Averiguar qué plantar con cilantro no tiene por qué ser un proceso desafiante. Hay muchas hierbas, flores y verduras adecuadas que son excelentes plantas de compañía. El cilantro es conocido como Coriandrum sativum y pertenece a la familia de las zanahorias Apiaceae. Las hojas son lo que muchos conocen como cilantro, mientras que las semillas se llaman cilantro. El cilantro prevalece en todo tipo de cocinas, incluidas la mexicana, tailandesa, india y china. Funciona bien en guisos, ensaladas y curry. Algunas personas piensan que tiene un sabor jabonoso, pero una vez que encuentre su forma preferida de cocinar con él, quedará enganchado de por vida. Si espera cultivar su propio jardín de hierbas, entonces la plantación de cilantro podría ayudar a que todo el jardín prospere.
Beneficios de aprender qué cultivar con cilantro
Un buen compañero ayuda a un cultivo de múltiples maneras, pero también hay muchas formas en las que dos plantas que crecen una al lado de la otra pueden hacer más daño que bien. Tómese un minuto para comprender los beneficios de saber qué plantar con cilantro, la forma de cultivar cilantro en casa y qué características lo hacen un gran compañero. Uno de los beneficios más significativos que los jardineros pueden obtener al plantar cilantro en compañía es la capacidad de repeler las plagas del jardín. Independientemente de dónde viva, no hay escasez de plagas en un huerto. La mosca de la zanahoria, las polillas de la col, los áfidos, los gusanos de la col, los ácaros y los escarabajos de la patata son solo algunos ejemplos de los tipos de insectos que plagan un jardín. En su lugar, plante su cilantro cerca de algo que atraiga a los polinizadores más esenciales. Las abejas y las mariquitas son dos polinizadores que debe alentar a que aparezcan en las camas de su jardín. A medida que aprenda qué plantar con cilantro, descubrirá que algunas plantas van bien juntas porque no necesitan competir por los recursos. Diferentes cultivos usan diferentes nutrientes. No quieres plantas una al lado de la otra que compiten por la misma comida. También hay algunas plantas que agregan nutrientes específicos al suelo que les encantan a sus vecinos. Este tipo de plantación complementaria fomenta un crecimiento más rápido. El cilantro no disfruta del pleno sol y prefiere un poco de sombra mientras permanece cálido. Elegir cultivos que funcionen como cobertura del suelo o proporcionen una pequeña cantidad de sombra durante las horas más calurosas del día podría ayudar a que el cilantro y las plantas circundantes se sientan cómodos y estables en su ubicación.
Qué plantar con cilantro
El cilantro es una hierba aromática que ya es excelente para atraer polinizadores. ¿Cuáles son algunas otras formas en que esta planta podría beneficiarse? Hay muchas opciones de plantas para elegir que quizás no haya considerado. Aprenda qué hierbas crecen bien juntas, así como una variedad de otras plantas que ya tenga en el jardín.
Compañero de plantación de cilantro con legumbres
El cilantro es una planta amante del nitrógeno. Colocar cilantro junto a plantas leguminosas como frijoles, frijoles arbustivos y guisantes es una opción inteligente porque las leguminosas devuelven nitrógeno al suelo y le dan al cilantro un suministro constante, por lo que nunca tendrá que enmendar la tierra. Estas plantas proporcionan un poco de sombra muy necesaria para evitar que se desboquen cuando hace calor. Aprende cuándo recoger cilantro para aprovechar las hojas y cuándo cosechar las semillas. Para mantener alejados a los escarabajos del frijol, planta algunas flores que beneficien tanto al cilantro como a las legumbres.
Flores y Cilantro
Las flores son excelentes repelentes de insectos y también agregan hermosos toques de color al jardín. Algunas de las opciones de flores de jardín más populares para acompañar la plantación de cilantro son las caléndulas, la borraja, la capuchina, la manzanilla, la hierba gatera y el alyssum dulce. Las caléndulas son una sabia elección para disuadir a los escarabajos del frijol si tienes plantas de leguminosas en el área.
Hierbas para Plantar con Cilantro
Si está cultivando cilantro, es muy probable que esté tratando de tener un jardín de hierbas floreciente. Los jardines de hierbas funcionan bien porque todos estos tipos de plantas tienen condiciones de crecimiento similares. Cultiva hierbas como menta, cebollino, orégano, mejorana, perifollo y anís en las mismas camas. El anís es una excelente opción porque ayuda a que las semillas de cilantro germinen más rápido.
Plantar hortalizas cerca de cilantro
Muchas frutas y verduras se benefician cuando crecen junto al cilantro. El aroma del cilantro repele las plagas y las verduras atraen polinizadores como sírfidos y avispas parásitas. Las verduras de hojas verdes como la col rizada, las espinacas, la lechuga y el repollo son excelentes opciones. Las plantas de cilantro son excelentes plantas de compañía para las papas. Los rábanos también son ideales cerca del cilantro y una maravillosa planta compañera de los pimientos. Plante cilantro junto a los tomates para obtener beneficios adicionales.
Qué no plantar cerca de cilantro
Algunas plantas son mejores para el cilantro que otras. Definitivamente hay algunas plantas que desea evitar. El romero, el tomillo y la lavanda requieren pleno sol y un suelo más seco que el cilantro, así que manténgase alejado de estos cultivos. Evite también cualquier planta bulbosa, como el hinojo. El hinojo libera sustancias químicas en el suelo que pueden inhibir el crecimiento de muchas plantas, y el cilantro se incluye en este crecimiento atrofiado.
Usar cilantro fresco
Descubrir qué cultivar con cilantro lo ayuda a llegar al final de la temporada de crecimiento y utilizar sus hierbas de muchas maneras deliciosas en la cocina. El cilantro es una hierba con un sabor brillante. Utilice este sabor distintivo convirtiéndolo en una vinagreta para acompañar ensaladas o usar como adobo. Coloca el cilantro, el ajo, el aceite, el vinagre, el pimiento rojo y el agua en una licuadora y licúa los ingredientes hasta que alcancen una consistencia suave. Agregue más agua tibia si la salsa es demasiado espesa. Sazona la vinagreta al gusto con sal y pimienta y ponla sobre lo que te suene bien en el momento. Si tienes un montón de cilantro con el que no sabes qué hacer, aprende a conservar y congelar cilantro fresco para tenerlo a mano cuando lo necesites. Como jardinero doméstico, desea que sus plantas prosperen. Una de las maneras más fáciles de hacer felices a sus cultivos es colocándolos estratégicamente junto a cultivos que se ayudan entre sí. Aprender qué cultivar con cilantro lo ayuda a tener una mejor comprensión de lo que necesitan estas plantas para florecer. Si la siembra de cilantro en compañía le ha dado vida a su jardín, comparta este artículo sobre qué plantar con cilantro en Facebook y Pinterest.
