Como parte de una selección única de superalimentos, el jengibre tiene una vida útil razonablemente larga y se prolonga fácilmente con algunos consejos útiles de almacenamiento. La duración del jengibre depende de varios factores, que van desde el tipo de jengibre y cómo se almacena. Otro problema para determinar si el jengibre se echa a perder o no y cuánto tiempo dura es conocer las señales de advertencia. Si bien las frutas y verduras como las manzanas o las papas muestran signos visibles de descomposición y envejecimiento después de llevarlas a casa desde el supermercado, no siempre es tan fácil saber cuándo es el momento de tirar la raíz de jengibre. Afortunadamente, este artículo también te ayudará a saber cómo saber si el jengibre es malo o no, y cuándo es el momento de dejarlo.
Jengibre en mal estado: cuándo tirarlo y cómo almacenarlo
El jengibre se vende en forma de polvo, cristalizado y de raíz. La raíz tiene una forma inusual y viene en muchos tamaños. Cuando necesite usar un trozo de jengibre, corte un borde y guarde el resto para más tarde. Hay varias maneras excelentes de almacenar una raíz de jengibre fresca, que varían según el almacenamiento a largo plazo y las opciones de almacenamiento a corto plazo. Al conservar su rizoma por cualquier período de tiempo, un factor esencial que debe tener en cuenta es, ¿ha elegido el jengibre más fresco? La raíz de jengibre fresca hace toda la diferencia en el mundo y te salva del dolor de un adiós prematuro.
¿El jengibre se vuelve malo?
Como todo, después de que haya pasado suficiente tiempo, el jengibre se echará a perder, o al menos perderá su potencia. Esta variación en la vida útil de su raíz de jengibre cambia según cómo pretenda almacenarla. Ya sea que almacene su jengibre fresco a temperatura ambiente, en el refrigerador o en el congelador, el tiempo que tiene antes de que el jengibre se eche a perder cambia. El tipo de jengibre que está almacenando también afecta enormemente la cantidad de tiempo que tiene. El jengibre cristalizado dura hasta tres años y en realidad no se echa a perder. Sin embargo, comenzará a perder su sabor y potencia después de que haya pasado ese tiempo, por lo que aún querrá desecharlo. Este mismo atributo se aplica al jengibre molido. Si bien dura hasta cuatro años cuando se almacena correctamente y se cierra herméticamente, y es seguro para comer incluso después de la fecha de vencimiento, es posible que no tenga el mismo sabor delicioso que le encanta. Al pensar en el jengibre, también puede preguntarse acerca de la vida útil de otros productos. ¿Por cuánto tiempo son buenas las cebollas? ¿Qué pasa con los pimientos? ¿Sabes cómo saber si el ajo es malo? Nuevamente, depende del método de almacenamiento que emplee. Todos estos productos se vuelven blandos, malolientes y mohosos cuando han pasado su mejor momento, por lo que cualquier cosa con estas características debe ir a la basura.
¿Por cuánto tiempo es bueno el jengibre?
La respuesta a cuánto dura el jengibre fresco depende de cómo lo almacene y qué tipo de jengibre guarde. La mejor manera de almacenar el jengibre, especialmente si tiene la intención de usarlo pronto, es colocándolo en el refrigerador. Coloque el jengibre entero sin pelar en una bolsa de plástico con cierre hermético y déjelo en el cajón para verduras. Siempre que necesite usarlo, corte un pequeño trozo de raíz de jengibre a la vez, en lugar de despegar todo y dejar que se desperdicie. Si ya has cortado parte del jengibre o lo has pelado, sécalo con una toalla de papel, que elimina cualquier exceso de humedad antes de colocarlo en el frigorífico. El refrigerador también es el mejor lugar para almacenar huevos frescos de granja y la mayoría de los productos. Las bajas temperaturas inhiben el crecimiento de bacterias, al menos por un tiempo, antes de que esté listo para usar el producto. Si bien almacenar el jengibre a temperatura ambiente también es excelente, debe usarlo dentro de un par de días, en lugar de hasta un mes si se almacena adecuadamente en el refrigerador. Si necesita su jengibre para el almacenamiento a largo plazo, colocarlo en el congelador es su siguiente mejor opción. ¿Puedes congelar el jengibre? Si aún no ha pelado el jengibre, coloque todo el rizoma en el congelador en una bolsa con cremallera o en un recipiente bien cerrado y retire los pedazos de jengibre cuando sea necesario. Es bastante fácil pelar el jengibre congelado antes de usarlo. Si está almacenando jengibre cortado, cree una pasta de jengibre colocándolo en la licuadora. Agregue porciones individuales a una bolsa con cierre hermético para facilitar su uso en una fecha posterior. Si bien esto limita para qué puede usar el jengibre, es una excelente adición a su próximo batido. Cuando congele jengibre, etiquete la bolsa para congelar o la envoltura de plástico con la fecha de vencimiento, que generalmente es seis meses después de congelarlo. También puede aplicar muchos de estos mismos principios a otras frutas y verduras. ¿Por cuánto tiempo son buenos los pepinos? Siempre mire sus productos para ver si hay moho visible, magulladuras y otras decoloraciones. Siente y huele los cukes para ver si tienen un olor desagradable o son gomosos. Todas estas son indicaciones de que los pepinos y una variedad de frutas y verduras ya no son buenos. Los pepinos generalmente duran alrededor de dos semanas cuando se almacenan en el refrigerador.
Cómo saber si el jengibre es malo
Saber cómo hacer que el jengibre dure es fundamental, pero también lo es saber cuándo tirarlo. Incluso si su jengibre no está ni cerca de la fecha de vencimiento, todavía hay algunos signos que debe tener en cuenta para asegurarse de que no haya pasado el umbral del jengibre podrido. Para el jengibre fresco sin pelar, prestar mucha atención al exterior y al peso son las mejores formas de probar la frescura. El jengibre tiene la piel de color marrón claro, por lo que no debería haber hematomas, manchas oscuras o manchas blancas de moho. También debe ser seco, denso y firme. Si la raíz se siente suave, hueca o húmeda sin pelarla, entonces es hora de tirarla. Estas mismas reglas se aplican cuando se pregunta si las batatas pueden estropearse. Busque puntos oscuros o blandos y áreas con moho. Si las ves, deshazte de las papas. Si has pelado la raíz, esto también hace que el jengibre se eche a perder mucho más rápido. Una forma de verificar es si hay oscurecimiento alrededor de los bordes o crecimientos mohosos en el exterior. Uno de los signos de moho es un olor o sabor a moho. Si decidiste guardar el jengibre pelado en un frasco pequeño de vidrio con jerez seco, otra forma de saber si se ha echado a perder es si el líquido comienza a verse turbio. Esta turbidez indica que es hora de tirar la bebida.
Deliciosa y refrescante receta de té de jengibre
Hemos repasado los conceptos básicos del almacenamiento de jengibre y las señales que nos dicen que se ha echado a perder. Ahora es el momento de darle un buen uso a esos trozos de jengibre antes de que tengan que tirarlos para siempre. Una forma de usar ese jengibre sobrante es hacer una deliciosa receta de té de jengibre que crea una porción. Para cantidades mayores, multiplique las cantidades para satisfacer el tamaño que desea hacer. Comience por rallar su trozo de jengibre y colocar los trozos en un recipiente pequeño forrado con un filtro para colar el té. Este filtro evita que las semillas y los trozos de jengibre entren en la bebida. Luego, corta el limón y agrégalo al tazón. Agregue la miel y vierta el agua caliente. Déjalo reposar durante unos cinco minutos antes de quitar el filtro y disfrutar del té. Si bien este té es delicioso, también tiene propiedades curativas. Tome una taza si tiene malestar estomacal o siente náuseas. Así que ahora sabes por cuánto tiempo es bueno el jengibre y cuándo es el momento de tirar la toalla. También tiene algunas formas nuevas e ingeniosas sobre cómo almacenar esa raíz de jengibre pelada o sin pelar, así como los mejores métodos para detectar un trozo de jengibre malo. Todo lo que te queda por hacer ahora es hacer algo delicioso y usar ese jengibre antes de que se eche a perder. Esperamos que haya encontrado estos métodos para saber si el jengibre está vencido o no es útil. Si estos consejos de almacenamiento de jengibre te enseñaron algo nuevo, entonces comparte la información sobre si el jengibre se estropea con todos tus conocidos en Facebook y Pinterest.
