Hay muchos beneficios en el cultivo de jardines verticales comestibles. Las plantas trepan hacia arriba y alrededor de una estructura, dejando un rastro de hojas verdes a su paso. Pequeñas flores se tambalean en su camino a través de las vides, seguidas de frutos colgantes que esperan que los recojas durante el tiempo de cosecha. Si bien es natural pensar en estas vides como el único medio para proporcionar fruta, tienen más que ofrecer. Nos gusta pensar en ellos como una planta cuatro en uno. Agregan atractivo visual al jardín, crean un espacio privado, atraen polinizadores y traen comida a la mesa. Y, para colmo, muchas de ellas son muy fáciles de cultivar.

Jardinería vertical con enredaderas de frutas

Tienes muchas opciones cuando cultivas fruta. Elija pequeños naranjos, plante un gran cenador de uvas o diseñe un paisaje con una variedad de árboles frutales y vides. Cultivar un jardín vertical con enredaderas frutales es una tarea relativamente sencilla. Es esencial seleccionar las plantas apropiadas para su ubicación, elegir el lugar perfecto para cultivarlas y brindarles la luz solar, los nutrientes y el cuidado que desean para prosperar. Después de eso, todo lo que queda por hacer es cosechar frutos sabrosos.

¿Qué frutos crecen en las vides?

Muchas frutas diferentes crecen en enredaderas y plantas trepadoras, y algunas de ellas pueden sorprenderte. La mora, el arándano y la frambuesa son algunas de las más comunes. Luego, están los tipos más exóticos, como la fruta del dragón, el kiwi resistente y la fruta de la pasión. Las sandías también son frutas de enredadera, y las variedades pequeñas son perfectas para cultivar sandías a partir de semillas en un pequeño jardín. Finalmente, los pepinos y los tomates son plantas trepadoras que se consideran vegetales, pero que son verdaderas frutas.

¿Estas plantas crecen en cualquier lugar?

No todas las vides crecen en todas partes. Al igual que con muchos árboles frutales, algunos prefieren climas cálidos, mientras que otros son más resistentes al frío. Por lo tanto, el primer paso para elegir su vid fructífera es comparar la zona de resistencia del USDA de la planta con el área donde vive. El segundo paso es determinar los requisitos de luz solar de la vid y asegurarse de que su jardín se adapte a sus demandas. Algunas de estas variedades son vides y árboles frutales que también pueden crecer en macetas, si desea mantenerlos en un tamaño más manejable y moverlos según sea necesario.

¿Dónde hay un buen lugar para cultivar plantas frutales trepadoras?

Una vez que sepa qué planta crece en su zona y encuentre la ubicación correcta de su jardín para plantarla, es hora de decidir el tipo de estructura en la que la planta necesita crecer. Algunas enredaderas tienen frutos pesados ​​y necesitan una superficie fuerte, como una pérgola resistente, para enroscarse. Otras plantas tienen un hábito de crecimiento suave y son adecuadas para un enrejado o cerca ligera. Si la vida silvestre es un problema en su propiedad, brinde la protección adecuada para sus enredaderas de frutas, ya que los ciervos comerán casi cualquier follaje verde agradable y, a veces, también las frutas. Intercala algunas enredaderas resistentes a los ciervos como la glicinia o la enredadera de trompeta entre tus otras enredaderas y es posible que tengas más suerte manteniendo a los ciervos y conejos fuera del área.

¿Las frutas enredaderas requieren mucho cuidado?

Si bien muchas de estas plantas requieren poco mantenimiento, aún necesitan algunos cuidados para florecer y producir una buena cosecha de frutas. Dado que cada planta es diferente, es esencial leer la guía de cuidado de plantas que viene con ella para determinar sus necesidades precisas. Coloque una cantidad decente de mantillo alrededor de la base de la vid después de plantarla para retener la humedad del suelo y evitar el crecimiento de malezas. Riégalo regularmente para ayudarlo a establecerse y usa fertilizante cuando sea necesario.

Kiwi (Actinidia deliciosa)

Esta trepadora de hoja caduca y entrelazada es una enredadera de tallo leñoso con hojas de color verde medio en forma de corazón que crecen hasta ocho pulgadas de largo. Produce racimos de flores de color blanco cremoso ligeramente fragantes a fines de la primavera y frutos en forma de huevo, de color marrón verdoso y difusos a principios del otoño. Las enredaderas de kiwi son amantes del sol en las zonas de rusticidad 7 a 9. En su mayoría están libres de enfermedades y plagas y prefieren un suelo medio húmedo y bien drenado. Estas enredaderas vigorosas crecen de 15 a 30 pies de alto y de 6 a 10 pies de ancho.

Vides (Vitis) – Vides de frutas con frutas versátiles

La vid de uva es una de las favoritas entre los jardineros. Hay muchas variedades para elegir tanto en el tipo rojo como en el blanco. Es una enredadera leñosa que trepa con zarcillos y cañas de un tronco grueso, y el tipo determina el color de la hoja. Algunas vides son más resistentes que otras, pero generalmente crecen en las zonas USDA 4 a 10. Requieren algo de entrenamiento y apoyo y prefieren lugares soleados. Las plantas de uva crecen de 3 a 20 pies de alto y de 6 a 12 pies de ancho, según la especie. Si cultiva sus uvas en los bordes de su patio trasero, pueden cumplir una doble función como enredaderas de privacidad, ya que crecen muy gruesas y altas.

Maracuyá (Passiflora edulis)

La enredadera de maracuyá crece rápidamente con flores de aspecto exótico a principios de la primavera, seguidas de frutos de tamaño mediano, de color amarillo o púrpura rojizo, en el otoño. Esta vid tiene hojas de tres lóbulos, de color verde oscuro brillante y es un espectáculo digno de ver mientras crece sobre un enrejado. El fruto es el resultado de la fecundación de la flor de la pasión de esta vid. Prospera, alcanzando 15 pies de alto o más y de 3 a 5 pies de ancho. Es una planta tropical que se desarrolla mejor en las zonas de rusticidad 10 a 12 y desea pleno sol.

Arándanos (Cyanococcus) – Planta trepadora con fruta que promueve la salud

Estas plantas de hoja caduca tienen hojas puntiagudas, oblongas y coriáceas que cambian de verde a rojo brillante en el otoño. Tienen racimos de pequeñas flores blancas en forma de campana que conducen a bayas verdes que maduran a un azul violáceo. Las plantas de arándanos son autofértiles y son adecuadas para las zonas de rusticidad 3 a 10. Cultive arbustos de arándanos a pleno sol y alcanzarán una altura madura de hasta 6 pies, según el tipo. Los arándanos anhelan un suelo rico y bien drenado y tardan algunos años en producir una gran cosecha.

Frambuesa (Rubus idaeus)

Este cultivo perenne de bajo mantenimiento es uno de los más fáciles de cultivar. Hay muchos para elegir, y brindan sabrosas bayas en tonos de rojo, dorado, morado y negro. Sus bastones y su exuberante follaje verde vuelven a crecer rápidamente después de la poda. Disfrutan del sol, y cuanto más sol, mejor. Las frambuesas toleran la mayoría de los tipos de suciedad, incluidas las plantas que crecen en suelos pobres, pero desean acidez para ayudarlas a crecer mejor. Los tipos que se arrastran crecen de 10 a 20 pies de largo y son resistentes en las zonas 4 a 8. Si bien puedes cultivar frambuesas a partir de semillas con bastante facilidad, tendrás una cosecha antes si cultivas plantas a raíz desnuda.

Sandías de ratón (Melothria scabra) – Enredadera vigorosa con melones diminutos

Estas minisandías son perfectas para crecer en una cerca o en un enrejado. Tienen frutos diminutos, con apariencia de sandía, con sabor a pepino. Tienen un follaje, tallos y zarcillos de aspecto delicado y son fáciles de cultivar desde la semilla después de la primera helada. Las sandías mouse son anuales, pero son perennes en las zonas 7 a 10. La forma de plantar sandías es encontrar un lugar soleado, ya que crecen vigorosamente a pleno sol, alcanzando 10 pies o más de largo. A diferencia de otras vides, estas plantas generalmente están libres de plagas.

Fruta del dragón (Hylocereus undulatus)

Esta enredadera ornamental hace una declaración audaz en cualquier jardín con sus enredaderas carnosas de tres lados que trepan sobre raíces aéreas. Tiene flores grandes y blancas que crecen 14 pulgadas de largo a fines de la primavera o principios del verano y producen frutos comestibles de aspecto extraño con escamas prominentes. Las enredaderas de la fruta del dragón crecen 20 pies de largo y son tropicales en la zona de rusticidad 11. Son esparcidoras y crecen bastante en las condiciones adecuadas, y necesitan un enrejado fuerte como apoyo.

Tomates (Solanum Lycopersicum) – Vid de jardín anual con fruta sorprendente

A menudo considerado un vegetal, los tomates son una fruta que crece en una variedad de tamaños y colores. Son una planta o una vid con hojas fragantes, flores amarillas de primavera y frutas dulces y jugosas desde el verano hasta el otoño. Los tomates son anuales y se desarrollan mejor en áreas soleadas. Su tamaño y altura dependen del tipo, habiendo algunos que tienen tomates del tamaño de una moneda y otros aptos para rebanar. Comience estas vides a partir de semillas o plántulas de plantas después de la última helada para obtener resultados óptimos. Si te sientes más aventurero, trata de cultivar tomatillos, un pariente del tomate. Tienen cáscaras parecidas al papel y son agrias y deliciosas.

Lúpulo (Humulus lupulus)

Esta planta tiene flores en forma de cono de color marrón verdoso que son populares para hacer cerveza, y existe mucha controversia sobre si es una fruta, una verdura o un grano. Sin embargo, son una enredadera muy singular para crecer alrededor de su jardín. El lúpulo crece de 8 a 20 pies de alto y de 6 a 20 pies de ancho. Son adecuados para crecer en parte a pleno sol y son resistentes en las zonas 4 a 9. Son de bajo mantenimiento pero necesitan poda hasta el suelo cada primavera.

Melón de cubo de azúcar (Cucumis melo var. cantalupensis) – Vides de melón con mini frutas

¿Cuánto tardan en crecer los melones? Este híbrido de melón produce melones de tamaño personal después de unos 80 días con un peso de dos libras. Son ideales para crecer en una valla o enrejado. El follaje de color verde medio produce flores durante el verano, seguidas de frutos dulces de color canela en el otoño. Estas plantas anuales son una de las enredaderas más resistentes a las enfermedades. La diferencia entre el melón y el melón es insignificante. Las enredaderas de melón prosperan a pleno sol y crecen hasta dos pies de largo con zarcillos entrelazados. Se desarrollan bien en suelos cálidos y bien drenados, y no se requiere poda.

Fresas (Fragaria × ananassa)

Es fácil cultivar fresas a partir de semillas o plantas establecidas. Las fresas son plantas rastreras que no necesariamente forman vides, pero su crecimiento las convierte en una buena opción si tienes una maceta colgante o un enrejado pequeño. Saber cuál es el mejor momento para plantar fresas para su zona de rusticidad asegura que tenga una gran cosecha. Las plantas tienen hojas de color verde brillante y flores blancas a fines de la primavera que dan paso a bayas suculentas durante el verano. Estas plantas frutales prefieren pleno sol y son perennes en las zonas 4 a 9. Algunos tipos son perennes y ofrecen frutos durante toda la temporada, mientras que otros solo dan fruto una vez. Crecen hasta 1 pie de altura y se propagan a través de los corredores.

Grosellas (Ribes uva-crispa) – Planta de hoja caduca con fruta agridulce

Las grosellas espinosas son plantas de hoja caduca con hojas erizadas de color verde oscuro y flores en forma de campana. Producen grandes rendimientos de bayas verdes, amarillas, rojas o rosadas con pulpa dulce y piel agria a mediados del verano. La fruta mide aproximadamente una pulgada y contiene muchas semillas diminutas. Estas enredaderas toleran el sol de la mañana y la sombra de la tarde y son resistentes en las zonas 4 a 6. Las grosellas crecen de 3 a 4 pies de alto y ancho, y las aves y las mariposas adoran esta enredadera mientras que los conejos se mantienen alejados.

Melón Honeydew (Cucumis melo L. [Grupo Inodorus] ‘Honey Dew’)

Si bien no es la fruta más fácil de cultivar a través de una cerca del patio trasero, ya que requiere un soporte muy resistente, los melones dulces son algunas de las frutas más sabrosas. Estas enredaderas tienen hojas de color verde claro, flores amarillas y frutos de forma ovalada o redonda, de color crema, con pulpa verde pálido. Los melones Honeydew son anuales y son fáciles de cultivar en interiores y exteriores después de la última helada. Estas enredaderas de jardín crecen hasta 10 pies de largo, son más felices a pleno sol y tardan de dos a tres meses antes de la cosecha.

Pepino (Cucumis sativus) – Planta de enredadera con fruta crujiente

Los pepinos son de la misma familia que los melones y las calabazas y son un alimento básico común en las ensaladas. Estas enredaderas crecen vigorosamente con grandes hojas verdes y pequeñas flores amarillas que eventualmente se convierten en pepinos de todos los tamaños. Estas plantas son anuales y toleran crecer a pleno sol o sombra parcial. Se extienden con zarcillos y crecen de 4 a 6 pies de largo, a menudo cubriendo 4 pies en muchas direcciones. La mayoría de las variedades producen frutos en uno o dos meses. Hay tantas razones para cultivar plantas trepadoras con frutas. Entre las hojas vibrantes, las flores delicadas y los frutos sanos, están las vides que siguen dando. No solo eso, sino que ofrecen belleza natural al espacio y atraen a los polinizadores, creando armonía en su jardín. Cultivar enredaderas de frutas es la mejor manera de disfrutar de un jardín en un patio pequeño y traer alimentos saludables a su mesa, entonces, ¿por qué no compartir nuestra guía de enredaderas productoras de frutas con su círculo de amigos y familiares amantes de las frutas en Pinterest y Facebook?