Hay varias rutas diferentes a seguir cuando se almacena queso feta. Si bien algunos funcionan mejor que otros, en última instancia, depende de usted decidir qué camino desea aventurarse. Si está interesado en conservar el queso feta, hay maneras de hacer que dure más tiempo sin sacrificar el sabor salado. Al igual que los productos de leche de vaca, el feta debe almacenarse en un lugar fresco para que no se vuelva rancio. No existe una forma segura de mantenerlo a temperatura ambiente, pero existen algunas tácticas que incluso los queseros profesionales usan para mantenerlo fresco. Utilice tantos de estos consejos de queso feta de la tienda y vea cuál disfruta más su paladar.
¿Qué es feta?
A diferencia de cuando te preguntas cuánto dura el queso añejo, el queso feta es un poco diferente. Feta es un queso blanco suave elaborado tradicionalmente con leche de oveja. Sin embargo, el queso feta no tiene que estar hecho solo con leche de oveja. A veces se crea a partir de leche de cabra y también de leche de vaca. El queso feta tiene una textura suave pero quebradiza y ligeramente granulosa. El queso blando es muy fácil de untar, y otros ejemplos famosos de este tipo de queso son la mozzarella, el queso de cabra y el queso azul. La mayoría de la gente no sabe que el queso feta es un producto con denominación de origen protegida. Según la Unión Europea, esta protección significa que el queso feta debe fabricarse de manera tradicional y solo en áreas específicas de Grecia para ser considerado feta auténtico. Algunos lugares hacen quesos estilo feta, pero no tienen el mismo sabor que uno hecho en Grecia. El feta francés suele ser más suave, el feta americano se desmorona más y el feta búlgaro tiene menos sal. Siempre que compre queso feta desmenuzado o queso feta marinado en su supermercado local, intente buscar las marcas que provienen de Grecia, para que sepa que está obteniendo el verdadero negocio. Al igual que cuando congela el queso rallado, almacenar el queso feta de la manera correcta garantiza que pueda mantener este producto en su cocina durante el tiempo que la vida útil lo permita.
Cómo almacenar queso feta
Es difícil decir con precisión cuánto durará su queso feta. Siempre verifique las fechas de caducidad o caducidad publicadas en el empaque en el que lo compró. Si no está seguro de cuánto durará el queso, conservar el queso feta es su mejor opción. Quizás se pregunte: “¿Se pueden congelar las migas de queso feta?” Sí, pero la textura se verá comprometida. El queso feta congelado es mejor en recetas en lugar de comer en una galleta. Al igual que cuando se pregunta si el requesón puede reposar, el queso feta y otros quesos solo pueden permanecer a temperatura ambiente durante tanto tiempo antes de que comiencen a acumular bacterias nocivas. El almacenamiento adecuado es la clave para el sabor y una alimentación segura.
Almacenamiento de queso feta sin abrir
¿Cuánto tiempo dura la mozzarella sin abrir en la nevera? Al igual que la mozzarella, la mayoría de los bloques de queso feta duran de dos a cuatro semanas en el refrigerador si no se abren. Lo mismo ocurre con la mejor manera de almacenar queso ricotta o almacenar queso crema que aún no se ha abierto. Desafortunadamente, la mayoría de las personas no pueden resistirse a abrir el paquete de queso feta una vez en casa para probar su fuerte mordisco. Si bien algunas marcas pueden poner un conservante en el queso feta, la mayoría de los quesos no durarán más de una semana si ya están abiertos. Incluso si lo coloca en un recipiente hermético o en un recipiente de plástico, encontrará que después de unos días, se queda con una masa dura de algo no comestible. Este momento es cuando conservar el queso feta es una habilidad valiosa.
Conservar queso feta en agua
El queso feta debe comerse unos días después de abrirlo. Esta línea de tiempo no siempre es posible, y no siempre podemos comer toda la comida en nuestra nevera en unos pocos días. En lugar de envolver su queso feta en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico, es mejor ponerlo en un recipiente sellado con un poco de agua corriente. El agua evita que el bloque se seque y durará hasta una semana después de abrirlo.
Hacer salmuera para conservar el queso feta
Averiguar cómo almacenar el queso feta puede ser un desafío. Hacer su propia solución de salmuera es una excelente manera de asegurarse de que el queso no pierda su sabor salado, como sucede a veces con el agua corriente. Para hacer su salmuera, cree una solución de sal y agua fría. Use dos cucharaditas de sal por cada taza de agua. Coloque el queso feta en un recipiente sellado y vierta la salmuera sobre el queso. Este método de conservación mantiene el queso fresco hasta por diez días.
La mejor manera de almacenar queso feta
A pesar de las otras formas de almacenar el queso feta, la forma más sabrosa y duradera es marinarlo en aceite de oliva. El aceite de oliva no elimina la sal del queso, lo mantiene húmedo y agrega sabor extra. Agregue hierbas al aceite de oliva para marinar su queso y darle un perfil de sabor único. El queso feta almacenado en aceite de oliva a veces dura hasta dos semanas y es fácil de convertir en una cena entre semana para tus amigos y familiares.
Cenas a base de feta
Una de nuestras comidas favoritas para hacer es un pastel de queso de Grecia llamado spanakopita para celebrar la historia y el origen del queso feta. Spanakopita incorpora queso feta y espinacas y se hornea en masa filo para crear una comida cremosa y crujiente. Trate de usar esta receta para unas vacaciones o como una forma deliciosa de hacer que sus hijos disfruten de sus verduras de hoja verde. Caliente su horno a 325°F. En un tazón mediano, agregue las espinacas, el perejil, la cebolla, el ajo, los huevos, el queso feta, el eneldo y dos cucharadas de aceite de oliva. Deje el relleno a un lado y comience a trabajar en las hojas de masa filo. Vierta la taza de aceite de oliva en un tazón pequeño. Sumerge una brocha de repostería en aceite de oliva virgen extra y cepilla el fondo y los lados de una fuente grande para hornear. Llene el recipiente con dos hojas de masa y cepille todo con aceite de oliva. Añade otras dos hojas y vuelve a pincelarlas con aceite de oliva. Repita este proceso hasta que se use un poco más de la mitad de la masa. Extienda la mezcla de espinacas y queso sobre la masa en una capa uniforme. Tome dos hojas más de masa filo y úntelas con aceite de oliva. Continúe este proceso de capas con la masa hasta que todas las láminas desaparezcan. Coloque la fuente para hornear en el horno y cocínela a 325 °F durante una hora o hasta que la corteza esté crujiente y dorada. Retire la spanakopita caliente del horno y déjela enfriar antes de cortarla en cuadrados y servirla. No hay nada peor que dejar que la comida y los comestibles deliciosos se desperdicien. Almacenar queso feta en agua, aceite de oliva y salmuera son algunas de las formas más fáciles de garantizar que su queso se mantenga húmedo y lleno de sabor sin tener que tirarlo a la basura. Si aprender a almacenar queso feta lo ayudó a reducir el desperdicio de alimentos, comparta estos métodos para conservar el queso feta en Facebook y Pinterest.
