No importa el nivel de daño causado a su sartén oxidada, no tiene que sentir que ha perdido toda esperanza. El problema generalmente se soluciona con un poco de aceite y un abrasivo ligero. Los siguientes trucos lo guiarán a través de los diferentes niveles de oxidación, desde qué hacer con pequeñas manchas de óxido hasta cómo abordar la oxidación severa. Además de estos trucos sobre cómo limpiar el óxido del hierro fundido, también discutiremos algunos pasos que puede seguir para prevenir el óxido del hierro fundido.
Mejores prácticas para eliminar el óxido del hierro fundido
Si su problema de óxido no se ha descontrolado demasiado, a veces un poco de calor y un poco de aceite harán el truco. Para manchas menores de óxido, agregue unas gotas de aceite a la superficie de la sartén, luego colóquela en la estufa a fuego lento. Deje que la sartén se caliente sin que se caliente demasiado para manipularla, ya que deberá limpiarla cuando la sartén aún esté caliente. Con un par de adaptaciones, algunas de estas soluciones también funcionan para limpiar de la mejor manera una parrilla de hierro fundido y dejarla lista para su próxima sesión de barbacoa. Cuide también su gofrera de hierro fundido. Agregue un poco de aceite a la superficie y caliéntelo como la mejor manera de limpiar una gofrera. Por lo general, esto solucionará su problema de óxido.
Retire los rastros menores de óxido con aceite y calor
Luego, use una toalla de papel y frote suavemente las manchas de óxido hasta que se desprendan. Seque cualquier exceso de aceite con un paño suave, luego caliéntelo en la estufa nuevamente para eliminar la humedad restante. Secarlo por completo es especialmente importante, ya que no hacerlo solo aumentará los problemas de oxidación.
Cómo quitar el óxido del hierro fundido con jabón para platos
Si bien algunos de ustedes pueden sentirse avergonzados ante la idea de usar jabón o lana de acero para limpiar una sartén oxidada, a veces es la única forma de hacer el trabajo. En esta etapa del proceso de limpieza, no le preocupa conservar esa capa brillante de condimento en su sartén, por lo que frotar la sartén con un estropajo áspero no dañará la sartén. El hierro fundido es increíblemente duradero y puede soportar un fregado intenso si es necesario. Comience usando un par de gotas de jabón para platos y solo un poco de agua caliente. Recuerda, debes evitar usar demasiada agua. Frote la superficie de la sartén de hierro fundido o del horno holandés hasta que se haya lijado todo el óxido. Enjuague toda esa suciedad desagradable y agua jabonosa sin empapar la sartén. Una vez que haya desaparecido toda la espuma de jabón, use un paño seco para eliminar los residuos de jabón o las escamas de óxido sobrantes. Coloque la sartén sobre la estufa para eliminar las gotas de agua restantes.
Use un combo de fregado de papa y sal marina
Si el óxido es más profundo de lo que puede arreglar un lavado rápido con jabón para platos y lana de acero, puede dar el siguiente paso y usar sal marina y una papa. Lo sé. Usar una papa en realidad funciona como un limpiador de óxido casero. La sal marina gruesa actúa como un abrasivo natural, mientras que la patata utiliza una sustancia química natural conocida como ácido oxálico para descomponer el óxido y disolverlo. Juntos, forman un matorral. Cómo limpiar el óxido del hierro fundido con este método comienza agregando una capa de sal marina sobre toda la sartén. Corta la papa por la mitad, luego presiona la superficie abierta contra la sartén. Use la papa de la misma manera que usaría un cepillo para fregar para frotar la sal, usando movimientos circulares para raspar los parches de óxido. Una vez que la sal haya adquirido un color marrón anaranjado, enjuaga la sal, seca la sartén en la estufa y repite el proceso tantas veces como sea necesario. También puede utilizar esta técnica para limpiar una parrilla de barbacoa oxidada si las rejillas han acumulado un poco de óxido después de estar al aire libre durante períodos prolongados.
Agregue una capa de aceite para potencia de trabajo adicional
Cuando la grasa común del codo no es suficiente, a veces agregar una capa delgada de canola o aceite vegetal a la sartén ayuda a aflojar esas manchas de óxido. Mientras la sartén aún está caliente por haberse secado durante la primera prueba, agregue aceite y cubra el fondo con sal. Frote las manchas de óxido de la misma manera que lo hizo con la sal y la papa, solo que esta vez use estropajos o un paño de cocina viejo para hacer el trabajo. El aceite y el calor de la sartén permiten que la sal penetre más profundamente en esos puntos de óxido y elimine aún más de la superficie. Enjuague y seque cuando haya terminado. Este método también es perfecto para limpiar una sartén quemada. Si tiene suciedad quemada en su sartén después de cocinar, agregue un poco de aceite y sal para limpiar el desorden. Funciona a las mil maravillas.
Cómo limpiar el óxido del hierro fundido con vinagre
El vinagre es otra solución fantástica, ya sea que se use solo o con un abrasivo suave como el bicarbonato de sodio. Por lo general, se usa como un limpiador de hornos natural, el vinagre blanco comienza donde se detiene el fregado con otros productos. Su primer paso es cubrir el fondo con suficiente bicarbonato de sodio para cubrir la superficie. Agregue vinagre a la sartén en pequeños incrementos hasta que el bicarbonato de sodio deje de burbujear. Deje reposar la mezcla en la sartén durante aproximadamente 10-30 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, comience a fregar con un paño de cocina. Si aún ve manchas de óxido notables después de enjuagar la solución, cubra la sartén con vinagre puro. Para las manchas de óxido difíciles, deja que el vinagre se asiente sobre la superficie del hierro fundido durante la noche, o al menos de 6 a 8 horas. Después de remojar con vinagre, enjuague la sartén y seque.
Use un horno autolimpiante para la limpieza de óxido de servicio pesado
Cuando todo lo demás falla, es hora de pedir refuerzos. En casos extremos, el uso de la función de autolimpieza en su horno quemará la capa de óxido de su sartén de hierro fundido. Debido a que la función de autolimpieza puede alcanzar temperaturas de hasta 900 °F, no haga esto con un utensilio de cocina pequeño o delgado. Coloque la sartén de hierro fundido oxidada en la rejilla inferior de su horno y comience el proceso. No coloque papel de aluminio como lo haría cuando cura una sartén de hierro fundido, ya que se derretirá en el fondo del horno. Una vez que la sartén haya sobrevivido al proceso de autolimpieza, raspa el óxido carbonizado de la superficie de la sartén con un cepillo de alambre. Limpie suavemente su sartén de hierro fundido después de este proceso, ya sea con un jabón suave para platos o unas gotas de vinagre. Enjuáguelo bien con agua tibia cuando termine de limpiar, luego séquelo en la estufa.
Quitar el óxido de su estufa de hierro fundido
A veces, los utensilios de cocina no son el único objeto de hierro fundido que necesita limpiar. En algunos hogares, es necesario saber cómo quitar el óxido de las estufas de hierro fundido o también cómo quitar el óxido de la bañera. Muchos de los mismos productos aún se aplican, pero es posible que deba cambiar un poco las tácticas. Para quitar el óxido de una estufa o bañera de hierro fundido, use un poco de vinagre y algo para quitar el óxido. Dependiendo de la cantidad de óxido que haya en la estufa, use lana de acero para los puntos más pequeños o un raspador de alambre para hacer palanca cuando limpie áreas más grandes. Limpie cualquier partícula suelta con un paño húmedo, luego caliente la estufa para secar la superficie. Seca la bañera para evitar que se forme más óxido.
Cómo quitar el óxido de las puertas de hierro fundido
Cuando hablamos de mantener una cantidad excesiva de agua fuera de sus productos de hierro fundido, ya sabemos que este no es el caso con una cerca de hierro fundido en bruto. Las vallas y portones sufren todo tipo de elementos: calor extremo, nieve y, sí, lluvia. Por lo tanto, si bien evitar que su puerta de hierro fundido se oxide puede parecer un esfuerzo inútil, aún es imperativo raspar el óxido a medida que se forma. Si bien un raspador de alambre puede funcionar en una pequeña puerta de hierro oxidada, se cansará al frotar toda la cerca. En cambio, una pequeña herramienta manual rotativa es muy útil. Algunos propietarios incluso usarán una lijadora eléctrica en áreas más grandes, pero esto no le permitirá maniobrar alrededor de esas grietas pequeñas y estrechas de la misma manera que una herramienta manual. Después de quitar todo el óxido, píntelo con una capa de sellador para exteriores para protegerlo de la oxidación nuevamente.
Manténgalo seco: el consejo número uno para la prevención de la oxidación del hierro fundido
La causa principal detrás de las manchas de óxido proviene del exceso de agua. Si el dueño de los utensilios de cocina de hierro fundido no es consciente del daño causado por el exceso de humedad, puede ser una segunda naturaleza para él o ella frotar la comida empapando la sartén con agua y jabón, o arrojándola al lavavajillas. Ambas opciones causarán daños por oxidación sin que el propietario lo sepa. Al limpiar su sartén de hierro fundido, todo lo que necesita es un poco de agua caliente sobre un paño húmedo. Limpie la sartén y elimine las partículas de comida, luego séquela completamente en la estufa. No secar la sartén con la estufa es otro error que suelen cometer los cocineros de hierro fundido, en lugar de dejar que la sartén se seque al aire. Esto también permite que la humedad se asiente en la sartén y eventualmente cause oxidación. Si tiene muebles de jardín hechos de hierro fundido, también es importante mantenerlos regularmente. La limpieza de los muebles de exterior hechos de hierro fundido se puede hacer de la misma manera que se limpia una sartén de hierro fundido. Cuando la plancha se moje, séquela bien. Aplique una capa ligera de aceite para proteger la superficie del óxido y mantener sus muebles de hierro fundido con un aspecto brillante y limpio.
Prevenga el óxido secando regularmente
Otra opción para la prevención de la oxidación del hierro fundido es curar los utensilios de cocina de hierro fundido con frecuencia. Vuelva a sazonar la sartén o el horno holandés después de cada tres o cuatro usos. Dejar que la sartén vaya demasiado lejos entre condimentos hará que pierda ese revestimiento antiadherente y expondrá la plancha a elementos duros que dañarán su superficie. También puede usar aceite vegetal durante y después de cocinar para evitar la oxidación. Aunque el aliño sobre hierro fundido resuelve la necesidad de usar aceite en la cocción, añadir un poco evitará que el aliño se desgaste y reforzará la capa. También puedes frotar una o dos gotas sobre la superficie de la sartén después de que hayas terminado de secarla. Esto agregará a esa capa de condimento y evitará la oxidación. Cuando parezca que sus utensilios de cocina de hierro fundido finalmente han mordido el polvo, evalúe la situación antes de dejarlo para siempre. Incluso esas viejas sartenes de hierro fundido que encuentras en las ventas de garaje pueden no estar más allá del punto de recuperación. Pruebe estos útiles consejos antes de despedirse de sus utensilios de cocina favoritos. Con suerte, te encantaron estos consejos para limpiar tu sartén oxidada tanto como amas tus utensilios de cocina de hierro fundido. Si es así, comparta cómo eliminar el óxido del hierro fundido con amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
