Cultivar jengibre en macetas como planta de interior es una manera fácil y divertida de garantizar que solo estás usando los ingredientes más frescos. Debido a que el jengibre no crece en la mayoría de los climas que nos rodean, parece que aprender a cultivar jengibre en macetas podría ser complicado. Lo bueno de la raíz de jengibre es que es fácil crear un ambiente similar dentro de tu hogar. El jengibre es aromático y picante y una de las mejores raíces para tener siempre a solo unos pasos de distancia.
Beneficios de cultivar jengibre en macetas
El jengibre, también llamado Zingiber officinale, es originario del sudeste asiático. Siempre comemos la raíz, pero también es una planta con flores estrechamente relacionada con el cardamomo, la cúrcuma y la galanga. Se utiliza fresco, en polvo, seco o como aceite o jugo. También hay muchos beneficios para la salud al tener una planta de jengibre en casa. Uno de los beneficios más significativos de aprender a cultivar jengibre en una maceta son sus poderosas propiedades medicinales. El jengibre se utiliza tanto en la medicina alternativa como en la tradicional y se ha demostrado que ayuda a la digestión, combate la gripe y el resfriado y reduce las náuseas. Si bien existe una diferencia entre el ginseng y el jengibre, ambos son beneficiosos para el cuerpo. El jengibre contiene gingerol, que es responsable de la mayoría de los propósitos medicinales de la planta. El gingerol es un antiinflamatorio y antioxidante que ayuda a reducir el estrés. Aparte de los propósitos medicinales de la raíz de jengibre, algunas personas creen que ayuda a perder peso, a la osteoartritis y a reducir el azúcar en la sangre. Cultivar tu propio jengibre durante todo el año es una opción maravillosa para tu paladar y tu salud en general.
Cómo cultivar jengibre en una maceta
Cultivar jengibre en una maceta, como cultivar raíz de cúrcuma, es relativamente simple una vez que entiendes lo que necesita el jengibre para sobrevivir. Con el cuidado adecuado, cosecharás jengibre en poco tiempo.
Cómo cultivar jengibre en macetas
Al igual que cuando cultivas cúrcuma en casa, comienza con un recipiente de plantación grande y ancho cuando aprendas a cultivar jengibre en una maceta. Un recipiente con muchos orificios de drenaje y una bandeja para colocar debajo para recoger el agua es ideal. Las plantas de jengibre tienen raíces poco profundas, pero son productores impresionantes y aún requieren espacio para crecer y propagarse. Las macetas poco profundas están bien siempre que tengan al menos 12 pulgadas de ancho. Ve afuera o a tu centro de cultivo local y recoge algunas piedras pequeñas para colocarlas en tu bandeja y coloca tu contenedor encima de ellas. Las rocas ayudan a mejorar aún más el drenaje y mantienen la humedad alrededor de las plantas.
Elegir el rizoma correcto
El siguiente paso para aprender a cultivar jengibre en macetas es conseguir un trozo de jengibre. Los rizomas de jengibre son similares a los tallos de las raíces. Es fácil encontrar jengibre orgánico cerca de otras verduras de raíz en su supermercado local. Si planea comprar jengibre en el supermercado, asegúrese de que las raíces se vean gordas y no arrugadas. Busque múltiples ojos en ciernes que parecen pequeñas muescas que sobresalen de la piel. Intente encontrar trozos de jengibre que tengan al menos dos pulgadas de largo y ancho. Encuentra raíces de jengibre en viveros o centros de jardinería si no quieres comprarlas en una tienda de comestibles. Estas raíces a menudo crecen más fácilmente y producen una mejor raíz y flor de jengibre.
plantar jengibre
Una vez que tenga todo lo necesario, es hora de comenzar a plantar. Para cultivar jengibre a partir de trozos de raíz, remoje las raíces frescas de jengibre en agua tibia durante toda la noche. A la mañana siguiente, corte cada raíz en secciones de una pulgada con una yema en cada pieza. Estos cogollos comienzan a brotar, por lo que cuanto más tengas, mayor será tu rendimiento. Llene su contenedor de jardinería con una rica mezcla para macetas para que esté casi lleno. La tierra del jardín no es ideal porque puede ser portadora de enfermedades y plagas. Coloque los pedazos de raíz en la parte superior del suelo para que los brotes queden hacia arriba, y cada pedazo esté a unas cinco pulgadas de distancia entre sí. Cubra ligeramente los trozos de jengibre con la tierra para macetas y riegue las plantas de inmediato para humedecer la tierra. Lo mejor es imitar los climas cálidos de los que proviene el jengibre, ya que el frío es un inhibidor del crecimiento. Aunque proviene de los trópicos, el jengibre crece naturalmente en condiciones de lluvia y sombra parcial, por lo que no se requiere pleno sol. Coloque el recipiente en un lugar cálido que reciba alrededor de cinco horas de sol indirecto filtrado todos los días. Una vez plantado, tenga paciencia y observe cómo su crianza da vida a algo.
cuidar el jengibre
El cuidado de las plantas mientras crecen es una de las partes más cruciales del proceso de plantación. Trate de mantener la temperatura del suelo alrededor de 75°F. Mantenga la planta alejada de lugares con corrientes de aire en la casa o cerca de una ventana orientada al sur. Intente rociar sus plantas cada pocos días para mantener la humedad en el suelo y agregue mantillo en la parte superior para retener algo de calor y humedad. Resiste el riego excesivo de la planta. Aunque es posible, no recomendamos tratar de replantar el jengibre afuera. Es mucho más fácil cuidarlo dentro de su casa y tiene más posibilidades de sobrevivir.
Cómo cosechar jengibre
Cultivar jengibre ornamental para las flores es encantador, pero el mayor beneficio proviene de cosechar la raíz y usarla en la cocina. Los rizomas no maduran por completo durante unos ocho meses, pero es seguro cosechar pequeños trozos de la raíz tres o cuatro meses después de que comience el crecimiento. ¿Cuánto tiempo lleva crecer el ginseng? El ginseng tarda mucho más en crecer que el jengibre: de tres a cuatro años para cosechar. Sin embargo, cuando el jengibre esté listo para cosechar, retire parte de la tierra compactada alrededor de los bordes del recipiente y use su mano para sentir los rizomas. Use un par de tijeras extra afiladas para cortar la cantidad de jengibre que desee y luego empuje suavemente la tierra sobre la planta. Una vez que tengas el jengibre, ¡es hora de comenzar a cocinar! Hacer té de jengibre fresco es excelente para tu cuerpo y crea una bebida agradable por la mañana. Agregue el jengibre en rodajas, el agua y la canela a una olla y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego una vez que el agua fresca comience a burbujear y déjela en infusión durante cinco a diez minutos. Retire el té de jengibre del fuego y viértalo a través de un colador de malla y en una taza grande. Agregue la rodaja de limón fresco y espere a que el té se enfríe antes de tomar un sorbo. Hay una variedad de formas de conservar la raíz de jengibre fresca. Congélelo o escúrralo o incluso séquelo en el deshidratador. ¿Cuánto dura el jengibre molido? Cuando la especia se almacena de esta manera, dura mucho tiempo. Tener jengibre fresco en casa es una manera fácil de incorporar vitaminas y minerales en las comidas sin hacer un viaje innecesario al supermercado. Cultivar jengibre en macetas es algo que cualquiera puede hacer y beneficia a las familias de maneras increíbles. Estos consejos para cultivar jengibre en interiores son útiles y te brindan las mejores estrategias para tener éxito. Si aprender a cultivar jengibre en una maceta te ha facilitado la cocina, comparte estos trucos para cultivar jengibre como planta de interior en Facebook y Pinterest.
