Con su sabor salado y textura quebradiza, el queso feta es uno de los quesos blandos más populares. Por lo general, hecho con leche de oveja o cabra, es popular en el Mediterráneo y es un alimento básico en platos favoritos como la ensalada griega. Si alguna vez compró queso feta pero le preocupa terminarlo antes de que se eche a perder, probablemente se haya preguntado: “¿Puedo congelar el queso feta?” Bueno, la respuesta es sí, ¡y es bastante simple! Si desea ahorrar dinero comprando porciones más grandes y asegurarse de que no se desperdicie, divida su queso feta y aprenda a congelar queso feta.
¿Se puede congelar el queso feta de forma segura?
Sí, congelar queso feta es perfectamente seguro. Aunque el ambiente ideal para el queso feta y otros quesos blandos es el refrigerador, no hay nada de malo en congelar el queso feta para usarlo más adelante en una receta deliciosa. También puede preguntarse ¿puede congelar el queso de cabra? La respuesta es la misma. Sí, congelar este tipo de quesos es perfectamente aceptable siempre que tomes algunas precauciones. Puede aprender fácilmente cómo congelar queso mozzarella, queso rallado, queso crema e incluso puede encargarse de congelar la crema agria y más si sigue cuidadosamente algunos pasos importantes de antemano. Hay algunas cosas que debe hacer para asegurarse de congelar el queso de la manera correcta para que esté fresco y sin quemarse cuando lo saque del congelador. Primero, tenga todas las herramientas adecuadas para asegurarse de que está siguiendo la mejor manera de congelar queso feta y otros tipos de queso o productos lácteos. Una vez que haya reunido todas las herramientas necesarias, estará listo para comenzar el proceso de congelación de queso feta u otro queso delicioso.
Cómo congelar queso feta
La mejor manera de congelar queso está determinada por el tipo de queso que está congelando. Trabajar con requesón es un poco diferente de la mozzarella, que a su vez varía del queso feta. Puede congelar queso feta fácilmente de dos maneras, dependiendo de si compra bloques enteros de queso o queso feta desmenuzado para almacenarlo. Si tiene grandes trozos de queso feta, vendrá sumergido en una salmuera. Antes de congelar, vierta el líquido fuera del recipiente. Toma tu cuchillo y corta el queso feta en porciones del tamaño de una comida. Seque el exceso de humedad con una toalla de papel. Si su queso ya está desmenuzado, no tiene que cortarlo. Tome sus porciones y envuelva dos veces cada pieza en una envoltura de plástico. Envolverlo dos veces ayudará a prevenir quemaduras por congelación y contaminación. Coloque la pieza cubierta en una bolsa para congelar y luego séllela. Si no tiene un sellador al vacío, presione la bolsa de plástico hacia abajo hasta que salga todo el aire y luego séllela. Para congelar la mantequilla, coloque los palitos en una bolsa para congelar con cremallera de la misma manera. Para las tinas de mantequilla, coloque todo el recipiente en una bolsa con cremallera para evitar el exceso de aire y la posibilidad de que se formen cristales de hielo. Si tiene queso feta desmenuzado, colóquelo directamente en una bolsa de congelador resistente y séllela al vacío. Es especialmente importante eliminar la mayor cantidad de aire posible con el queso feta desmenuzado, ya que tiene una mayor superficie expuesta. Use su marcador para anotar la fecha en la bolsa y luego coloque sus bolsas de queso feta en el congelador.
Lo que necesita saber sobre la congelación de queso feta
Si bien congelar queso feta es perfectamente seguro, hay un par de cosas que debe saber para asegurarse de no terminar comiendo queso feta que se ha echado a perder. Esto significa aprender a descongelar correctamente el queso cuando esté listo para comerlo y aprender a almacenarlo correctamente en el congelador. También es esencial saber cuándo es el momento de tirar el queso feta. El queso tiene una vida útil, ya sea que se almacene en el refrigerador o en el congelador, por lo que es crucial escribir la fecha en las bolsas del congelador antes de guardarlas. Use queso feta congelado dentro de los tres meses posteriores al almacenamiento.
Cómo descongelar queso feta congelado
Lo último que desea hacer es descongelar su queso feta congelado a temperatura ambiente. Si lo hace, puede conducir a la contaminación. Cuando esté listo para usar su queso, sáquelo del congelador y colóquelo en el refrigerador. No quite la envoltura de plástico ya que secará el queso. Deja que se descongele durante unas horas. Después de sacar el queso del plástico, pruébalo. Desafortunadamente, congelar el queso feta puede quitarle algunos sabores, pero esta es una solución fácil. Si necesita un poco de sabor, coloque el queso en un recipiente con un poco de salmuera o un poco de aceite de oliva. Déjalo allí durante unas horas.
Cómo almacenar queso feta
Quizás se pregunte si puede almacenar otros tipos de alimentos para su uso posterior. Ya sabes que no es prudente dejar la leche sin abrir en el mostrador. Lo mismo se aplica a muchos otros productos alimenticios. Muchas frutas y verduras se conservan bien enlatadas a presión o en baño de agua. Algunos de estos mismos productos también se pueden congelar. Aprenda a congelar tomates, frijoles, champiñones, duraznos y más con nuestras recetas. Cuando guarda su queso feta en el congelador, es esencial mantenerlo a una temperatura de 0 °F o menos. Una vez que el queso se descongele, puede guardarlo en salmuera o aceite de oliva en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Es importante que use el queso dentro de los tres días posteriores a la descongelación, y sabrá mejor en recetas o desmenuzado como aderezo en su plato favorito. Una vez que haya congelado y descongelado su queso feta, no podrá volver a congelar esa porción de queso.
Nuestra receta favorita de queso feta
Hay tantas comidas deliciosas que puedes preparar con queso feta, ya sea como ingrediente principal o como una adición sabrosa. Una de nuestras recetas favoritas de queso feta no solo es sabrosa, sino también fácil de preparar: tomate, albahaca y feta bruschetta. Enciende el asador antes de comenzar a preparar la bruschetta. Combine el tomate, el queso feta y la albahaca en un tazón y agregue tres cucharaditas de aceite de oliva. Agregue el vinagre balsámico y sazone con sal y pimienta al gusto. Rebane el pan y cepille con la cucharadita restante de aceite de oliva. Coloque las rebanadas de pan en el horno para asarlas durante un par de minutos, asegurándose de no dejar que se quemen. Frote las rebanadas calientes de ciabatta con los dientes de ajo y cubra con la mezcla de tomate y queso feta. ¡Tu tomate, albahaca y queso feta Bruschetta ahora está listo para comer! El queso feta puede ser un complemento delicioso para cualquier comida, pero puede ser costoso. Para asegurarse de que no está desperdiciando su dinero o su queso feta, aprenda a congelar queso feta. Al seguir estos sencillos pasos, puede prolongar la vida útil del queso feta, ¡para tenerlo a mano siempre que se le antoje! Si este artículo te ayudó a conocer las formas en que puedes congelar el queso feta, entonces comparte estos consejos de congelación con tus amigos en Facebook.
