¿Puedes congelar limones de múltiples maneras? Aunque esta es solo una fruta, existen varias estrategias para congelar limones que le permiten utilizar la ralladura, el jugo y la cáscara para que ninguna de las frutas se desperdicie. Los limones son algunos de los tipos de cítricos más populares del mundo. Estas frutas crecen en los limoneros y generalmente se encuentran en climas más cálidos. El sabor de un limón es super agrio. Aunque se pueden comer solos, la mayoría de la gente los usa para alegrar un plato o como guarnición. También tienen beneficios para la salud al estar repletos de vitamina C y fibra. Se sabe que reducen el riesgo de cáncer, cálculos renales y enfermedades del corazón.
¿Puedes congelar limones?
No es raro preguntarse, ¿puedo congelar limones sin dañar la fruta? Los limones son increíblemente versátiles y congelarlos es solo una de las formas de almacenarlos. El congelador es una gran herramienta para conservar los alimentos, y los limones son una de las mejores frutas para usar. Antes de aprender a congelar limones, es esencial tomarse el tiempo para prepararlos para el congelador, de modo que estén listos para sacarlos del congelador y usarlos de inmediato sin tener que lavarlos o cortarlos más tarde. Mantener los limones frescos comienza con lavarse las manos antes de manipularlos. El uso de jabón y agua tibia elimina las bacterias y otras toxinas antes de llegar a una bolsa de limones y manipular un exceso de fruta. Una vez que te laves las manos, frota el exterior de los limones con agua fría con un cepillo para verduras o un cepillo de dientes nuevo para eliminar la suciedad o los productos químicos de la superficie. Enjuaga todos los limones una vez más con agua corriente fría y déjalos a un lado para que se sequen. Si desea llevar la limpieza de sus limones un paso más allá, llene un tazón grande con una parte de vinagre y cinco partes de agua fría. Remoja los limones enteros en la solución de vinagre durante 20 minutos para eliminar los pesticidas y los productos químicos. Una vez que haya terminado de remojar, enjuáguelos con agua fría y séquelos con toallas de papel o un trapo.
Cómo congelar limones
A pesar de las muchas formas de congelar limones y utilizar todas las diferentes partes, el método que elija depende de cómo va a aprovechar al máximo la fruta fresca. Al igual que con las bananas congeladas, usar los limones congelados es fácil y toma solo unos minutos. Lea cada estrategia para congelar limones para descubrir cuál funcionará mejor para su hogar y cómo cocina con ellos. A diferencia de cuando congelas duraznos frescos, los limones no requieren conservantes. Sus jugos ácidos son perfectos para fines de conservación.
Congelar limones enteros
Una de las formas más fáciles de congelar limones es poner limones enteros en el congelador. Una vez que hayas lavado y secado los limones, pon tantos limones enteros como quieras dentro de una bolsa Ziplock. Retire la mayor cantidad posible de aire restante de la bolsa y séllela. Quitar el aire de las bolsas de plástico ayuda a mantener los limones frescos por más tiempo y ocupa menos espacio, por lo que todavía tienes mucho espacio para otras cosas en el congelador. Coloca la bolsa de limones frescos en el congelador y guárdalos hasta por cuatro meses. La consistencia de los limones se vuelve blanda después de congelarlos, por lo que cortarlos para decorar no es una opción en este momento. Los limones enteros congelados son mejores para el jugo y la cáscara.
Rodajas de limón congeladas
Algunas personas prefieren cortar previamente los limones antes de congelarlos, como lo harías al congelar sandías. Una vez que haya lavado los limones, córtelos en rodajas de un cuarto de pulgada de grosor o en rodajas de limón. Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear galletas con una sola capa de papel pergamino y extienda las piezas para que no se toquen entre sí. Congela los limones durante dos horas antes de retirarlos. Coloque las rodajas de limón congeladas en una bolsa para congelador o en un recipiente apto para congelador y vuelva a colocarlas en el congelador para guardarlas.
Ralladura de limón congelada
Muchas personas a menudo tiran la cáscara exterior del limón, pero la ralladura de limón está llena de sabor y es fácil de echar dentro o encima de un plato para aumentar el sabor. Usa un rallador o un microplano para comenzar a rallar la piel del limón. Haz esto con tantos limones como quieras hasta obtener la cantidad deseada de ralladura. Coloque la ralladura en una bolsa de plástico, elimine el exceso de aire y séllela antes de colocarla en el congelador para almacenarla. Una vez que esté listo para usar la ralladura, coloque la bolsa en el mostrador y deje reposar la ralladura durante un par de horas para descongelar.
Cáscaras de limón congeladas
Nos encanta usar cáscaras de limón como guarnición dentro de un cóctel. Si a usted y su familia les encanta tomar una copa con la cena, pelar los limones antes de guardarlos puede ser una opción inteligente para usted. Use un cuchillo para pelar o un pelador de verduras para quitar la parte exterior del limón en tiras pequeñas. Coloca las cáscaras en una bolsa para congelar y guárdalas en el congelador hasta por dos meses. Siempre que esté preparando su cóctel favorito, retire una sola cáscara de la bolsa del congelador y déjela descongelar en el mostrador. Una vez descongelado, frota la cáscara alrededor del borde de tu vaso y échalo en tu vaso antes de verter tu licor favorito por encima.
Cubitos de Jugo de Limón
¿Tienes que refrigerar el jugo de limón? No, la mejor manera absoluta de congelar limones es convertir su jugo en cubitos de hielo. El jugo de limón es la estrella de la fruta, y los cubos de limón congelados son geniales para tener a mano porque solo tienes que estirar la mano y tomar uno antes de tirarlo directamente a una olla caliente con comida. Use un exprimidor de limón y comience a exprimir limones hasta que tenga aproximadamente una taza de jugo de limón fresco. Retire las semillas restantes del líquido y luego viértalo en bandejas de cubitos de hielo. Coloque las bandejas en el congelador. Si lo desea, retire los cubos congelados de las bandejas y guárdelos en una bolsa para congelar para facilitar el acceso. Eche los cubos en la comida que está cocinando o en un vaso de agua para hacer agua de limón.
Mermelada De Limón Congelada
Convertir sus limones en una mermelada para tostadas y pasteles es nuestra receta favorita con limones congelados y seguramente obtendrá una alta calificación de receta de sus seres queridos. Esta receta se puede hacer con limones frescos o congelados, dependiendo de lo que tengas en casa. Lava los limones con agua corriente fría. Trabajando con un limón fresco a la vez, corte los extremos de cada limón y luego córtelos en cuartos. Retire tantas semillas como sea posible mientras trabaja. Una vez que se quitan las semillas, corte los segmentos en trozos más pequeños, incluida la cáscara. Ponga los limones y el agua en una olla grande y hierva. Deje que los limones hiervan en el agua durante unos 30 minutos hasta que todas las cáscaras estén blandas. Mezcle el azúcar y deje que hierva, revolviendo continuamente hasta que la temperatura de la mermelada alcance los 218 °F. Vierta la mezcla en frascos de conservas esterilizados. Envasar la mermelada al baño maría hirviendo durante diez minutos y guardar los tarros en un lugar fresco y seco.
Cómo descongelar limones congelados
Descongelar limones congelados, especialmente cuando están enteros, también es una información esencial. Para descongelar limones congelados, colócalos en un recipiente con agua fría y déjalos en remojo durante diez minutos. Los limones descongelados se vuelven blandos pero están listos para agregarlos a una receta. ¿Puedes congelar limones de una manera que funcione para ti y tu familia? Los limones son ingredientes poderosos que llevan los platos suaves a un nivel superior y que tienen la capacidad de transformar una comida completa. Hay varias formas de utilizar cada parte de ellos y hacer que los limones funcionen mejor para usted y sus necesidades. Si aprender a congelar limones ayudó a que cocinar en casa sea más fácil, comparte estos consejos sobre cómo congelar limones en Facebook y Pinterest.
