La mejor manera de almacenar la leche de coco depende del tipo de leche y de si el paquete está abierto. La leche de coco enlatada tiende a ser espesa y solo apta para cocinar. Un cartón de leche de coco puede ser no perecedero o necesitar ser refrigerado, cuando las personas a menudo lo consumen como bebida. La leche de coco casera tiene una vida útil corta. También puede encontrar leche de coco en polvo, que es leche de coco evaporada. El agua de coco, la crema de coco y la crema de coco son productos separados. El agua de coco proviene del centro de los cocos inmaduros. La crema de coco tiene un contenido de grasa más alto que la leche de coco, mientras que la crema de coco es un producto espeso y dulce que se usa a menudo en cócteles.
Consejos para almacenar leche de coco
Si bien es importante saber cómo conservar la leche fresca de vaca, también es esencial aprender las mejores formas de almacenar otros tipos de leche. Tal vez esté preparando un curry tailandés, un batido o una sopa. La leche de coco puede ser de lata, cartón o coco fresco. Sea cual sea la situación, querrás saber cómo mantener fresca tu leche de coco.
¿La leche de coco se estropea?
La leche de coco se estropea, aunque la velocidad con la que se estropea depende del lugar y el método de almacenamiento. ¿La leche de coco enlatada se estropea? Una lata sellada de leche de coco dura meses más que un recipiente abierto. Por lo general, es seguro comer leche de coco durante varias semanas después de su fecha de vencimiento si no muestra signos de deterioro y el paquete no está dañado. Tira la lata si tiene fugas, está oxidada, abollada o deformada. Al igual que con la leche de coco, puedes saber si la leche de almendras es mala usando tus sentidos. La leche de coco que se echa a perder pierde su dulzura y puede adquirir un sabor desagradable. La leche de coco enlatada a menudo comienza a tener un sabor metálico y rancio. No hay problema si la leche de coco se separa y la grasa sube a la parte superior de la lata. Simplemente agite o revuelva para combinar.
Cómo almacenar leche de coco sin abrir
Mantenga los recipientes de leche de coco sin abrir en un lugar oscuro y fresco que no sea demasiado húmedo, como la despensa. La humedad fomenta el crecimiento de moho. Incluso puedes guardar la leche de coco en la nevera antes de abrir el recipiente. Sin embargo, está bien almacenar cartones de leche de coco sellados y no perecederos fuera del refrigerador. La vida útil de la leche de soja es similar a la de la leche de coco. La leche de soya sin abrir dura aproximadamente lo mismo que los paquetes de leche de coco. Una lata de leche de coco sin abrir dura de dos a cinco años antes de echarse a perder. Asegúrese de que la leche parezca segura antes de usarla.
Almacenamiento de cartones de leche de coco una vez abiertos
Independientemente de si estaban refrigerados cuando los compró, mantenga los cartones abiertos de leche de coco en el refrigerador, incluida la crema de coco para el café. Los recipientes de leche de coco abiertos comienzan a estropearse a temperatura ambiente. Evita guardarlos en la puerta de la nevera ya que esa zona está demasiado caliente. Espere que un cartón de leche de coco dure de siete a diez días en el refrigerador. La leche más diluida dura alrededor de siete días, mientras que la leche más espesa tiende a permanecer fresca durante cerca de diez días. La leche de coco de la sección refrigerada de la tienda de comestibles puede durar más, ya que a menudo contiene más conservantes.
Cómo almacenar latas abiertas de leche de coco
Tener que lidiar con la leche de coco sobrante es un problema común, dado que muchas recetas solo requieren una lata parcial. Cubra la parte superior de la lata con papel de aluminio o envoltura de plástico, luego colóquela en el refrigerador. Mantenga el recipiente alejado de alimentos de olor fuerte como el queso y la carne. La leche de coco adquiere el sabor de los alimentos circundantes. Mientras refrigere la lata continuamente, lo que significa que la deja en el refrigerador todo el tiempo, espere que la leche de coco permanezca segura durante cuatro a seis días. Es posible que deba revolver o sacudir el recipiente antes de usar la leche de coco.
Almacenamiento de leche de coco en un recipiente hermético en el refrigerador
Dejarlo en la lata no es la mejor manera de almacenar la leche de coco una vez abierta, ya que puede desarrollar un sabor metálico. Intente transferir el líquido a un recipiente de plástico limpio o a un frasco de vidrio. Guarde la leche de coco fresca hecha con una bolsa de leche de nuez en un recipiente hermético también. La leche de coco casera no dura mucho, especialmente si la haces con un coco entero.
Cómo almacenar leche de coco en polvo
La leche de coco en polvo es un producto relativamente nuevo conveniente para viajes de campamento debido a su peso ligero. Los veganos y otras personas que evitan la leche de vaca deben leer el paquete detenidamente, ya que algunas marcas de leche de coco en polvo contienen un derivado de la leche. Combine el polvo con agua caliente según las instrucciones del paquete. Agrega más agua para una leche de coco más líquida y menos agua para una leche más espesa. Vuelva a sellar el paquete, ciérrelo con un clip y guárdelo en un recipiente hermético. La leche de coco en polvo se mantiene durante varios meses.
Congelación: la mejor manera de almacenar leche de coco a largo plazo
Congele la leche de coco una vez abierta para extender su vida útil a varios meses. La calidad de la leche de coco congelada disminuye gradualmente, pero suele ser buena durante al menos tres meses. La leche congelada es mejor para cocinar u hornear, ya que se vuelve granulosa y pierde parte de su sabor. Vierta la leche de coco en un recipiente hermético, como un recipiente de plástico o una bolsa con cierre. Deje un espacio de media pulgada en la parte superior ya que el líquido se expande a medida que se congela. Para hacer su vida más fácil cuando sea el momento de descongelar, divida la leche de coco en cantidades que pueda usar para recetas. Etiquete con la cantidad y la fecha, y selle bien antes de colocar los envases en el congelador.
Congelar leche de coco en cubos
El uso de una bandeja de cubitos de hielo le permite acceder a cantidades más pequeñas de leche de coco congelada. Intente agregar cubos de leche de coco directamente a los batidos o sopas. Vierta la leche de coco sobrante en los agujeros de la bandeja, luego meta el molde en el congelador. Después de que la leche se endurezca, lo que debería tomar varias horas, transfiera los cubos a una bolsa para congelar. Regrese la bolsa al congelador.
Descongelar leche de coco congelada
Si está almacenando leche de coco en el congelador, necesita saber cómo descongelarla. Tenga en cuenta que la descongelación hace que las proteínas y las grasas de la leche de coco se separen. Mezcle la leche descongelada durante 30 a 60 segundos con una licuadora de inmersión, o agítela o bátala vigorosamente. Si se te ocurre, saca el recipiente de leche de coco del congelador varios días antes de que planees usarla. La leche de coco congelada puede tardar de cuatro a cinco días en descongelarse en el refrigerador. Los cubos se descongelan durante la noche. Si tiene prisa, caliente la leche de coco descongelada en el microondas durante 15 segundos, luego revuelva. Repita el proceso si es necesario. Asegúrate de que el recipiente sea apto para microondas. Alternativamente, sumerja el recipiente en agua tibia en el mostrador o en el refrigerador hasta que la leche se descongele. Reemplace el agua si se enfría. Ahora sabe las respuestas a todas sus preguntas sobre la leche de coco de la tienda, como dónde almacenar la leche de coco después de abrir la lata y cómo congelar la leche de coco. La mejor manera de almacenar la leche de coco es una pregunta sin una respuesta fácil. Mantenga el líquido en el refrigerador o congelador, o incluso pruebe la leche de coco en polvo para evitar que esta deliciosa alternativa a la leche se eche a perder. Aprende a almacenar la leche de coco en diferentes situaciones para sentirte seguro agregándola a tus recetas dulces y saladas. Si estos consejos sobre la leche de coco le resultaron útiles, comparta esta información sobre el almacenamiento de alimentos con sus amigos en Pinterest y Facebook.
