Esta famosa fruta tropical hawaiana es imprescindible en una piña colada, y ninguna ensalada de frutas está completa sin ella. Algunos incluso untan piña fresca sobre la pizza, pero es discutible si la pizza de piña es sabrosa o no. Sabe muy bien, tanto fresco como cocido, y contiene muchos nutrientes y antioxidantes. Independientemente de cómo disfrute comer piña, probablemente se esté preguntando cómo cultivar la piña perfecta y cuándo estará lista para cosechar. Te complacerá saber que Hawái no es el único lugar donde crecen las piñas. La fruta de la piña, o sincarpo, es fácil de cultivar sin importar dónde vivas, siempre que le des las condiciones adecuadas.
Cultivo y cosecha de piñas
¿Por qué comprar piñas en el supermercado local cuando puedes cultivar las tuyas? Echa un vistazo a nuestros sencillos consejos para el cultivo de piñas. Le mostramos cómo cultivar esta popular fruta hawaiana, cómo saber cuándo está madura para comer y cuándo cosecharla para la mesa de su cocina.
¿Puedes cultivar piñas en casa?
¿Cuándo maduran las piñas? ¿Puedes cultivar plantas de piña en casa? Afortunadamente, estas plantas son tan fáciles de cultivar como cualquier otra. Aquí se explica cómo cultivar sus propias piñas en unos pocos pasos simples. Compra la mejor piña en tu mercado local y luego gira la parte superior de la base de la piña. Prepare la fruta para comer y guarde la corona para plantar. Para volver a hacer crecer una piña desde su corona, retire las hojas inferiores para exponer las dos pulgadas inferiores del tallo, déle la vuelta y déjela secar en un área fresca y oscura durante una semana. Pega cuatro palillos alrededor del perímetro de la parte inferior del tallo de la piña. Llene un frasco grande con agua y coloque las puntas de los palillos en el borde para que la parte inferior de la corona de la fruta descanse en el agua. Coloca el frasco en una ventana soleada a temperatura ambiente durante algunas semanas hasta que broten las raíces. Llene una maceta de jardín con tierra para macetas que contenga un 30 % de material orgánico y plante la piña en la tierra después de que las raíces tengan un par de pulgadas de largo. Plante la base de la piña de modo que las hojas queden justo por encima del suelo y golpee ligeramente la tierra. Dale una cantidad decente de agua para ayudar a que se asiente y vuelve a colocarlo en el alféizar soleado o afuera si vives en un clima cálido.
Cuándo elegir una piña
Ahora que comenzó con sus plantas de piña, probablemente se esté preguntando, ¿cuánto tardan en crecer las piñas y cuánto tiempo tiene que esperar para cosechar? Estas son las etapas del crecimiento de una planta de piña y el tiempo que tarda en producir frutos.
Tasa de crecimiento de piña
La primera etapa del cultivo de una piña es cuando la remojas para promover el crecimiento de las raíces. Se necesitan aproximadamente de seis a ocho semanas antes de que crezcan raíces lo suficientemente largas como para ser plantadas en el suelo. Después de sembrar la nueva planta en tierra, tarda de dos a tres años en alcanzar la madurez, florecer y producir frutos. Es una gran idea volver a plantarla a medida que crece para fomentar un crecimiento saludable durante este tiempo.
Cómo cuidar las plantas de piña
Plantar sus plantas de piña es solo el primer paso en el proceso de crecimiento. Aquí hay algunas cosas importantes para proporcionar a sus plantas mientras espera el momento de la cosecha de la piña. Las plantas de piña no toleran temperaturas nocturnas por debajo de los 65 °F y anhelan el calor y la humedad. Cuando plante su piña por primera vez, considere colocar una bolsa de plástico sobre las hojas para simular un invernadero y aumentar la humedad. Hacer esto también ayuda al proceso de enraizamiento. Riegue su planta de piña regularmente durante condiciones secas o una vez a la semana, y fertilícela con un fertilizante de concentración media dos veces al mes durante el verano. Coloque sus plantas en un área donde reciban al menos seis horas de luz solar al día.
Lidiar con problemas comunes de piña mientras crecen
Nadie quiere ver fracasar sus plantas después de trabajar tan duro para plantarlas y nutrirlas. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta a medida que sus plantas crecen para evitar que luchen o mueran. La podredumbre bacteriana del corazón es común en las piñas y es causada por una bacteria. Provoca lesiones acuosas en las secciones basales de las hojas y se desplaza a todas las hojas del verticilo central. Se propaga a partir de jugos de frutas infectadas y las hormigas suelen ser vectores. Es vital eliminar y destruir las partes infectadas para evitar la propagación. Las cochinillas son la plaga más común para las plantas de piña. Son insectos planos y ovalados, con forma de disco, y su presencia provoca la marchitez del piojo harinoso. Las hojas se vuelven rojas y las puntas se marchitan y se vuelven marrones. Un insecticida natural soluciona el problema.
Tiempo de cosecha de piña
Después de toda tu paciencia y arduo trabajo, finalmente llegas al momento de la cosecha de la piña. Aquí se explica cómo saber cuándo las piñas están en la madurez perfecta para cosecharlas y cómo cosecharlas.
Cosecha de piña
A medida que sus plantas maduran, aparece un cono rojo en el centro de las hojas. Esto luego se convierte en una flor azul, seguida de una fruta de piña, que consiste en frutos individuales. Seis meses después de notar la flor por primera vez, la fruta está madura. En este punto, el exterior de la piña se está poniendo amarillo, lo cual es un buen indicador de que está maduro. Sin embargo, está bien elegir una piña verde para que madure a temperatura ambiente. Para recoger la piña, use un cuchillo de cocina afilado para cortarla de la planta donde la fruta se une al tallo.
Cómo almacenar piñas
Ahora que tiene la piña perfecta, o dos o tres, en el mostrador de su cocina, ¿cuál es la mejor manera de almacenarla? Explicaremos cómo almacenar una piña madura e inmadura usando un par de métodos. Si su piña todavía está mayormente verde, déjela reposar a temperatura ambiente para que madure hasta adquirir un bonito color amarillo. Una piña madura dura hasta tres días a temperatura ambiente o hasta cinco días en la nevera. Para almacenar trozos de piña o frutas, colóquelos en un recipiente hermético y colóquelos en el refrigerador durante cinco a siete días.
¿Cuándo están maduras las piñas de la tienda de comestibles?
Mientras espera que sus plantas de piña produzcan fruta, su impaciencia se apodera de usted, así que diríjase a su mercado local. Elegir frutas maduras de la tienda es casi tan confuso como saber cuándo cosecharlas. Entonces, ¿cuándo maduran las piñas en el supermercado?
Tienda de comestibles Piñas
Cuando busque en el supermercado una buena piña, elija una que tenga hojas verdes y vibrantes. Este es un buen indicador de frescura. Un exterior de color amarillo verdoso significa que la fruta está madura, mientras que un color verde más oscuro significa que no estará madura hasta dentro de unos días. Recógelo con la mano y asegúrate de que tenga una cáscara firme con un ligero movimiento cuando lo aprietes. Huele la parte inferior de la piña para obtener un olor distintivo a piña. No está maduro si no hay olor. Revisa el peso de la fruta. A menudo, una piña que es pesada para su tamaño significa que es más dulce y jugosa que otras. Las frutas de piña tienen una apariencia exótica que no se ve en un jardín cotidiano, pero no es necesario vivir en un paraíso tropical para cultivar estas frutas dulces y suculentas. Si eres un tipo de persona que hace bricolaje, cultivar plantas de piña y cosechar piña fresca es perfecto para ti. Ahora que ha aprendido cuándo elegir una piña después de cultivar sus propias plantas, ¿por qué no impresionar a los amantes de la fruta en su vida compartiendo nuestra guía de cultivo y cosecha de piña y consejos con ellos en Pinterest y Facebook?
