El primer paso para cultivar apio en macetas es elegir una variedad. Hay muchas variedades de apio con diferentes características. Compra plantas de apio autoblanqueables para ahorrarte algo de trabajo antes de la cosecha. El apio de Utah es una excelente opción para cultivar apio en contenedores, ya que se mantiene compacto. Por otro lado, deje el apio nabo para su jardín, ya que se cultiva por su enorme raíz. Aunque es posible comer toda la planta de apio, los tallos son los más populares. Los tallos de apio son bajos en calorías y ricos en fitocompuestos que pueden prevenir o tratar varias enfermedades. Intente usar hojas de apio como hierba en sopas, guisos y otras recetas.
Cultivo de apio en un recipiente
Aprenda a cultivar apio en una maceta a partir de semillas para tener la experiencia completa de cultivo de vegetales. Si no se siente tan paciente, busque apio en un vivero o intente cultivar apio desde la base de un racimo de apio.
Cómo cultivar apio en una maceta: a partir de la semilla
Plante diferentes tipos de semillas de apio a principios de la primavera, de 10 a 12 semanas antes de la última helada, para disfrutar de una cosecha a fines del verano. Antes de sembrarlos, sumérjalos durante la noche en agua tibia para estimular la germinación. Espere que germinen en dos o tres semanas. Use una mezcla inicial de semillas de buena calidad en una maceta de plástico que tenga al menos ocho pulgadas de profundidad. Separe las semillas aproximadamente a una pulgada de distancia. Presiónelos suavemente en el suelo pero no los cubra. Mantén la tierra húmeda. Una vez que aparezcan las plántulas, colócalas bajo luces fluorescentes durante unas 16 horas al día. Evite colocar el recipiente en el alféizar de una ventana, ya que eso hace que las plantas jóvenes se doblen hacia la luz. Después de que broten las semillas, adelántelas a la mitad, eliminando las plantas más pequeñas. Cuando las plántulas de apio tengan aproximadamente dos pulgadas de alto, transplántelas a macetas más grandes.
Cómo cultivar apio en una maceta: a partir de una base de apio
Es fácil aprender cómo volver a cultivar apio con la base de apio sobrante. El apio cultivado con este método tiende a permanecer pequeño y produce más hojas que tallos. Use apio orgánico si es posible, ya que al apio se le aplican muchos pesticidas. Busque un racimo firme con hojas de aspecto fresco. Corta las dos pulgadas inferiores con un cuchillo grande y afilado. Refrigere los tallos envueltos en papel de aluminio o envoltura de plástico. Coloque la base en un recipiente pequeño con agua en un lugar brillante fuera de la luz solar directa. Espere ver brotar en uno o dos días. Cambia el agua cada dos días. Retire las capas exteriores en descomposición. Una vez que se formen las raíces, trasplanta el apio a un recipiente. Casi llene la maceta con tierra para macetas que drene bien. Agregue fertilizante de liberación lenta y agua hasta que el suelo esté húmedo. Coloque la base de apio en el recipiente y agregue otra pulgada más o menos de tierra. Coloca la maceta en un lugar bien iluminado y riégala constantemente.
Elección y modificación del suelo al cultivar apio en contenedores
Parte de cómo cultivar apio en una maceta o contenedor o al plantar zanahorias en una maceta es encontrar el suelo perfecto para fomentar un crecimiento saludable. Elija un suelo rico que retenga bien la humedad. El pH debe estar entre 5,8 y 6,8. Si es demasiado ácido, trabaje en un poco de piedra caliza. Enriquece el suelo con compost, té de compost o estiércol envejecido. Alternativamente, agregue fertilizante 5-10-10. Extienda mantillo para ayudar a retener la humedad y reducir el crecimiento de malezas.
Fertilización de Apio en Contenedores
El apio es un alimentador pesado. Su sistema de raíces superficiales significa que debe obtener sus nutrientes de las primeras pulgadas del suelo. Sin embargo, el riego tiende a arrojar esos nutrientes al fondo de la maceta. Además de agregar compost al suelo, aprender a cultivar apio en una maceta significa proporcionar fertilizante orgánico cada dos semanas. Buenas opciones son la emulsión de pescado o el extracto de algas al plantar apio.
Riego de apio en contenedores
Al cultivar apio en contenedores, es esencial mantener la tierra húmeda en todo momento. Riegue su planta de apio con frecuencia y de manera constante. Rocíalo regularmente también. Las plantas de apio que reciben mucha agua producen tallos gruesos, crujientes y jugosos. Las plantas que no reciben suficiente agua tienen tallos secos, pequeños, duros y fibrosos. Todavía puede agregar estos tallos a sopas y guisos, pero su sabor no es tan agradable.
Cómo Cultivar Apio en una Maceta o Recipiente: Luz y Temperatura
El apio necesita suficiente luz para promover un crecimiento uniforme. Lo ideal es al menos seis horas de luz solar al día. Sin embargo, mantén la olla alejada de la luz solar directa para disfrutar del sabor más suave. En una cama de jardín, el apio crece en las zonas 2 a 10. Trate de proporcionar temperaturas entre 60 y 75 ℉ durante el día y 60 a 65 ℉ por la noche.
Blanquear las plantas de apio antes de la cosecha
A menos que haya comprado una variedad autoblanqueadora, considere blanquear sus plantas de apio durante las dos semanas antes de cosecharlas. El escaldado evita que la luz llegue a los tallos, dándoles una textura más crujiente, un color más claro y un sabor más dulce. Envuelve los tallos en un material que ya tengas disponible, como un tubo de cartón o tiras de tela. Amontona la tierra alrededor de la base del apio para bloquear aún más el paso de la luz.
cosecha de apio
Espere cosechar apio entre 80 y 120 días después de trasplantar las plántulas. Retire los tallos individuales del tamaño deseado para alentar a la planta a seguir produciendo nuevos tallos. Los tallos jóvenes son más pequeños pero más tiernos y tienen un sabor más agradable. Los tallos exteriores son de color más oscuro y más duros pero más nutritivos. Riega tu planta el día antes de la cosecha. Corta el tallo de apio con un cuchillo de sierra justo debajo de la línea del suelo, de afuera hacia adentro. Aquellos en regiones más cálidas pueden seguir cosechando ligeramente durante el invierno. En climas más duros, recoja todos los tallos antes de que se enfríe demasiado. Amontona la tierra para proteger el apio de las heladas. Guarde el apio en el cajón para verduras en una toalla de papel húmeda en una bolsa para sándwich con agujeros perforados. El apio con hojas se conserva durante unos días y sin hojas hasta dos semanas.
Prevención y tratamiento de plagas y enfermedades del apio
Desafortunadamente, numerosas plagas y enfermedades son comunes para las plantas de apio. Las medidas de control varían, pero es probable que algunos pasos sean beneficiosos en la lucha contra varias plagas y enfermedades. Plante variedades resistentes a enfermedades y aproveche las plantas complementarias para el apio, como frijoles y cebollas para mantener alejados a los insectos. Asegúrese de que el suelo drene bien, proteja las plantas jóvenes del frío y evite regar desde arriba. Retire las malas hierbas y cualquier planta que se infecte. Elimine cualquier insecto como gusanos cornudos del tomate o babosas. Es posible que deba aplicar un insecticida. Si a su planta le está yendo mal, vale la pena probar el suelo. Se sabe que las plantas de apio sufren si hay una deficiencia de magnesio, calcio o boro. Para obtener los mejores resultados al cultivar apio en contenedores, comience las semillas en el interior de 10 a 12 semanas antes de la última helada de primavera. Mantenga la temperatura dentro del rango recomendado de grados Fahrenheit. Riegue su planta constantemente y dele mucho fertilizante ya que las raíces de apio son poco profundas. Siga estos consejos sobre cómo cultivar apio en una maceta o recipiente para disfrutar de las verduras de cosecha propia crudas y en recetas. Si encontró útiles estos consejos para el cultivo de apio, comparta estos consejos de jardinería en contenedores con sus amigos en Facebook y Pinterest.
