A la mayoría de nosotros probablemente no nos han enseñado los signos de manzanas verdes versus manzanas demasiado maduras. Antes de que le enseñemos cómo saber si las manzanas están malas, algunos antecedentes le ayudarán a apreciar de dónde viene esta fruta. Las manzanas están estrechamente relacionadas con las rosas. Hay colores de manzana rojos, verdes y amarillos y miles de variedades. Aunque la única manzana nativa de América del Norte es la manzana silvestre, algunas de nuestras variedades de manzana favoritas aquí incluyen Honeycrisp, Red Delicious, Granny Smith, McIntosh, Fuji, Gala y más. Alrededor de 7.500 manzanas se cultivan en todo el mundo. Cada uno contiene aproximadamente 100 calorías y está repleto de fibra, vitaminas y minerales. Algunas son dulces, otras son ácidas, y cada tipo tiene un tiempo de cosecha específico que mejora su madurez perfecta, aunque la mayoría de las personas recolectan manzanas de su manzano a fines de julio o fines de verano.
Cómo saber si las manzanas están maduras
Es tan fácil cultivar manzanos que sorprende que no todo el mundo lo esté haciendo. Cultivar árboles frutales en macetas al aire libre es tan sencillo como cultivarlos en un huerto. Una vez que recoges manzanas de un manzano, comienzan a emitir gas etileno, lo que acelera el proceso de maduración. Aunque este gas se libera, algunas manzanas duran meses si no se tratan. El gas es tan efectivo que colocar frutas verdes en una bolsa con una manzana ayuda a que la otra fruta madure. El problema de saber cómo saber si las manzanas están maduras es que a menudo no se enseña a saber qué buscar. Por lo general, compramos manzanas rojas maduras en el supermercado y asumimos que están listas para comer. Hay varios signos a tener en cuenta al aprender a saber si las manzanas están podridas.
¿Cuándo están maduras las manzanas?
Hay algunos factores críticos que indican si una manzana está madura, al igual que saber cuándo están maduros los melocotones, así como otras frutas. Recorra cada paso cada vez que no esté seguro de la madurez de una manzana.
Compruebe el color de la piel de las manzanas demasiado maduras
El color es la primera indicación significativa de la preparación de una manzana. Las manzanas maduras suelen cambiar de su color original a otro, lo que significa que están demasiado maduras. Las manzanas verdes se vuelven amarillas, las rojas se vuelven verdes o amarillas y las amarillas se vuelven blancas. Este cambio de color significa que están a punto de envejecer, así que cómelos lo antes posible. ¿Cuándo se estropean las manzanas? Evite todas las manzanas que sean de color marrón oscuro o que estén cubiertas de magulladuras o marcas. Estas marcas indican que la manzana se ha echado a perder o se ha dañado y no será muy satisfactoria para comer.
Preste atención al recoger
Las manzanas maduras generalmente caen del árbol e indican que son demasiado viejas para comer. Las manzanas maduras son fáciles de arrancar de una rama con un simple movimiento giratorio. Las manzanas que le causan problemas probablemente no estén maduras.
Compruebe el color de la semilla
Corta una manzana por la mitad y examina las semillas si no estás seguro de la madurez. Las manzanas maduras tienen semillas de color marrón oscuro. Sin embargo, algunas variedades como Fuji y Gala son seguras para comer antes de que las semillas se vuelvan marrones.
Dale una prueba de sabor a las manzanas
Cuando todo lo demás falla, una prueba de sabor siempre es una manera fácil de determinar la madurez. Las manzanas maduras son ligeramente blandas, dulces y jugosas, mientras que las verdes son almidonadas y rígidas.
Cómo almacenar manzanas
Ahora que sabe cómo saber si las manzanas están maduras, aprender a almacenar manzanas frescas es igualmente importante. Almacenar las manzanas en el refrigerador es una de las mejores maneras de mantener su sabor fresco durante largos períodos. A las manzanas les gustan las temperaturas frías que permanecen por encima del punto de congelación. ¿Cuánto tiempo duran las manzanas en la nevera? Poner las manzanas directamente en el cajón para verduras de tu refrigerador las mantiene dulces hasta por seis meses. También hay una variedad de formas de congelar manzanas para comerlas más tarde. Las manzanas congeladas funcionan mejor en las recetas en lugar de comerlas después de descongelarlas.
Convierta las manzanas demasiado maduras en puré de manzana
Si sus manzanas están a punto de echarse a perder, pruebe esta receta para enlatar manzanas convirtiéndolas en puré de manzana. Es una forma divertida y sabrosa de almacenarlos sin que se desperdicien. Combine todos los ingredientes para la salsa en una cacerola y cocine a fuego medio-alto durante unos 20 minutos. Triture las manzanas cocidas y los azúcares con un machacador de papas y llene los frascos de conservas con la salsa, dejando una pulgada de espacio superior en la parte superior. Coloque las tapas y los sellos en los frascos y procéselos en un baño de agua hirviendo durante 15 minutos. Retire los frascos del agua y déjelos enfriar durante la noche. Revise los sellos y guárdelos en un lugar fresco y seco hasta por un año. Deje de preguntar cuándo están maduras las manzanas y tómese el tiempo para aprender la diferencia entre las manzanas poco maduras y las demasiado maduras. Te ayuda en el futuro cada vez que vayas a recoger o comprar manzanas. Las manzanas son una fruta maravillosa que hace un refrigerio saludable o se convierte en un postre delicioso. Una vez que sepas cómo saber si las manzanas están maduras, te sentirás como un experto en la cocina. Si estos consejos para saber cuándo las manzanas están maduras te ayudaron a ahorrar tiempo y dinero en la tienda, comparte este artículo sobre manzanas perfectamente maduras en Facebook y Pinterest.
