Almacenar queso crema parece simple. Después de todo, ¿no lo refrigeras hasta la fecha de vencimiento? Desafortunadamente, ese no es siempre el caso. Encontrar la mejor manera de almacenar el queso crema no es fácil porque nadie te ha dado consejos para que dure más. El queso blando no es lo mismo que el queso duro. El contenido de humedad es mucho mayor en el queso crema y su calidad disminuye drásticamente una vez que lo abres. El queso crema Filadelfia es probablemente la marca más buscada entre los consumidores, sin embargo, el queso crema sin abrir dura dos meses y los abiertos duran solo dos semanas. Eche un vistazo rápido a algunos de nuestros mejores consejos para prolongar la vida útil de los envases de queso crema abiertos y aproveche al máximo estos productos.
La vida útil y el almacenamiento del queso crema
¿El queso crema caduca? Todos los productos lácteos, incluido el queso crema, tienen una fecha de caducidad, una fecha de caducidad o una fecha de caducidad que figuran en el envase de los envases de plástico. Después de que llega a estas fechas, la calidad y el sabor cambian. Una vez abiertos, no hay mucho que pueda hacer para que estos alimentos duren más. A pesar de que tienen conservantes, solo funcionan por un tiempo. Saber cómo almacenar el queso crema también significa que debe comprender los signos de deterioro. Almacenar el queso crema de la manera correcta no le sirve de nada si no sabe cuándo se ha echado a perder. Usa tus sentidos cuando no estés seguro de la calidad de un producto. El queso crema estropeado generalmente se decolora con una pigmentación amarilla en lugar de crema o blanco. Si ve colores azul o verde, el moho ha comenzado a crecer. El queso crema tampoco debe tener una textura seca o viscosa. Si huele raro, tíralo a la basura en lugar de probarlo. Con todo esto en mente, ¿existe realmente una mejor manera de almacenar el queso crema? Si es así, ¿cómo sabe dónde almacenar el queso crema?
Consejos para almacenar queso crema
El almacenamiento adecuado es crucial para la vida útil de los quesos blandos, la conservación de la leche y todos los productos lácteos. Al igual que cuando almacena queso ricotta fresco, guarde el queso crema en el refrigerador en todo momento. Nunca coma queso crema que haya estado fuera por más de dos horas a temperatura ambiente. La refrigeración mantiene a raya a las bacterias dañinas y evita que usted y sus seres queridos se enfermen. Si no puede refrigerarlo, es mejor que no lo lleve a casa.
La mejor manera de almacenar queso crema
Ahora sabemos almacenar queso crema fresco en el refrigerador, pero ¿qué pasa con el empaque? Aunque el queso crema a menudo viene en un recipiente hermético de plástico, esa no siempre es la mejor manera de almacenarlo. La envoltura de plástico tampoco es ideal. Si bien estos productos pueden evitar que el aire seque el queso, tampoco les permiten respirar y atrapan la humedad que ayuda a que crezca el moho. En cambio, haga que el queso crema dure más envolviéndolo en papel de aluminio. El papel de aluminio crea una barrera más liviana que aún limita la oxidación y evita que absorba olores, ya sea que desee almacenar queso azul fresco, queso crema u otro tipo de queso.
Látigo
Es posible comprar queso crema batido en la tienda, pero es más barato hacer lo mismo en casa. El queso crema batido agrega aire. Agregar aire reduce el contenido total de grasa en casi un 30 por ciento, lo que ayuda a prolongar la vida útil. Al batir el queso en casa, evita los conservantes y estabilizadores que vienen en las tinas compradas en la tienda.
Siempre revisa la fecha
Las tiendas de comestibles generalmente tienen muchos productos en un estante. Todos pueden tener el mismo aspecto, pero algunos tienen fechas de caducidad más tardías que otros. Cuanto más alejada sea esa fecha, más reciente se hizo. Aplica esta regla a todos los productos lácteos que compres.
Agarrar lácteos al final
El queso crema debe almacenarse a temperaturas inferiores a 40 °F para evitar el crecimiento de bacterias. Compre en las secciones de productos lácteos al final de su viaje de compras, especialmente si es un comprador lento. Si toma el queso primero, podría echarse a perder cuando llegue a casa y lo guarde.
Queso Crema Congelado
¿El queso crema se congela bien? Hay que tener cuidado al congelar productos lácteos de cualquier tipo. El alto contenido de humedad hace que se formen cristales de hielo en el bloque de queso crema congelado. Una vez que comienza a descongelarse, tiende a separarse y no se puede usar de la misma manera. El queso crema descongelado es mejor para platos cocinados donde la consistencia del queso no importa. Para evitar quemaduras por congelación, congele un bloque de queso mozzarella o un poco de queso crema envolviéndolo en plástico y luego en papel de aluminio o bolsas para congelar.
Cocinar con Queso Crema
Si encontró la mejor manera de almacenar queso crema, llegó a la parte más importante. Cocinar con queso crema es una de nuestras actividades favoritas. El sabor salado y la textura cremosa complementan muchos platos diferentes. Almacenar el queso crema de la manera correcta lo acerca un paso más a comer alimentos deliciosos. Una de las formas más comunes de usarlo es en glaseado de queso crema y untado sobre cupcakes frescos. Coloque la mantequilla sin sal y ablandada y el queso crema en un tazón para batidora de pie. Bate la mantequilla y el queso hasta que quede cremoso y sin grumos. Mezcle lentamente la vainilla y la sal. Mantenga la batidora de pie a temperatura baja y agregue gradualmente pequeñas cantidades de azúcar en polvo hasta que se usen las cuatro tazas y todo se combine uniformemente. Extienda el queso crema sobre cupcakes o pasteles enfriados. Aprender a almacenar queso crema es valioso para todo tipo de quesos blandos. Hay mucho que aprender sobre los métodos adecuados de almacenamiento, y estarás agradecido de saber cómo hacerlo cuando ya no busques en el refrigerador y descubras que todos tus lácteos se han echado a perder. Si aprender a almacenar queso crema le ha ayudado con todos sus quesos blandos, comparta estos consejos para almacenar queso crema en Facebook y Pinterest.
