Sin la experiencia de cosechar lechuga, no se da cuenta de que hay algunas estrategias diferentes para cultivar y cosechar lechuga. Averiguar cuándo recoger lechuga es solo una parte de la batalla. Hay un puñado de factores a tener en cuenta. Sabemos que está lleno de preguntas pertinentes. ¿Cuánto tarda en crecer la lechuga? ¿Cuándo termina su tiempo de cosecha de lechuga? ¿Qué herramientas necesitas? Quédese para averiguar cuándo cosechar lechuga en el momento perfecto y cómo cosechar lechuga para que siga creciendo durante unas semanas más.
Cómo cultivar lechuga
Nunca sabrá cómo cosechar lechuga si no entiende cómo sembrar semillas de lechuga, cultivar plantas de lechuga y cuidarlas, y cortar las hojas antes de tirarlas a su ensaladera favorita. La lechuga es una verdura anual que prospera en climas fríos. Hay docenas de cultivares para elegir, y más adelante entraremos en detalles sobre estas variedades de lechuga. La mayoría de los tipos de lechuga alcanzan la madurez completa en tan solo 30 días, pero algunos son seguros para cosechar como microvegetales. Independientemente de si las planta en camas elevadas, contenedores o camas de jardín regulares, darle a su lechuga el cuidado adecuado durante su vida es la única manera de garantizar hojas de lechuga frescas y crujientes para cada comida. La lechuga no prospera en climas cálidos, y su mejor apuesta para alcanzar la madurez completa es comenzar a plantar tipos de lechugas de hoja verde tan pronto como pueda trabajar el suelo de manera eficiente. La mayoría de los tipos de lechuga comienzan a germinar cuando la temperatura del suelo se mantiene entre 40 °F y 85 °F. Con la siembra sucesiva cada diez a 14 días, tendrá una cosecha extendida tanto de lechuga de hojas sueltas como de lechuga. La lechuga de cabeza se desarrolla mejor como un cultivo de otoño que comienza en el interior o mientras está protegida en un marco frío. Sin embargo, es seguro comenzar a plantar a principios de la primavera o principios del otoño, independientemente de los tipos con los que elija trabajar. Para saber cuándo recoger lechuga, primero tienes que poner algunas plantas en el suelo. Encuentre una ubicación para sus cabezas de lechuga donde reciban pleno sol mientras el clima es más fresco y sombra parcial una vez que el calor del verano comience a golpear. Las verduras para ensalada crecen mejor en suelos sueltos con mucho drenaje de agua. Agregue materia orgánica al suelo, como compost o estiércol, y compre un kit de prueba de suelo para asegurarse de que el nivel de pH sea de al menos 6.0.
Cómo plantar lechuga
Las plantas de lechuga no requieren mucho trabajo. Siembre semillas de un cuarto a media pulgada de profundidad, cúbralas con tierra y riéguelas. Considere alternar cada fila con un tipo de lechuga diferente para una exhibición caprichosa de textura y color. Plante unas diez semillas por pie de espacio y mantenga un espacio entre hileras de 12 a 18 pulgadas. Toda la cabeza de la lechuga tiene raíces poco profundas, y debes estimular el crecimiento de las hojas en lugar de las raíces. Siga regando de forma ligera pero constante y trate de mantener la tierra húmeda todos los días. Esparcir mantillo alrededor de las camas ayuda. Si las temperaturas son demasiado altas, use cobertores de hileras o telas de sombra para darles un descanso durante las partes más calurosas del verano.
Consejos para cosechar lechuga
Una vez que plante su lechuga, es hora de dejarlas madurar y esperar a cosechar la lechuga de hoja. Hay un momento y un método perfectos para aprender a cosechar lechuga de hoja.
Cuándo recoger lechuga
La mayoría de los tipos de lechuga están listos para cosechar en 30 a 70 días, según su elección. Saber cuándo cosechar lechuga cambia según el tipo que cultivó y para qué planea usarla. El tiempo depende en última instancia de su preferencia de tamaño. Tenga en cuenta que cosechar por la mañana produce hojas más sabrosas.
Cómo cosechar lechuga
Hay un par de estrategias posibles que puede tomar al aprender a cosechar lechuga. El primero es cosechar toda la planta. Quitar toda la cabeza de la lechuga es algo que la mayoría de la gente hace cuando quiere un gran rendimiento hacia el final de la temporada de crecimiento de la planta. Aunque es efectivo, esta no es la mejor manera de continuar produciendo hojas nuevas durante semanas adicionales. La mejor estrategia para cosechar lechuga es quitar las hojas exteriores y consumirlas mientras siguen creciendo las hojas nuevas del centro. Esta estrategia es más fácil con cabezas sueltas en lugar de apretadas. Cualquiera que elija, use siempre tijeras afiladas y corte las hojas exteriores en la parte inferior de sus tallos. Si toma toda la cabeza, corte la planta desde el centro del tallo de la semilla hasta que se desprenda toda la parte superior. Mantenga la lechuga en el refrigerador hasta por una semana en el cajón para verduras. Para conservar la lechuga a largo plazo, congélela en un puré para usarla luego en batidos o sopas.
¿Cuándo es demasiado tarde?
Desafortunadamente, hay un momento en el que permite que sus cabezas de lechuga crezcan demasiado y comienzan a salir disparadas. El florecimiento es cuando el tallo de la flor aparece desde el centro de la planta. Está tratando de resembrarse a sí mismo. Cuando esto sucede, las hojas de lechuga se vuelven amargas y no es algo que quieras comer.
Cultivo de diferentes variedades de lechuga
Las cuatro categorías más populares de lechuga son romana, arrepollada, de hojas sueltas y mantecosa. Cultivar estos diferentes tipos a menudo significa diferentes estrategias de crecimiento en el jardín para obtener las hojas más frescas posibles. La rúcula también es un tipo de lechuga popular entre algunos jardineros.
cultivo de lechuga de hojas sueltas
La lechuga de hoja es una de las más fáciles de cultivar. La lechuga roja es una de las más populares y mucha gente asume que crece de manera diferente a la lechuga verde, pero eso no es cierto. Cultiva hojas de lechuga en hileras o manojos. Están bien para sembrar densamente en las camas o contenedores de su jardín. Coseche las hojas recortándolas unos centímetros por encima de la línea del suelo y obtenga hasta tres cosechas.
cultivo de lechuga mantecosa
Boston, Bibb, Oak Leaf y Buttercrunch son algunas de las lechugas mantecosas más populares. Estos tipos son conocidos por tener hojas tiernas y verdes con un centro blanco. Tienen un sabor ligeramente mantecoso y son las más suaves de todas las lechugas.
cultivo de lechuga romana
Planta lechuga romana para un sabroso manjar. Un jardinero de lechuga romana ama la verdura por sus tallos centrales crujientes y sus hojas dulces. Romaine alcanza hasta 20 pulgadas de alto. La cosecha de la lechuga romana se lleva a cabo entre 60 y 80 días desde el día en que la siembras. Algunos cultivares comunes de lechuga romana son Green Towers, Red Eyes Cos y Valley Heart.
cultivo de lechuga iceberg
Conoces la lechuga Iceberg o la lechuga Crisphead porque es la más crujiente de todas con mucha agua en las hojas. Es una de las verduras para ensalada más famosas que se cultivan en todo Estados Unidos. Estos tipos requieren un poco más de cuidado porque les encanta el frío y hay que evitar mucho el calor del verano. Cuando haces esto, las hojas salen aún más dulces de lo que podrías imaginar. Guarde las hojas cosechadas en una bolsa de plástico en el cajón para verduras de su refrigerador.
Protegiendo la lechuga
Afortunadamente, la lechuga no tiene demasiadas plagas de las que tengas que estar atento. Es probable que aparezcan pulgones, pero es fácil deshacerse de ellos y disuadirlos. Simplemente arranque los pulgones para quitar los insectos de la lechuga o rocíelos con la manguera de agua. La siembra complementaria es una excelente opción para mantener los pulgones alejados de las lechugas. Plantar cebolletas como una planta de barrera entre cada fila de lechuga mantiene alejados a estos molestos insectos. Si todavía se abren paso en sus cultivos, rocíelos con un chorro de agua fría de la manguera de su jardín e inspeccione las hojas para asegurarse de que las plantas se deshagan de todos. Rocía un poco de jabón insecticida si quieres llevar tu protección un paso más allá.
Usar lechuga en la cocina
No hay mucha más satisfacción en el mundo que combinar todas las verduras que cultivaste en el jardín en una deliciosa ensalada de jardín. Agregue las verduras que tenga a mano y mézclelas con su aderezo y aderezo favoritos para obtener un almuerzo jugoso y sabroso. Para hacer una ensalada grande que sirva a toda la familia, comience con una base de cuatro tazas de las hojas de lechuga de su elección. Observe cuántos tomates, pepinos, zanahorias, cebollas y pimientos desea mezclar. Cubra todas las verduras con un puñado de queso feta y algunos picatostes. Mezcle con su aderezo favorito para que todo esté uniformemente cubierto y sírvalo de inmediato. Encontrar el momento para recoger lechuga no tiene por qué ser un desafío. Por lo general, las lechugas están listas para que las lleves adentro una vez que alcanzan el tamaño que te gusta. Las hojas de lechuga vienen en diferentes formas y tamaños, pero son algo que casi todo el mundo incorpora a su dieta. No podemos tener suficiente del jugoso crujido que proporcionan, y cultivarlos en casa hace que esa textura sea aún mejor. Si descubrir cómo cosechar lechuga ha llenado su cajón de verduras con hojas verdes, comparta esta guía para cosechar lechuga en Facebook y Pinterest.
