Pero cuando llega el invierno, echamos de menos todos esos productos frescos y deseamos poder disfrutar de nuestras plantas de plátano y pimiento durante todo el año. Cuando desee condimentar sus comidas en cualquier época del año, es esencial saber cómo envasar pimientos de plátano para el almacenamiento a largo plazo. Desarrollamos esta guía para ayudarlo en su viaje. En este artículo, analizamos el enlatado de pimientos de plátano de principio a fin. Lo guiamos a través del proceso de preparación para preparar sus pimientos para los tarros Mason, le brindamos un proceso paso a paso para dos métodos de enlatado y le mostramos cómo el consumo regular de pimientos tipo banana puede ayudar a su salud. Incluso agregamos nuestra receta favorita con pimientos de plátano enlatados por si acaso. ¡En poco tiempo, serás un profesional de las conservas y tu familia te lo agradecerá!
Guía de pimientos de plátano en lata
Producir pimientos de plátano enlatados requiere tiempo y esfuerzo, por lo que debe asegurarse de que su trabajo no se desperdicie. Si no tiene un proceso de preparación y enlatado adecuado, podría terminar con resultados inconsistentes y alimentos en mal estado. Para asegurarse de obtener comidas de primer nivel cada vez que abre un frasco de pimientos de plátano, tómese el tiempo para desarrollar un método confiable. También puede aprender a envasar jalapeños de la misma manera que lo hace con los pimientos de plátano. Lo importante que debe recordar al enlatar jalapeños es que siempre debe usar guantes para protegerse del calor de las semillas y el picor de sus pimientos estará determinado por la cantidad de semillas que agregue a cada frasco cuando pueda los jalapeños. Si bien puede conservar pimientos de plátano y pimientos jalapeños, es importante saber que también puede enlatar otros tipos de pimientos. El enlatado de pimientos de todo tipo se realiza de la misma manera y el producto final son deliciosos pimientos que puede comer del frasco o agregar a sus recetas favoritas.
Preparación y Conservación
En esta sección, analizamos el proceso de preparación y enlatado. Le decimos cómo preparar sus pimientos de plátano para su larga hibernación y le mostramos nuestro método de preparación preferido. También le informamos sobre dos de las formas más populares de enlatar pimientos de plátano y compartimos nuestras recetas de enlatado para que pueda encontrar una opción que funcione para su situación. La mayoría de los consejos de conservación para enlatar pimientos de plátano también se pueden aplicar al aprender a enlatar verduras o frutas de otros tipos. Siempre es importante usar productos frescos como maíz o tomates recién recolectados y limpiarlos a fondo antes de comenzar el proceso de enlatado. De esta manera, el potencial de que bacterias dañinas ingresen a sus frascos se reduce considerablemente al almacenar su abundancia de frutas y verduras para su consumo posterior. Productos limpios más equipos de enlatado limpios equivalen a deliciosos alimentos enlatados que puede comer durante años.
Preparación de los pimientos de plátano para enlatar
Para asegurarse de que sus verduras salgan del almacenamiento intactas y listas para comer, comience con los mejores ingredientes. No seleccione pimientos viejos o gomosos cuando sea el momento de enlatar pimientos; en su lugar, puede enlatar pimientos de plátano crujientes que estén frescos y recién cosechados. Los productos de calidad que ingresan le darán una mejor oportunidad de tener productos de calidad en el otro lado. Use guantes y protección para los ojos cuando corte pimientos. Muchas frutas y verduras siguen los mismos pasos básicos para enlatar. Cuando envases a presión judías verdes, tomates, duraznos o manzanas, siempre usa los ingredientes más frescos que no tengan imperfecciones ni manchas marrones. Esto asegura que sus productos enlatados tendrán un sabor delicioso y serán seguros para comer cuando los saque de la despensa este invierno. Ponte los guantes y las gafas. Lave los pimientos en agua dulce y asegúrese de limpiar las áreas arrugadas. Usa el cuchillo para cortar los tallos de cada pimiento y corta también cualquier punto descolorido. Cortar los pimientos en aros de pimiento de ½ pulgada de grosor. Coloque los pimientos en un recipiente con agua después de cortarlos.
Enlatado en caliente de sus pimientos de plátano
Hay dos opciones populares cuando llega el momento de enlatar sus pimientos de plátano. Si planea almacenar sus pimientos dulces en el refrigerador como lo haría con los encurtidos en el refrigerador, puede optar por una técnica de encurtido rápido. Para el almacenamiento a largo plazo a temperatura ambiente, use el método de enlatado en baño de agua caliente para asegurarse de que la comida no se eche a perder. Incluimos ambas recetas de pimientos para que pueda encontrar la adecuada para su hogar; nuestra primera receta de pimientos en escabeche utiliza el método de enlatado en caliente. Para hacer esta sencilla receta para encurtir chiles plátano, llena la envasadora con agua y agrega los frascos vacíos sin sus tapas ni aros. Hierve el agua. Apaga el fuego. Para esterilizar frascos Mason, manténgalos en agua hirviendo durante diez minutos y use el elevador de frascos para sacar los frascos calientes de la envasadora y colóquelos sobre una toalla en el mostrador. Envasar los pimientos en los tarros. Mezcle el vinagre, la sal para conservas, el agua, el ajo y el azúcar en una olla o cacerola grande y hierva la mezcla. Vierta con cuidado la salmuera en los frascos y deje un espacio superior de 1/2 pulgada en la parte superior de los frascos. Un embudo de boca ancha es ideal para este propósito. Use el cuchillo de mantequilla para sacar las burbujas de aire. Agregue las especias adicionales que desee, como semillas de mostaza o semillas de apio. Limpie los bordes y selle los recipientes. Agregue los frascos a la envasadora, encienda el fuego y deje que el agua hierva durante al menos diez minutos. Consulte las instrucciones del Consejo Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar para conocer los tiempos de envasado, que varían según el tamaño de los contenedores y la altitud (..).
Método de decapado rápido
Tal vez desee mantener sus encurtidos refrigerados y prefiera no enviarlos a través de un método de enlatado a temperatura prolongada que los ablande. Para pimientos de plátano crujientes, el método fácil de pimientos de plátano en escabeche podría ser el camino a seguir. Cuando encurte rápidamente sus pimientos, reduce el tiempo de preparación y no tiene que terminar su trabajo al enviar los tarros Mason a una envasadora, lo que permite que sus pimientos se mantengan más crujientes y saludables. Puede usar la misma receta para enlatar encurtidos de eneldo o incluso encurtidos dulces. Otras verduras también responden bien al encurtido. Intente encurtir remolachas, zanahorias o coliflor para obtener un sabor delicioso e inesperado. Mezclar el vinagre y el agua en una olla grande y llevar a ebullición. Empaque los pimientos de plátano en los frascos. Cuando la salmuera hierva, agregue el ajo y la sal. Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe durante unos diez minutos. Vierta la salmuera en los frascos, dejando un espacio superior de ½ pulgada. Retire las burbujas de aire presionando los pimientos con el utensilio romo y selle los frascos. Deje que los frascos para conservas alcancen la temperatura ambiente y guárdelos en el refrigerador hasta que sea el momento de usarlos. Al enlatar chucrut casero, también puede usar ajo para darle sabor a la delicia fermentada, aunque es mucho más común usar solo sal. Por supuesto, el chucrut no se guarda en el refrigerador mientras se fermenta, como sí lo hacen los pimientos, pero debe refrigerarse después de comenzar a usar un frasco.
¿Por qué conservar los pimientos de plátano?
Entonces, la gran pregunta es, ¿por qué pimientos de plátano? Tomará tiempo de su día preparar y envasar pimientos, por lo que debe valer la pena el esfuerzo. ¿Son los pimientos de plátano dignos de ser tratados tan bien y almacenados a largo plazo? Esta sección profundiza en esa pregunta y aclara por qué es una buena idea encurtir chiles de plátano. Analizamos cómo puede mejorar su salud al consumir pimientos de plátano con regularidad, y compartimos una receta con pimientos de plátano enlatados que sorprenderá a sus invitados y lo convertirá en un héroe de la cena.
Beneficios de la salud
Una de las mejores partes de los pimientos de plátano es su bajo contenido calórico. Además, cada pimiento solo tiene alrededor de 0,15 gramos de grasa. Obtendrá una buena porción de vitaminas cuando coma pimientos de plátano, incluidas muchas vitaminas C, A y B5. Los pimientos de plátano también le brindan minerales esenciales, incluidos 84 gramos de potasio por pimiento. Y puede reducir los síntomas de la artritis y la gota con comidas regulares que incluyan pimientos de plátano. ¡Los pimientos de plátano incluso están relacionados con la reducción del riesgo de cáncer!
Sabor increíble
Los pimientos de plátano son el acompañante perfecto para todo tipo de comidas. Agregan chispa a los perros calientes y hacen que sus sándwiches canten. Un pimiento crujiente es una adición bienvenida a cualquier comida, y funcionan tan bien como platos principales como para bocadillos o guarniciones. Nos encantan los pimientos de plátano por su naturaleza versátil, por lo que apreciamos este plato de pollo a la parrilla y pimientos de plátano. También te encantará. Combine el jugo de lima con todas las especias y azúcares excepto la sal. Agrega el aceite y bate la mezcla hasta que se combine. Agregue los trozos de pollo y voltéelos hasta que estén cubiertos con la mezcla, luego espolvoréelos con sal. Cubra el pollo con una envoltura de plástico y refrigere por hasta veinticuatro horas. Asa el pollo sobre brasas de fuego medio-alto. Cubra el pollo cocido con los pimientos de plátano y sirva. Esperamos que haya disfrutado de nuestra guía sobre cómo enlatar pimientos de plátano. Enlatar pimientos de plátano le permitirá disfrutar de su sabor vibrante y su inconfundible crujido durante todo el año, por lo que es crucial conocer los trucos y consejos para envasar pimientos de plátano crujientes. Con nuestra guía, tiene un método excelente y estará encurtiendo y conservando al contenido de su corazón. Gracias por leer nuestra guía sobre cómo enlatar pimientos de plátano. Si encuentra útiles nuestros consejos sobre cómo enlatar pimientos de plátano, comparta nuestra guía para enlatar pimientos de plátano con su familia y amigos en Pinterest y Facebook.
