Desafortunadamente, a pesar de que tratamos de comerlos lo más rápido posible, los últimos del grupo logran volverse blandos, manchados y completamente desagradables. En lugar de tirar estos plátanos demasiado maduros, ¿por qué no congelarlos? Es posible que se pregunte: “¿Puedo congelar plátanos?” La respuesta simple es “Sí”, y aquí hay cuatro maneras fáciles de congelar plátanos para prolongar su vida e incluirlos en su plato de plátano favorito.
¿Puedes congelar plátanos?
La respuesta a la pregunta, ¿puedes congelar plátanos? es sí. Si sus plátanos comienzan a madurar demasiado, en lugar de tirarlos, considere congelarlos. Congelar bananas es un proceso increíblemente simple que te permitirá conservar tus bananas durante varios meses. ¡También puede aprender a congelar duraznos y otras frutas y verduras para disfrutar de productos frescos durante todo el invierno! Hay cuatro maneras fáciles de congelar plátanos para batidos, helados y más.
Congelación de plátanos
Si bien puede congelar sus plátanos para usarlos en su receta favorita de pan de plátano más adelante, es importante saber que también puede preparar frutas liofilizadas para comer inmediatamente. Los plátanos, las fresas y las manzanas son bocadillos deliciosos cuando se liofilizan y el proceso no podría ser más fácil. También puede congelar una variedad de otros alimentos para su consumo posterior. Abastécete en las rebajas de tu supermercado favorito de queso rallado, leche, verduras y frutas. Empáquelos correctamente y tendrá suficiente para comer cuando los saque del congelador.
congelar trozos de plátano
La mejor manera de congelar plátanos es cortándolos en rodajas. Comience seleccionando plátanos maduros o ligeramente demasiado maduros. Congelar los plátanos justo antes de que estén demasiado maduros, o cuando empiecen a madurar por primera vez, conservará un sabor más fuerte y, por lo general, es el método preferido. Una vez que selecciones los plátanos que vas a congelar, pela los plátanos. Luego, toma un cuchillo y corta el plátano en trozos del mismo tamaño, entre una y dos pulgadas. Las rodajas de plátano más pequeñas facilitan el uso de los plátanos en recetas congeladas como batidos y batidos. Para evitar que los plátanos sin pelar se peguen durante el proceso de congelación, colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel encerado. Asegúrate de que los trozos de plátano no se toquen entre sí. Coloque la fuente en el congelador y manténgala allí hasta que las rodajas de plátano estén completamente congeladas, aproximadamente de 30 a 45 minutos. Coloque las rebanadas congeladas en bolsas aptas para el congelador y exprima el aire, séllelas y registre la fecha en el frente del paquete. Puede usar los plátanos congelados para batidos, batidos u otras delicias congeladas. Si está buscando usar las rodajas de plátano para productos horneados, primero querrá descongelarlos.
Recetas De Batido De Plátano
Los plátanos congelados son un complemento perfecto para los batidos matutinos y puedes omitir los cubitos de hielo. Los plátanos le brindan un impulso de energía, gracias a sus altos niveles de potasio y carbohidratos, y pueden ayudarlo a mantener la función cardíaca normal y los niveles de presión arterial, junto con un puñado de otros beneficios para la salud. Para tener deliciosas frutas listas para batidos en cualquier momento que las desee, aprenda a congelar arándanos, frambuesas y fresas también. Siempre tendrá un suministro listo de ingredientes para hacer una variedad de batidos o para usar en otras recetas cuando tenga un antojo. Use rodajas de plátano congeladas para preparar esta sabrosa y deliciosa receta de batido cualquier día de la semana. Coloque los primeros seis ingredientes en su Vitamix u otra licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta el batido en una taza, cubra con chispas de chocolate y disfrute.
Congelar Plátanos Pelados Enteros
Si no puede dedicar tiempo a rebanar los plátanos, congele un plátano entero que haya sido pelado. Congelar plátanos enteros sin cáscara te ahorrará la molestia de tener que quitar la piel del plátano congelado antes de usarlo. Pele con cuidado los plátanos maduros o demasiado maduros, colóquelos en una bolsa hermética para congelar y colóquelos en el congelador. Asegúrate de no poner más de tres plátanos en una bolsa de plástico de tamaño estándar. Si desea evitar que las bananas se peguen, congélelas rápidamente antes de colocarlas en la bolsa de plástico para congelar. También puedes envolver cada plátano en papel de aluminio o plástico antes de colocarlos en el congelador para que se congelen individualmente. Cuando esté listo para usar un plátano en sus recetas favoritas de plátanos, saque el plátano del congelador y déjelo descongelar durante cinco minutos.
Cómo hacer helado de plátano
Una de las mejores cosas que puedes hacer con los plátanos enteros que congelas es helado. Batir plátanos en helado rico y sedoso sin tener que agregar lácteos, edulcorantes o ingredientes adicionales, y ni siquiera necesita una máquina para hacer helados. Puede mezclar rápidamente algunos de los plátanos sobrantes congelados en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad y hacer un helado cremoso y ligeramente pegajoso parecido a una natilla. Retire su bolsa de plátanos congelados del congelador y deje que se descongele durante un par de minutos. Cortar el plátano en trozos de tamaño uniforme. Coloque los trozos de plátano en un pequeño procesador de alimentos o licuadora y triture los trozos de plátano congelados. Continúe procesando las bananas, raspando los lados del procesador de alimentos de vez en cuando, hasta que la banana comience a verse un poco pegajosa. Cuando el plátano comience a verse como avena, licúa los ingredientes. A medida que los trozos de banana se rompen, la mezcla cambia de banana licuada a helado suave y cremoso. Continúe batiendo la mezcla durante unos segundos más para ayudar a airear el helado. Transfiera el helado de plátano a un recipiente hermético y vuelva a colocarlo en el congelador. Déjalo en el congelador hasta que se solidifique. También puede agregar ingredientes al helado como mantequilla de maní, fresas o chispas de chocolate, pero asegúrese de agregarlos a la mezcla en los últimos segundos de aireación.
Congelar plátanos enteros sin pelar
Si no tienes mucho tiempo, también puedes tirar el plátano entero, con cáscara y todo al congelador. La única dificultad de este método para congelar plátanos es que puede ser un desafío quitar la piel cuando esté listo para usarlos en su receta favorita. Cuando los plátanos sin pelar salen del congelador, la cáscara está pegada, por lo que debe dejar que el plátano se descongele durante al menos cinco minutos antes de intentar quitar la piel. Después de que el plátano se haya descongelado un poco, corta los extremos del plátano, corta la cáscara por la mitad a lo largo y retírala con las manos.
congelar puré de plátanos
El puré de bananas es una manera rápida y fácil de preparar bananas demasiado maduras para congelarlas. Este es un método de congelación de plátanos especialmente útil si los va a utilizar en una receta que requiera puré de plátanos, como pan de plátano o galletas. Pele y triture los plátanos demasiado maduros y colóquelos en una bolsa de plástico con cierre hermético para congelar para evitar que sucumban a las quemaduras por congelación. Exprima el exceso de aire y coloque las bolsas de lado en el congelador. Etiquete cada contenedor con el número de bananas o la medida de la taza para facilitar su uso en el futuro.
Hacer pan de nuez y plátano
El pan de plátano es ideal para usar los plátanos sobrantes, y cuando ya los tienes triturados y guardados en el congelador, esta receta es rápida de hacer. Rebane el pan de nuez y plátano y sírvalo con café o té o disfrute de una rebanada después de la cena para un refrigerio saludable por la noche. Precaliente el horno a 325°F. Bate el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, y bata bien. En otro tazón, mezcle la harina, la sal y la soda. y el azucar Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema de azúcar y mantequilla, poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Agregue los plátanos machacados. Vierta la masa en un molde para pan bien engrasado de 10 x 4 x 3 pulgadas. Colocar en el horno y hornear durante una hora. Retire del horno y coloque sobre una rejilla. Dejar enfriar durante diez minutos antes de retirar. Enfriar completamente durante la noche antes de rebanar.
Cómo descongelar un plátano congelado
Si tiene algunos plátanos congelados que necesita descongelar, la mejor manera de descongelarlos es a temperatura ambiente. Coloca los plátanos congelados en un recipiente y déjalos descongelar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Si bien este no es necesariamente el método más rápido, podrá disfrutar de los plátanos después de un corto período de tiempo. Si no quieres sentarte y esperar a que tus plátanos se descongelen, también puedes usar el microondas. Este proceso de cómo descongelar un plátano congelado con un microondas es increíblemente rápido, y podrás usar los plátanos congelados una vez en cuestión de segundos. Saque los plátanos del congelador y colóquelos en un recipiente apto para microondas. Configura tu microondas para descongelar y cocina los plátanos hasta que estén completamente descongelados.
Cómo almacenar plátanos
La forma de almacenar las bananas es un aspecto crucial de su vida útil y capacidad de maduración. Cuando traiga a casa por primera vez un racimo de plátanos del supermercado, tómese un tiempo para separar cada plátano del racimo. Luego, usa una envoltura de plástico para envolver el tallo de cada uno de los plátanos. Hacer esto cuando traiga los plátanos a casa por primera vez ayudará a mantener los plátanos frescos hasta por cuatro días más. Los plátanos, como muchas frutas, liberan naturalmente gases de sus tallos que controlan la maduración y el oscurecimiento. Entonces, al envolver los tallos en una envoltura de plástico, puede ralentizar efectivamente el proceso de maduración. Una vez que haya envuelto los tallos de los plátanos en una envoltura de plástico, guárdelos en un recipiente en su mostrador. No los pongas en el refrigerador, porque las temperaturas más frías detienen el proceso de maduración y te dejan con plátanos verdes. Una vez que los plátanos estén completamente maduros, colócalos en el refrigerador para prolongar su vida útil. Cuando se trata de disfrutar de sus plátanos por más tiempo y mantenerlos en el basurero, congelar la deliciosa fruta tropical puede resultar ser una forma increíblemente inteligente de ahorrar algo de dinero. Hay innumerables usos para los plátanos congelados y una plétora de recetas saludables que puedes hacer con plátanos congelados. La próxima vez que sus plátanos comiencen a verse un poco marrones, pruebe uno de estos métodos fáciles para congelar plátanos. Esperamos haber respondido a su pregunta: “¿Puedo congelar plátanos? Si encontró útiles los métodos para congelar bananas, comparta estos consejos sobre cómo congelar bananas y recetas con todos sus conocidos.
