Almacenar pimientos frescos nunca ha sido tan fácil, ya sea que cultive sus plantas de pimientos de plátano o compre a granel en la tienda de comestibles. Los pimientos de plátano tienen un sabor único que es a la vez ligeramente picante y picante pero dulce y picante. Tienen muy pocas semillas, y su piel exterior cerosa amarilla y su forma es la razón de su nombre. Estos pimientos están llenos de muchos beneficios para la salud, tienen un alto contenido de vitamina A y vitamina C, y muchos otros nutrientes según lo define el USDA. No sorprende que pueda encontrar estas verduras dulces y picantes en todo, desde perritos calientes hasta sándwiches.
Cómo almacenar pimientos de plátano
Pimientos de cera, chile jalapeño, pimientos, y la lista continúa. Todas las variedades de pimiento tienen cualidades únicas que las convierten en una excelente opción a la hora de condimentar. ¿Cuánto duran los pimientos? ¿Qué pasa con otros pimientos? Su método de almacenamiento determina cuánto tiempo puede esperar disfrutar de esta deliciosa verdura. Si disfrutas de la dulzura picante con un poco de patada, entonces el pimiento de plátano es el indicado para ti. Todos estos métodos de almacenamiento funcionan para cada uno de los diferentes tipos de pimientos. Almacene pimientos rojos, pimientos verdes, jalapeños y más al congelarlos, encurtirlos y enlatarlos y tendrá suficientes pimientos para durar un tiempo.
Elegir los pimientos de plátano adecuados para el almacenamiento
Hay muchas maneras de conservar los pimientos picantes de plátano para almacenarlos y una variedad de formas de conservar los pimientos jalapeños y morrones, pero debe saber qué buscar al elegir los pimientos perfectos. Sería una pena pasar por todos los problemas para congelar, secar, enlatar o encurtir esos pimientos solo para descubrir que los pimientos que recogió no duraron. No pierdas tu tiempo. Hágalo de la manera correcta la primera vez y terminará con un producto delicioso que estará feliz de compartir con familiares y amigos.
Elegir pimientos de plátano
Lo primero que debe verificar al elegir pimientos de plátano, ya sean de su jardín o de la sección de productos agrícolas de su supermercado, es el tamaño. El tamaño maduro de estos pimientos varía de cuatro a ocho pulgadas. Durante su período de crecimiento, comienzan con un color verde y luego gradualmente se vuelven amarillos, naranjas y luego rojos. Los pimientos deben estar bastante firmes al tacto. Si las pieles empiezan a tener una apariencia arrugada o frágil, entonces no deben usarse para almacenamiento.
Cómo conservar pimientos de plátano en el refrigerador
Los pimientos de plátano generalmente duran hasta una semana en el refrigerador. Le mostraremos cómo conservar los pimientos de plátano en el refrigerador para que mantengan su sabor crujiente y sabroso por más tiempo.
Refrigeración de pimientos de plátano
El primer paso para almacenar pimientos de plátano es refrigerarlos tan pronto como se recolecten o se lleven a casa de la tienda. Deben refrigerarse incluso si planea almacenarlos pronto por otros medios. Guarde los pimientos de plátano enteros en una bolsa de papel marrón en el cajón para verduras de su refrigerador. Puede guardar estos pimientos en el refrigerador incluso después de haberlos picado o rebanado. Los pimientos picados duran en el refrigerador de dos a tres días. Deben almacenarse en un recipiente sellado o en una bolsa de plástico resellable para garantizar su frescura.
Almacenamiento de pimientos de plátano en el congelador
Hay algunas formas diferentes de almacenar pimientos de plátano en el congelador. Todo depende de cuáles sean tus planes para usarlos. Puede congelar pimientos picantes picados o en rodajas listos para usar para agregarlos a cualquier comida.
Congelar pimientos de plátano
Es posible que desee usar guantes mientras prepara los pimientos. Para congelar pimientos en rodajas, corte el tallo y luego corte los pimientos en rodajas longitudinales. Usa tus dedos para sacar las semillas y rebana o corta los pimientos como quieras. Enjuague los pimientos y colóquelos uniformemente en una bandeja para hornear galletas. Coloque la bandeja en el congelador. Después de que los pimientos estén congelados, deslízalos fuera de la hoja en bolsas para congelar. No olvides escribir el contenido y la fecha en la bolsa. Cuando se almacenan correctamente, los pimientos de plátano cortados en rodajas y picados duran hasta un año en el congelador.
Cómo encurtir pimientos de plátano para un fácil almacenamiento
Hay muchas formas diferentes de conservar los pimientos de plátano, y el encurtido es uno de nuestros favoritos. Los pimientos de plátano en escabeche pueden durar hasta tres meses en el refrigerador y son un condimento delicioso para muchas guarniciones. Esta es una de nuestras recetas favoritas de pimientos de plátano en escabeche con un tiempo de preparación de 25 minutos. Para encurtir pimientos dulces de plátano, coloque los anillos de pimiento en un tarro Mason grande. Combine todos los demás ingredientes en una olla grande y deje hervir. También puede usar este método de encurtido para almacenar jalapeños para darle un toque delicioso al sabor de la pimienta picante. Vierta la mezcla de salmuera sobre los pimientos hasta que estén cubiertos, dejando media pulgada de espacio superior y cubra con una tapa. Deje que los frascos se enfríen y guárdelos en el refrigerador. Estos pimientos en vinagre en el refrigerador deben refrigerarse durante una semana antes de comer para obtener el mejor sabor.
Cómo enlatar pimientos de plátano para almacenamiento a largo plazo
Una de las mejores formas de conservar los pimientos durante períodos prolongados es enlatarlos. Los pimientos enlatados tienen una vida útil de hasta dos años sin abrir. La siguiente receta de pimientos picantes para conservas hace pimientos dulces estilo Subway. Le damos a esta receta una calificación de diez sobre diez cuando se trata de pimientos dulces. ¡Abre un frasco y echa estos bebés en tu sándwich favorito! Empaque los aros de plátano y pimienta en los frascos de conservas desinfectados. Combine todos los demás ingredientes en la olla grande y hierva. Después de que la mezcla haya hervido durante dos minutos, retire los dientes de ajo y vierta la salmuera sobre los pimientos hasta que estén cubiertos, dejando media pulgada de espacio superior. Agregue un cuarto de cucharadita de los gránulos crujientes en cada frasco y coloque los bordes y las tapas en su lugar. Baje todos los frascos de una pinta en el baño de agua caliente hasta que estén sumergidos en agua hirviendo. Coloque la tapa y hierva durante diez minutos. Retire los frascos, deje que se enfríen y luego pruebe las tapas para asegurarse de que estén selladas antes de guardarlas.
Cómo secar pimientos de plátano
Los pimientos secos son una gran adición al gabinete de especias. Ponga hojuelas de pimiento seco en sopas, guisos o como aderezo para pizza. Incluso puede combinar diferentes pimientos, como los chiles jalapeños, para crear un condimento personalizado.
Pimientos De Plátano Secos
Comience lavando los pimientos de plátano con agua fría. Retire los tallos y córtelos a lo largo para quitar las semillas y el corazón. Coloque los pimientos en una sola capa sobre la rejilla del deshidratador de alimentos, asegurándose de que ninguno de los pimientos se superponga. El tiempo total que los pimientos deben permanecer en el deshidratador varía, pero deben secarse entre ocho y 12 horas. Para rehidratar los pimientos, colócalos en agua hervida y déjalos reposar durante aproximadamente media hora. Para hacer hojuelas de pimiento, coloque los pimientos secos en un procesador de alimentos y pulse hasta que tengan la consistencia deseada. Con las muchas formas en que se pueden almacenar los pimientos de plátano, seguramente estará completamente abastecido durante todo el año. Agite unas rodajas de pimiento congelado en su sopa favorita, agregue algunos pimientos de plátano en escabeche a un sándwich secundario o espolvoree algunas hojuelas de pimiento seco en una pizza con queso. Dale sabor a las comidas diarias, sin importar cómo disfrutes tus pimientos. Esperamos que haya disfrutado aprendiendo a almacenar pimientos de plátano, ¡y nos encantaría que compartiera nuestras recetas de almacenamiento de pimientos de plátano con sus amigos y familiares en Pinterest y Facebook!
