Una idea errónea común es que solo los jardineros experimentados producen apio de cosecha propia. Sin embargo, con los sencillos pasos de bricolaje que brindamos, es manejable cultivar apio a partir de semillas en su huerta. Aunque el apio es relativamente fácil de cultivar, debe seguir los procedimientos correctos para cuidar las semillas de apio en el lecho de su jardín. Comprender cómo cultivar apio a partir de semillas es prácticamente sencillo cuando se cuida la planta de la manera correcta. Si ya compró apio en la tienda de comestibles, puede volver a cultivar apio desde la raíz inferior del tallo. El nuevo crecimiento es solo una de las muchas ganancias que trae la plantación de apio.
Ventajas de cultivar apio en su jardín
Cultivar apio, conocido científicamente como Apium graveolens, en su patio trasero tiene varios beneficios. Cosechar verduras mejora su salud en general, le ahorra dinero en el supermercado y le ayuda a consumir más alimentos naturales en su dieta. Hay muchas maneras de hacer que el apio dure más tiempo después de la cosecha para que siempre tengas apio fresco. Además, la jardinería reduce su huella ambiental general. Cuando compras apio en la tienda, los productores suelen usar productos químicos para acelerar el proceso de germinación. Plantar su apio reduce su consumo de pesticidas dañinos. También es posible cultivar apio en una maceta o contenedor, ya sea en interiores o exteriores, siempre que le des suficiente agua y luz solar.
Diferentes tipos de tallos de apio
Hay dos tipos populares de apio para cultivar en su jardín. La primera variedad de apio es el apio para trincheras. El apio para zanjar requiere que se acumule tierra contra el tallo a medida que desarrollan sus ramas, que son crujientes y pálidas. Por lo general, los productores se encargan de plantar apio de este tipo en zanjas, de ahí el nombre. Independientemente del tipo de apio que elija producir, le sugerimos que inicie las plántulas de apio en el interior para que reciban los nutrientes adecuados. El otro tipo de apio es el autoblanqueador. El apio autoblanqueable es una variedad tradicional que produce tallos gruesos y sólidos que se blanquean fácilmente y crecen de forma agresiva en comparación con otras verduras y variedades de apio. El apio autoblanqueable requiere menos esfuerzo para crecer porque no requiere pasos adicionales para blanquear el producto. Antes de aprender a cultivar apio, primero debes decidir qué tipo de tallo de apio quieres cultivar.
Cómo cultivar apio en el lugar correcto
Antes de plantar apio, la preparación adecuada para las necesidades de apio es vital para cosechar la verdura más crujiente. Elija un área que reciba pleno sol, como el alféizar de una ventana o un lugar bien iluminado en su jardín. El apio prospera cuando se expone a por lo menos ocho horas de luz solar directa. Si no tiene un lugar que reciba tanta luz, intente utilizar luces de crecimiento. Un aspecto vital del cultivo de apio a partir de semillas es nutrir la planta con tierra para macetas adecuada. En su entorno natural, el apio crece en terreno pantanoso. Use tierra rica que no drene demasiado rápido con un nivel de pH entre 5.8 y 6.8. Estos vegetales fibrosos demandan muchos nutrientes, y la tierra ideal para macetas ayuda a la planta a convertir la luz del sol en materia orgánica para un crecimiento uniforme.
Cultivo de apio a partir de semillas en interiores
Si bien puede cultivar apio a partir de semillas, sepa que las semillas de apio tardan mucho en brotar, por lo que tiene más sentido comenzar a plantar a principios del invierno o diez semanas antes de la última helada. Antes de cultivar apio en el interior, remoje las semillas de apio en agua durante la noche para acelerar la germinación. Cuando cultive apio en una maceta, separe las semillas a una pulgada de distancia y presiónelas suavemente en el suelo. Las hojas de apio generalmente comienzan a brotar a principios de la primavera y la verdura está lista para cosechar a fines del verano. Las plantas de apio son bienales, lo que significa que puedes cosechar apio durante dos años antes de que la planta muera. Aunque la planta muera, es posible que vuelva a crecer una base de apio, por lo que no es necesario que compre más semillas. Antes de descubrir cómo cultivar apio a partir de semillas, debe saber cuánto dura la temporada de crecimiento.
Cómo cultivar apio a partir de semillas y cuándo trasplantar
El trasplante de apio debe hacerse gradualmente para proteger la plántula, al igual que cuando se replantan raíces de jengibre u otras verduras. Mover la planta al exterior demasiado rápido la mata. A medida que el apio comience a brotar, coloque una luz de crecimiento de tres pulgadas por encima de ellos durante 16 horas al día. Mantenga una temperatura entre 70 y 75 ℉ durante el día y entre 60 y 65 ℉ durante la noche. El apio no puede prosperar en climas fríos. Cuando las plántulas tengan dos pulgadas de alto, trasplanta cada tallo a macetas de turba individuales con tierra fresca. Si mueve los tallos a un plano profundo, asegúrese de dejar las plántulas separadas al menos dos pulgadas. Para aclimatar el apio al aire libre, comience colocándolo afuera durante dos horas al día y trabaje hasta alrededor de seis a ocho horas al día. Cuando comienza a sembrar semillas de apio en el interior, crecen de manera más uniforme y tienen más posibilidades de sobrevivir después de colocarlas en el exterior.
Cómo trasplantar apio al aire libre
A medida que familiariza a sus plántulas de apio con el clima y las condiciones exteriores, se fortalecen cada día. Cuando la temperatura del suelo sube a por lo menos 50°F y las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de los 40°F, es hora de trasplantar el apio al exterior. El clima frío daña una planta de apio y, a veces, hace que el tallo muera. Cava un hoyo de ½ pulgada para cada plántula de apio y asegúrate de dejar un espacio entre cada tallo de seis a diez pulgadas. Al plantar varias hileras de apio, espacie las hileras a dos pies de distancia. Si tiene vegetales en su jardín, el apio es una excelente planta compañera junto con el repollo, las cebollas y las espinacas. Cultive tomates junto al apio para ahuyentar a los insectos no deseados.
Regar correctamente sus plantas de apio
Asegurarse de que sus plantas de apio reciban suficiente agua es fundamental al descubrir cómo cultivar apio a partir de semillas. Las variedades de apio, como el apio Tall Utah, exigen mucha más agua que la mayoría de las plantas. Cuando el apio no recibe suficiente agua, los tallos están secos y pequeños. Se requieren dos pulgadas de agua por semana para las plantas de apio. El apio tiene un sistema de raíces muy poco profundo, por lo que la tierra debe empaparse al regar. El agua sube por el tallo principal de la planta de apio y ayuda a guiar los nutrientes desde el suelo hacia la planta. El cultivo de apio a partir de semillas exige mucha hidratación para que la planta sobreviva.
Consejos adicionales para cultivar el mejor apio
El uso de mantillo y compost es una forma fantástica de retener la humedad para sus plantas de apio. Muchas cosas actúan como un mantillo totalmente natural para ayudar a que crezca el apio. Independientemente del mantillo que decidas usar, espolvoréalo ligeramente sobre la tierra para macetas. Después de cosechar el apio, guárdelo en el lugar correcto. Inmediatamente después de la cosecha, coloque el apio en el refrigerador para que la verdura no se ablande. Si quieres blanquear tu apio, no es difícil. Blanquear el apio implica colocar los tallos de apio en agua hirviendo durante dos a cinco minutos y luego colocarlos inmediatamente en un recipiente con cubitos de hielo. Es fácil conservar el apio para comerlo más tarde. Almacenar la raíz de apio en el refrigerador o congelador es la mejor manera de tener apio fresco cuando lo desee. Guarde el apio en el congelador después de blanquearlo colocándolo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético. Descubrir cómo cultivar apio a partir de semillas es un proyecto de jardinería tedioso. Sin embargo, el apio de cosecha propia ofrece una excelente oportunidad para plantar tus propias semillas e incluir alimentos totalmente naturales en tu dieta. El cuidado correcto de sus plantas de apio incluye agua adecuada, espacio entre semillas y atención vigorosa a las plántulas. Si descubrió cómo cultivar apio, comparta este artículo sobre el cultivo de apio a partir de semillas con sus vecinos y amigos en sus cuentas de Facebook o Pinterest.
