Los aficionados a la pimienta miden su nivel de picante en la escala Scoville. Los pimientos morrones suaves tienen una calificación de 0 y no contienen capsaicina, que es el químico que le da picante a los pimientos. La escala Scoville se abre camino a través de los diferentes chiles hasta el Carolina Reaper, que la gente cree que es el pimiento más picante del mundo. Entre los pimientos, al menos, los pimientos verdes son frutas que aún no han desarrollado su color rojo maduro. Aunque los pimientos verdes están bien para comer, los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce y ser más nutritivos.
¿Se pueden cultivar pimientos en interiores?
Es posible cultivar pimientos en casa en la sala de estar, aunque es probable que los frutos no crezcan tanto como en el jardín. Al cultivar pimientos en interiores, es esencial proporcionar suficiente luz y la temperatura correcta del suelo. Es posible que deba usar luz artificial cuando plante pimientos en el interior para garantizar una germinación y un crecimiento adecuados.
Elegir una variedad de pimiento
El género Capsicum contiene más de 30 especies. Uno de los más populares, Capsicum annuum, incluye favoritos como el pimiento morrón, el pimiento jalapeño y la pimienta de cayena. Cultivar habanero en casa es muy parecido a cultivar poblanos u otras variedades de pimiento. A menos que tenga mucho espacio en el interior, tiene sentido cultivar una variedad de pimiento más pequeña. Tenga en cuenta, sin embargo, que las variedades de pimiento más pequeñas son generalmente más picantes. Los pimientos ornamentales a menudo también son sorprendentemente picantes. Tenga cuidado al trabajar con chiles. Use guantes, lávese las manos después de haber terminado y evite tocarse los ojos o la cara. Si tiene niños pequeños o mascotas, plante uno de los muchos pimientos dulces, como las variedades de pimiento de plátano, o coloque la maceta fuera del alcance.
Cultivo de pimientos en interiores a partir de semillas
Empiece a sembrar pimientos en el interior en bandejas de semillas a mediados de la primavera. Llene las tazas con una mezcla esterilizada para macetas. Antes de sembrar las semillas, sumérjalas en agua tibia durante dos a ocho horas, hasta que se hundan hasta el fondo de la taza, para acelerar la germinación. Ya sea que cultive pimientos fantasma en el interior o pimientos morrones, haga agujeros de un cuarto de pulgada de profundidad en el suelo e inserte una semilla por taza. Cubre las semillas sin apretar con tierra. Cuando cultive jalapeños en el interior, mantenga las bandejas en un lugar soleado con una temperatura del suelo de al menos 70 grados Fahrenheit. Riegue hasta que salga líquido por los orificios de drenaje en la parte inferior. Transplante las plántulas cuando tengan dos juegos de hojas completamente desarrolladas. Las macetas nuevas deben tener al menos diez pulgadas de profundidad y diez pulgadas de ancho con buen drenaje. La mejor tierra para los pimientos en macetas es una tierra suelta, bien drenada, rica en materia orgánica o una combinación de partes iguales de turba y perlita.
Trasplante de plantas de pimiento en el interior desde el jardín
No se preocupe si plantó semillas de pimiento o plántulas de un centro de jardinería en el exterior, pero luego cambió de opinión. Es posible llevar una planta de pimiento en maceta directamente al interior e incluso eliminar una planta que ya está en el suelo. Por la noche, cuando las temperaturas son frescas, pero mucho antes de la primera helada, desentierre con cuidado la planta de pimiento. Transfiéralo a una olla de plástico. Riegue la planta, luego colóquela en un lugar sombreado durante varios días. Elimina cualquier plaga, como los pulgones. Después de varios días, mueva la planta de pimiento a un lugar intermedio como un porche. Una vez que la planta se haya aclimatado, llévala al interior.
Cómo cultivar pimientos en interiores: luz y temperatura
¿Se pueden cultivar pimientos en interior? Sí, es posible, pero las plantas de pimiento de interior requieren mucha luz y temperaturas cálidas. En el exterior, necesitan pleno sol. Trate de darles a las plantas de 14 a 16 horas de luz solar al día. Póngalos junto a una ventana orientada al sur o al oeste si tiene una. Si es necesario, use luces de cultivo fluorescentes colgadas al menos tres pulgadas por encima de las plantas. La temperatura ideal depende de la variedad de pimiento. Sin embargo, cuando se cultiva pimienta de cayena en macetas en interiores u otra variedad, la mayoría de los pimientos disfrutan de temperaturas diurnas de aproximadamente 80 ℉ y temperaturas más frescas durante la noche, alrededor de 70 ℉. Aumente la temperatura usando una estera térmica o colocando las ollas encima de la nevera.
Cultivo de pimientos en interiores: riego, fertilización y polinización
Mantenga el suelo húmedo pero no mojado. El riego excesivo puede causar enfermedades como la pudrición de la raíz. Cuando la superficie del suelo esté ligeramente seca, riegue con una botella rociadora, rociando el suelo, no la planta. El pH ideal del suelo está entre 5,5 y 7,5. Aumente el pH con cal agrícola molida o bájelo con compost o fertilizante. Puede agregar mantillo en el verano para evitar que sus plantas se calienten demasiado. Fertilice después de plantar y luego mensualmente hasta que comience la fructificación. En ese momento, cambie a fertilizar semanalmente. Use un fertilizante balanceado (partes iguales de nitrógeno, fósforo y potasio). Cuando aparezcan las flores, use un bastoncillo de algodón para frotar el polen de las anteras sobre el estigma, el gran tallo central. La polinización aumenta el rendimiento de las plantas de pimiento.
Cómo cultivar pimientos en interiores: replanteo y poda
Si su planta de pimiento comienza a doblarse, apóyela con estacas o una jaula para tomates. Cuando se cultivan chiles habaneros en interiores o exteriores, no es necesario podarlos, pero fomenta un tallo central fuerte y desalienta las plagas y enfermedades. Espere hasta que sus plantas tengan al menos un pie de altura antes de podarlas. Cuando las variedades de frutos pequeños, como el habanero y el jalapeño, son pequeñas, corte la parte superior de media pulgada a una pulgada de crecimiento. Al principio de la temporada de crecimiento, todas las plantas de pimiento se benefician del recorte de los brotes laterales y las flores. A medida que avanza la temporada, elimine el follaje dañado o bajo. Para las variedades de frutos grandes, como los pimientos, quite los retoños, los pequeños brotes donde las hojas se encuentran con los tallos. Para fomentar la maduración tardía en la temporada de crecimiento, pode las hojas o los tallos que impiden que la luz llegue a los frutos. Considere recortar las ramas superiores de tres a seis pulgadas, además de las flores y frutas que no madurarán a tiempo.
Cosecha de pimientos
La respuesta a “¿Se pueden cultivar pimientos en interiores?” ¡Es sí! Las plantas de pimiento de interior a veces producen frutos durante varios meses. Espere ver frutos alrededor de 60 a 90 días después de la siembra. Recoja los pimientos una vez que estén brillantes y firmes y del tamaño y color deseados. Use un cuchillo afilado para no dañar la planta. Deje una o dos pulgadas de tallo en las frutas. Guarde los pimientos de cosecha propia en una bolsa de plástico en el cajón para verduras. Por lo general, se mantienen durante una o dos semanas en el refrigerador.
Prevención y tratamiento de plagas y enfermedades en las plantas de pimiento
Desafortunadamente, los pimientos son susceptibles a varias plagas y enfermedades. Trate de plantar variedades y semillas de pimientos resistentes a las enfermedades. El cuidado adecuado de las plantas es una buena parte de la prevención de plagas y enfermedades. Asegúrate de que la maceta drene bien y de que la tierra tenga la temperatura, el pH y los niveles de nutrientes correctos. Agregue compost y mantillo y mantenga la maceta bien desherbada. Riegue constantemente y cerca del suelo para evitar rociar la planta. Haz tu mejor esfuerzo para dejar las raíces intactas. Si le preocupan las enfermedades, desinfecte sus herramientas entre usos. El tratamiento varía dependiendo de la plaga o enfermedad. En general, destruya las plantas infectadas y elimine insectos como los escarabajos de la patata de Colorado o pequeños insectos verdes en las plantas de pimiento como los áfidos. Ahora sabe la respuesta a preguntas como “¿Necesita podar las plantas de pimiento de interior?” e incluso “¿Puedes cultivar pimientos en interiores?” Es posible cultivar pimientos en interiores, pero requiere algo de planificación, desde comenzar los pimientos desde la semilla hasta asegurarse de que las plántulas reciban suficiente luz. Una vez que haya instalado las plantas, sus requisitos de cuidado no son onerosos. Aprenda a cultivar pimientos en interiores para conquistar el proceso de jardinería en interiores, desde sembrar semillas hasta saborear pimientos crujientes crudos o en recetas. Si encontró útiles estos consejos para cultivar pimientos, comparta estos consejos de jardinería interior con sus amigos en Pinterest y Facebook.
