Ahorrar espacio no es la única razón para plantar ajo en contenedores. La jardinería en contenedores le permite cultivar ajo durante todo el año, ya que puede mover la maceta en respuesta a las condiciones climáticas. Tiene fácil acceso al ajo fresco y se enfrenta a menos problemas de malas hierbas y plagas. ¿Tienes curiosidad acerca de cómo cultivar ajo en un contenedor? Aunque a veces es posible cultivar su propio ajo a partir de bulbos de tiendas de comestibles, lo mejor que puede hacer es encontrar dientes en un vivero o en un mercado de agricultores. Por lo general, el ajo se planta en otoño y se cosecha el verano siguiente. Elija un recipiente y tierra que drene bien ya que el ajo es vulnerable a la pudrición. En climas más fríos, proteja sus plantas de ajo durante el invierno para fomentar la brotación de primavera.
Cómo cultivar ajo en un contenedor
El primer paso para cultivar ajo en contenedores es encontrar bulbos adecuados. Luego, rompa los bulbos de ajo en dientes individuales e introdúzcalos en un suelo fértil y bien drenado.
Encontrar bulbos de ajo para plantar
El ajo de la tienda de comestibles a menudo se trata con un inhibidor del crecimiento, por lo que no es ideal. Si usa ajo del supermercado, asegúrese de que sea orgánico. Dondequiera que encuentre su ajo, busque dientes de ajo que sean gordos, firmes y saludables. Los brotes verdes que emergen de los dientes son una buena señal para plantar ajo en contenedores. Elija entre variedades de ajo de cuello blando o de cuello duro. Las variedades de cuello duro prosperan en climas fríos y producen escapes y dientes más grandes. Mientras tanto, el ajo de cuello blando prefiere un clima más cálido y tiende a tener una vida útil más larga que el ajo de cuello duro.
Determinar cuándo plantar ajo en un recipiente
Plante ajo en una maceta en el otoño, alrededor de la primera helada. El suelo debe estar fresco pero aún no congelado. Las plantas de ajo pasan el invierno al aire libre y están listas para cosechar el verano siguiente. Si está cultivando ajo en el interior, tenga en cuenta que solo cosechará las hojas verdes. El ajo de cuello duro debe exponerse de seis a ocho semanas a temperaturas por debajo de los 45 °F para desarrollar una cabeza de ajo. En regiones más cálidas, coloque los bulbos en el cajón para verduras en una bolsa de papel durante 8 a 12 semanas antes de plantarlos a principios de la primavera. El enfriamiento previo no es necesario para las variedades de ajo de cuello blando. Cúbralos en el interior si las temperaturas son demasiado frías o calientes.
Elegir un contenedor para cultivar ajo
Use una olla grande para mejorar la retención de agua. Asegúrese de que el contenedor tenga orificios de drenaje y sea resistente a las heladas. La terracota no es ideal ya que tiende a agrietarse con el frío y requiere riego frecuente. En su lugar, utiliza una maceta de plástico o cerámica vidriada. En climas cálidos, elige una maceta de color claro para evitar sobrecalentar la tierra. El contenedor debe tener al menos ocho pulgadas de profundidad para que las raíces tengan suficiente espacio para crecer. El mejor ancho depende de la cantidad de dientes: presupueste al menos tres pulgadas entre dientes.
Cómo cultivar ajo en un contenedor: selección del suelo
Al plantar ajo en contenedores, seleccione un suelo que sea rico en materia orgánica y que drene bien. La tierra para macetas suelta y arcillosa con un pH entre 6.0 y 7.5 es ideal. Para prevenir plagas y enfermedades, evite plantar en un suelo que haya tenido otros Allium en los últimos años. A menos que la mezcla para macetas ya contenga fertilizante, mezcle fertilizante granulado orgánico para bulbos. Considere usar una mezcla para macetas sin suelo. Este producto suele ser una mezcla de fibra de coco o turba, vermiculita o perlita y compost.
Plantar ajo en contenedores
Separe suavemente la cabeza de ajo en dientes individuales uno o dos días antes de plantar. Deja las pieles puestas para proteger los dientes. Plante los dientes más grandes y use los más pequeños para cocinar. Vierta un poco de grava para mejorar el drenaje, luego llene el recipiente con tierra para macetas dentro de las dos pulgadas de la parte superior. Haz agujeros para los dientes de ajo con un palito o con el dedo. Haga los agujeros de dos a tres pulgadas de profundidad y tres pulgadas de distancia para evitar que se amontonen. Inserte un diente por agujero con el extremo puntiagudo hacia arriba. Cubra el ajo con una pulgada de tierra, golpeándolo suavemente en su lugar. Si la mezcla para macetas aún no está húmeda, riégala hasta que esté húmeda. Espere que el ajo brote en cuatro o cinco días.
Cultivo de ajo en contenedores durante el invierno
Hiberne sus plantas de ajo al aire libre para asegurar el desarrollo de una cabeza completa de ajo en la primavera. Espere que sus plantas entren en estado latente durante el invierno y broten en la primavera. Los tomates son excelentes para plantar con ajo, ya que el ajo ayuda a mantener alejados a los insectos no deseados de las plantas de tomate. Asegúrese de que el ajo reciba de seis a ocho horas diarias de sol directo durante el invierno. Si las temperaturas son frías, mueva la olla a un lugar protegido cerca de su casa. Extienda de una a dos pulgadas de mantillo orgánico, como paja u hojas trituradas, para aislar el ajo del frío. Deje de regar las variedades de ajo de cuello duro después de la primera helada. Incluso si el agua no se congelara, el ajo no requiere riego durante el invierno.
Cómo cultivar ajo en un contenedor: cuidado de primavera
Comience a regar sus plantas de ajo nuevamente en la primavera, aproximadamente dos semanas después de la última helada. Dale de media pulgada a una pulgada de agua por semana para mantener la tierra húmeda pero no empapada. La humedad ayuda a los dientes a romper su piel. Si llueve mucho, espera al menos una semana antes de regar para evitar que se pudran las raíces. En períodos o regiones muy lluviosas, mueva las macetas a un lugar protegido o al interior. Alimente con fertilizante orgánico líquido cada tres semanas en la primavera. Considere esparcir mantillo de color claro, como paja, para reflejar el calor. La tierra fría ayuda a que se desarrollen los bulbos de ajo, mientras que el calor puede impedir que crezcan. El ajo prefiere pleno sol pero tolera la sombra parcial. Mueva el contenedor si es necesario para asegurarse de que sus plantas reciban al menos seis horas de sol directo al día. Si está cultivando ajo en interiores, es posible que necesite usar una luz de crecimiento o una luz fluorescente.
Cómo cosechar ajo
Para las variedades de cuello duro, coseche los brotes de ajo a fines de la primavera o principios del verano cuando tengan al menos cuatro pulgadas de alto. Recorte los paisajes con regularidad para fomentar bulbos más grandes y saludables. Intente convertirlos en pesto o usarlos como guarnición para papas al horno, huevos revueltos o sopa. Coseche los bulbos de ajo en el verano cuando las hojas comiencen a ponerse amarillas. Deja de regar en ese punto. Cuando coseche el ajo, desentierre con cuidado toda la planta, no tire de las hojas. Cepille la suciedad, luego cuelgue el ajo en un lugar cálido, seco y bien ventilado para que se cure. En dos a cuatro semanas, el cuello y la piel deberían secarse. Corta la parte superior y las raíces del ajo y guárdalo en un lugar fresco y seco. Conserve el ajo fresco congelándolo, secándolo o encurtiéndolo. Plantar ajo en una maceta le permite adaptarse a las condiciones climáticas y disfrutar del ajo casero, sin importar el tamaño de su jardín. Cultivar ajo en el jardín de contenedores es similar a hacerlo en el suelo, aparte de elegir un contenedor. Inserte los dientes de ajo en un suelo fértil y bien drenado en el otoño. Espere que las plantas entren en estado latente durante el invierno y produzcan cabezas de ajo en la primavera. Intente cultivar ajo en recipientes para tener dientes frescos fácilmente accesibles para usarlos en todos sus proyectos de cocina. Si estos consejos para cultivar ajo le resultaron útiles, comparta esta información sobre jardinería en contenedores con sus amigos en Pinterest y Facebook.
