manera correcta
Al igual que la forma de mantener fresca la ensalada regular, créalo o no, la forma en que corta la fruta juega un papel importante en su duración. Tan pronto como cortas una pieza de fruta, el proceso de oxidación se acelera significativamente. No use un cuchillo dentado porque causa más daño que un cuchillo liso que realiza un corte limpio. Trate de evitar quitar la piel o las cáscaras siempre que sea posible. Quizá quieras quitarle la cáscara a una naranja cuando la cortes, pero la cáscara de un melocotón o una mandarina debe permanecer intacta. Como se mencionó anteriormente, mantenga las frutas como las uvas enteras, para que duren el mayor tiempo posible con una exposición mínima al aire.
Añadir cítricos a la ensalada
Agregar un buen chorrito de jugo de cítricos como jugo de limón, jugo de lima o jugo de naranja es una forma sabrosa de evitar que la ensalada se pudra y la mejor manera de mantener fresca la ensalada de frutas. Los cítricos retardan el proceso de oxidación, por lo que la fruta cortada no se dora tan rápido. ¿Por cuánto tiempo es bueno el jugo de limón y otros jugos de cítricos? Cuando se agregan a su ensalada, aumentan la vida útil durante un par de días.
Esperar para agregar azúcar
Mucha gente agrega una pizca de azúcar moreno o jarabe de arce a su receta de ensalada de frutas porque le da una capa adicional de sabor. Si es posible, agregue azúcares y jarabes solo en el último minuto antes de servir. Estos ingredientes adicionales extraen más humedad y hacen que la fruta se pudra más rápido de lo normal.
Almacenamiento de ensalada de frutas
La forma más común de almacenar ensalada de frutas es en un recipiente hermético en el refrigerador. Este método es excelente si planea comer la ensalada restante durante los próximos dos días. También puede usar esta técnica de almacenamiento cuando se pregunte cuánto tiempo permanece fresca la ensalada de huevo en el refrigerador. Si desea agregar algunos días adicionales a la línea de tiempo, sellar la ensalada al vacío es una idea increíble. La máquina de envasado al vacío elimina todo el aire de la bolsa. Menos aire significa que se produce menos oxidación, ayuda a que la fruta dure unos días más y evita que se oscurezca. La ensalada de frutas congelada es otra opción, pero la consistencia de la fruta no será la misma después de descongelarla. Si la congela, la ensalada de frutas descongelada se convierte rápidamente en una guarnición para los postres cuando le agrega un poco de azúcar. También es bueno convertirla en ensalada de ambrosía con crema batida y malvaviscos.
Una receta de ensalada de frutas de larga duración
Si está buscando una receta de ensalada de frutas que dure el mayor tiempo posible, esta es una de nuestras favoritas. Cuando evita usar bayas y melones, la ensalada se mantiene fresca hasta por una semana. Lave y pique todas sus frutas y colóquelas en un tazón grande. Deja el tazón a un lado. Pon a hervir el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego de la estufa a fuego lento y deje que se cocine durante cinco minutos hasta que se espese y se convierta en un jarabe suelto. Deje que el jarabe de frutas se enfríe en el refrigerador hasta que alcance la temperatura ambiente. Vierta el almíbar sobre las frutas mixtas. Adorne la ensalada con semillas de amapola y ralladura de naranja y sirva de inmediato. Guarde esta ensalada de frutas en un recipiente hermético y refrigérela hasta por una semana.
Cómo saber si una ensalada de frutas es fresca
Una de las preguntas más importantes es ¿cuánto tiempo se mantiene fresca la ensalada de frutas? Lo primero que debe recordar cuando no está seguro acerca de la comida es usar sus sentidos. La ensalada de frutas frescas está libre de olores extraños. La fruta no tiene signos de moho y no debería parecer que se está desintegrando en sus propios líquidos. Si eres valiente, dale un pequeño mordisco para ver si sabe bien. Si algo le parece extraño, sea precavido y tire la ensalada a la basura. Es difícil imaginar pasar un verano entero sin saborear la delicia de una ensalada de frutas frescas. Hay tantas combinaciones de frutas diferentes para elegir que es difícil decidir qué tipo vas a hacer. Si te encuentras atascado sobre qué frutas usar, consulta este artículo y toma una decisión en función de la rapidez con la que quieras devorarla. Si ya no tiene que preguntar cuánto dura la ensalada de frutas debido a este artículo, comparta estos consejos para que la ensalada de frutas se mantenga fresca en Facebook y Pinterest.
